| Индейка, только мясо | 1010 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 154.9 ккал | 1684 ккал | 9.2% | 5.9% | 1087 г |
| Белки | 30.5 г | 76 г | 40.1% | 25.9% | 249 г |
| Жиры | 2.6 г | 56 г | 4.6% | 3% | 2154 г |
| Углеводы | 0.2 г | 219 г | 0.1% | 0.1% | 109500 г |
| Углеводы (общие) | 0.2 г | ~ | |||
| Вода | 66.8 г | 2273 г | 2.9% | 1.9% | 3403 г |
| Зола | 1.4 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 12.1 мкг | 900 мкг | 1.3% | 0.8% | 7438 г |
| Ретинол | 0.012 мг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.067 мг | 1.5 мг | 4.5% | 2.9% | 2239 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.259 мг | 1.8 мг | 14.4% | 9.3% | 695 г |
| Витамин В4, холин | 81.07 мг | 500 мг | 16.2% | 10.5% | 617 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 1.137 мг | 5 мг | 22.7% | 14.7% | 440 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.878 мг | 2 мг | 43.9% | 28.3% | 228 г |
| Витамин В9, фолаты | 9.427 мкг | 400 мкг | 2.4% | 1.5% | 4243 г |
| Витамин В12, кобаламин | 1.67 мкг | 3 мкг | 55.7% | 36% | 180 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.269 мкг | 10 мкг | 2.7% | 1.7% | 3717 г |
| Витамин D3, холекальциферол | 0.269 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.121 мг | 15 мг | 0.8% | 0.5% | 12397 г |
| гамма Токоферол | 0.027 мг | ~ | |||
| Витамин РР, НЭ | 10.908 мг | 20 мг | 54.5% | 35.2% | 183 г |
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 316.47 мг | 2500 мг | 12.7% | 8.2% | 790 г |
| Кальций, Ca | 14.81 мг | 1000 мг | 1.5% | 1% | 6752 г |
| Магний, Mg | 36.36 мг | 400 мг | 9.1% | 5.9% | 1100 г |
| Натрий, Na | 158.91 мг | 1300 мг | 12.2% | 7.9% | 818 г |
| Сера, S | 304.89 мг | 1000 мг | 30.5% | 19.7% | 328 г |
| Фосфор, P | 255.9 мг | 800 мг | 32% | 20.7% | 313 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 1.158 мг | 18 мг | 6.4% | 4.1% | 1554 г |
| Марганец, Mn | 0.0162 мг | 2 мг | 0.8% | 0.5% | 12346 г |
| Медь, Cu | 106.39 мкг | 1000 мкг | 10.6% | 6.8% | 940 г |
| Селен, Se | 30.435 мкг | 55 мкг | 55.3% | 35.7% | 181 г |
| Цинк, Zn | 2.4779 мг | 12 мг | 20.6% | 13.3% | 484 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.094 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 1.726 г | ~ | |||
| Валин | 0.975 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.827 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.874 г | ~ | |||
| Лейцин | 2.113 г | ~ | |||
| Лизин | 2.516 г | ~ | |||
| Метионин | 0.797 г | ~ | |||
| Треонин | 1.107 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.325 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.983 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 1.648 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 2.437 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.083 г | ~ | |||
| Глицин | 1.301 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 4.134 г | ~ | |||
| Пролин | 1.647 г | ~ | |||
| Серин | 1.208 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.905 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.288 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.2 г | от 4.7 до 16.8 г | 4.3% | 2.8% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 90.23 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.6 г | max 18.7 г | |||
| 10:0 Каприновая | 0.004 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.008 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.018 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.391 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.182 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.001 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.001 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.642 г | min 16.8 г | 3.8% | 2.5% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.058 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая, цис | 0.018 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.568 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.172 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.008 г | ~ | |||
| 24:1 Нервоновая, цис (омега-9) | 0.001 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.553 г | от 11.2 до 20.6 г | 4.9% | 3.2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.457 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 0.149 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.023 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.007 г | ~ | |||
| 20:2 Омега-6, эйкозадиеновая | 0.003 г | ~ | |||
| 20:3 Эйкозатриеновая (ud) | 0.004 г | ~ | |||
| 20:3 Омега-6, дигомо-гамма-линоленовая (ДГЛК) | 0.004 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.042 г | ~ | |||
| 22:4 Омега-6, докозатетраеновая | 0.007 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.004 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.003 г | ~ | |||
| Трансжиры | 0.009 г | max 1.9 г | |||
| Моноеновые трансжиры | 0.007 г | ~ | |||
| 18:1 Элаидиновая, транс | 0.007 г | ~ | |||
| Диеновые трансжиры | |||||
| 18:2 транс-изомер, не определён | 0.003 г | ~ |
Энергетическая ценность Индейка составляет 154,9 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».