Мой здоровый рацион

Рецепт Гречневая каша на молоке. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Гречневая каша на молоке

Вода водопроводная, городская 100 г
Молоко 3,5% жирности, пастеризованное (Кипячение) 300 г
Гречневая крупа продел (Варка без слива вязкая) 100 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Гречневая каша на молоке".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 100.3 ккал 1684 ккал 6% 6% 1679 г
Белки 3.8 г 76 г 5% 5% 2000 г
Жиры 2.6 г 56 г 4.6% 4.6% 2154 г
Углеводы 15.4 г 219 г 7% 7% 1422 г
Пищевые волокна 2.6 г 20 г 13% 13% 769 г
Вода 76.1 г 2273 г 3.3% 3.3% 2987 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 18.6 мкг 900 мкг 2.1% 2.1% 4839 г
Ретинол 0.019 мг ~
бета Каротин 0.011 мг 5 мг 0.2% 0.2% 45455 г
Витамин В1, тиамин 0.089 мг 1.5 мг 5.9% 5.9% 1685 г
Витамин В2, рибофлавин 0.118 мг 1.8 мг 6.6% 6.6% 1525 г
Витамин В4, холин 14.52 мг 500 мг 2.9% 2.9% 3444 г
Витамин В5, пантотеновая 0.227 мг 5 мг 4.5% 4.5% 2203 г
Витамин В6, пиридоксин 0.03 мг 2 мг 1.5% 1.5% 6667 г
Витамин В9, фолаты 2.824 мкг 400 мкг 0.7% 0.7% 14164 г
Витамин В12, кобаламин 0.246 мкг 3 мкг 8.2% 8.2% 1220 г
Витамин C, аскорбиновая 0.61 мг 90 мг 0.7% 0.7% 14754 г
Витамин D, кальциферол 0.031 мкг 10 мкг 0.3% 0.3% 32258 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.186 мг 15 мг 1.2% 1.2% 8065 г
Витамин Н, биотин 1.968 мкг 50 мкг 3.9% 3.9% 2541 г
Витамин К, филлохинон 0.2 мкг 120 мкг 0.2% 0.2% 60000 г
Витамин РР, НЭ 1.6192 мг 20 мг 8.1% 8.1% 1235 г
Ниацин 0.786 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 158.12 мг 2500 мг 6.3% 6.3% 1581 г
Кальций, Ca 74.06 мг 1000 мг 7.4% 7.4% 1350 г
Магний, Mg 39.18 мг 400 мг 9.8% 9.8% 1021 г
Натрий, Na 32.63 мг 1300 мг 2.5% 2.5% 3984 г
Сера, S 33.16 мг 1000 мг 3.3% 3.3% 3016 г
Фосфор, P 106.1 мг 800 мг 13.3% 13.3% 754 г
Хлор, Cl 69.04 мг 2300 мг 3% 3% 3331 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 30.1 мкг ~
Железо, Fe 1.073 мг 18 мг 6% 6% 1678 г
Йод, I 4.24 мкг 150 мкг 2.8% 2.8% 3538 г
Кобальт, Co 0.462 мкг 10 мкг 4.6% 4.6% 2165 г
Марганец, Mn 0.2356 мг 2 мг 11.8% 11.8% 849 г
Медь, Cu 83.78 мкг 1000 мкг 8.4% 8.4% 1194 г
Молибден, Mo 3.013 мкг 70 мкг 4.3% 4.3% 2323 г
Олово, Sn 7.83 мкг ~
Селен, Se 1.13 мкг 55 мкг 2.1% 2.1% 4867 г
Стронций, Sr 10.24 мкг ~
Фтор, F 29.02 мкг 4000 мкг 0.7% 0.7% 13784 г
Хром, Cr 1.21 мкг 50 мкг 2.4% 2.4% 4132 г
Цинк, Zn 0.642 мг 12 мг 5.4% 5.4% 1869 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 12.22 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.1 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 2.1%
Стеролы (стерины)
Холестерин 6.15 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1.4 г max 18.7 г
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.652 г min 16.8 г 3.9% 3.9%
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.129 г от 11.2 до 20.6 г 1.2% 1.2%

Энергетическая ценность Гречневая каша на молоке составляет 100,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».