Мой здоровый рацион

Рецепт Морковное печенье. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Морковное печенье

Морковь (Запекание) 150 г
Мука ржаная обдирная Увелка 150 г
Овсяные хлопья "геркулес" (Запекание) 150 г
Подсолнечное масло 100 г
Лимонная цедра, сырая 5 г
Разрыхлитель Теста [Dr. Oetker] 5 г
Корица, молотая 1 г
Тыквенные семечки, жареные без соли 50 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Морковное печенье".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 412.3 ккал 1684 ккал 24.5% 5.9% 408 г
Белки 9 г 76 г 11.8% 2.9% 844 г
Жиры 25.6 г 56 г 45.7% 11.1% 219 г
Углеводы 37 г 219 г 16.9% 4.1% 592 г
Углеводы (общие) 1.7 г ~
Пищевые волокна 6.6 г 20 г 33% 8% 303 г
Вода 23.4 г 2273 г 1% 0.2% 9714 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1.5 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 532.8 мкг 900 мкг 59.2% 14.4% 169 г
альфа Каротин 0.105 мкг ~
бета Каротин 3.197 мг 5 мг 63.9% 15.5% 156 г
бета Криптоксантин 0.662 мкг ~
Ликопин 0.028 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 3.387 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.215 мг 1.5 мг 14.3% 3.5% 698 г
Витамин В2, рибофлавин 0.092 мг 1.8 мг 5.1% 1.2% 1957 г
Витамин В4, холин 25.29 мг 500 мг 5.1% 1.2% 1977 г
Витамин В5, пантотеновая 0.523 мг 5 мг 10.5% 2.5% 956 г
Витамин В6, пиридоксин 0.162 мг 2 мг 8.1% 2% 1235 г
Витамин В9, фолаты 24.346 мкг 400 мкг 6.1% 1.5% 1643 г
Витамин C, аскорбиновая 1.94 мг 90 мг 2.2% 0.5% 4639 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 9.363 мг 15 мг 62.4% 15.1% 160 г
бета Токоферол 0.008 мг ~
гамма Токоферол 1.209 мг ~
дельта Токоферол 0.027 мг ~
Витамин Н, биотин 6.391 мкг 50 мкг 12.8% 3.1% 782 г
Витамин К, филлохинон 7.1 мкг 120 мкг 5.9% 1.4% 1690 г
Витамин РР, НЭ 2.6411 мг 20 мг 13.2% 3.2% 757 г
Ниацин 0.799 мг ~
Бетаин 0.147 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 316.73 мг 2500 мг 12.7% 3.1% 789 г
Кальций, Ca 39.22 мг 1000 мг 3.9% 0.9% 2550 г
Кремний, Si 6.659 мг 30 мг 22.2% 5.4% 451 г
Магний, Mg 113.41 мг 400 мг 28.4% 6.9% 353 г
Натрий, Na 13.24 мг 1300 мг 1% 0.2% 9819 г
Сера, S 72.52 мг 1000 мг 7.3% 1.8% 1379 г
Фосфор, P 267.2 мг 800 мг 33.4% 8.1% 299 г
Хлор, Cl 36.25 мг 2300 мг 1.6% 0.4% 6345 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 161.7 мкг ~
Бор, B 53.3 мкг ~
Ванадий, V 26.37 мкг ~
Железо, Fe 2.928 мг 18 мг 16.3% 4% 615 г
Йод, I 3.01 мкг 150 мкг 2% 0.5% 4983 г
Кобальт, Co 1.904 мкг 10 мкг 19% 4.6% 525 г
Литий, Li 1.598 мкг ~
Марганец, Mn 1.9094 мг 2 мг 95.5% 23.2% 105 г
Медь, Cu 330.63 мкг 1000 мкг 33.1% 8% 302 г
Молибден, Mo 7.121 мкг 70 мкг 10.2% 2.5% 983 г
Никель, Ni 1.598 мкг ~
Рубидий, Rb 6.3 мкг ~
Селен, Se 11.598 мкг 55 мкг 21.1% 5.1% 474 г
Стронций, Sr 2.32 мкг ~
Фтор, F 37.42 мкг 4000 мкг 0.9% 0.2% 10689 г
Хром, Cr 0.8 мкг 50 мкг 1.6% 0.4% 6250 г
Цинк, Zn 2.0254 мг 12 мг 16.9% 4.1% 592 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 33.321 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.6 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.7 г ~
Сахароза 1.1 г ~
Фруктоза 0.3 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.087 г ~
Аргинин* 0.853 г ~
Валин 0.478 г ~
Гистидин* 0.205 г ~
Изолейцин 0.361 г ~
Лейцин 0.598 г ~
Лизин 0.341 г ~
Метионин 0.131 г ~
Метионин + Цистеин 0.207 г ~
Треонин 0.295 г ~
Триптофан 0.148 г ~
Фенилаланин 0.477 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.533 г ~
Заменимые аминокислоты 0.167 г ~
Аланин 0.42 г ~
Аспарагиновая кислота 0.791 г ~
Глицин 0.624 г ~
Глутаминовая кислота 1.801 г ~
Пролин 0.489 г ~
Серин 0.442 г ~
Тирозин 0.319 г ~
Цистеин 0.166 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 2.7%
Омега-6 жирные кислоты 13.9 г от 4.7 до 16.8 г 100% 24.3%
Стеролы (стерины)
Фитостеролы 0.376 мг ~
Кампестерол 0.28 мг ~
бета Ситостерол 38.598 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 3.4 г max 18.7 г
6:0 Капроновая 0.001 г ~
12:0 Лауриновая 0.001 г ~
14:0 Миристиновая 0.011 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 2.057 г ~
17:0 Маргариновая 0.004 г ~
18:0 Стеариновая 1.058 г ~
20:0 Арахиновая 0.079 г ~
22:0 Бегеновая 0.136 г ~
24:0 Лигноцериновая 0.004 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 6.561 г min 16.8 г 39.1% 9.5%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.007 г ~
16:1 Пальмитолеиновая, цис 0.004 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 6.533 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 1.459 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.005 г ~
24:1 Нервоновая, цис (омега-9) 0.001 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 14.889 г от 11.2 до 20.6 г 100% 24.3%
18:2 Линолевая (ud) 13.856 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 1.828 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.053 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.01 г ~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая 0.001 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.011 г ~
Трансжиры 0.004 г max 1.9 г
Моноеновые трансжиры 0.001 г ~
18:1 Элаидиновая, транс 0.001 г ~
Диеновые трансжиры
18:2 транс-изомер, не определён 0.002 г ~

Энергетическая ценность Морковное печенье составляет 412,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».