| Авокадо | 290 г |
| Лук репчатый | 40 г |
| Лайм | 5 г |
| Помидор (томат), парниковый | 40 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 130 ккал | 1684 ккал | 7.7% | 5.9% | 1295 г |
| Белки | 1.8 г | 76 г | 2.4% | 1.8% | 4222 г |
| Жиры | 11.4 г | 56 г | 20.4% | 15.7% | 491 г |
| Углеводы | 2.8 г | 219 г | 1.3% | 1% | 7821 г |
| Углеводы (общие) | 6.7 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 5.6 г | 20 г | 28% | 21.5% | 357 г |
| Вода | 77.1 г | 2273 г | 3.4% | 2.6% | 2948 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.4 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 14.3 мкг | 900 мкг | 1.6% | 1.2% | 6294 г |
| альфа Каротин | 18.56 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.102 мг | 5 мг | 2% | 1.5% | 4902 г |
| бета Криптоксантин | 21.653 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 209.573 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.062 мг | 1.5 мг | 4.1% | 3.2% | 2419 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.106 мг | 1.8 мг | 5.9% | 4.5% | 1698 г |
| Витамин В4, холин | 11.7 мг | 500 мг | 2.3% | 1.8% | 4274 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 1.088 мг | 5 мг | 21.8% | 16.8% | 460 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.212 мг | 2 мг | 10.6% | 8.2% | 943 г |
| Витамин В9, фолаты | 63.707 мкг | 400 мкг | 15.9% | 12.2% | 628 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 11.32 мг | 90 мг | 12.6% | 9.7% | 795 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.625 мг | 15 мг | 10.8% | 8.3% | 923 г |
| бета Токоферол | 0.039 мг | ~ | |||
| гамма Токоферол | 0.255 мг | ~ | |||
| дельта Токоферол | 0.015 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.096 мкг | 50 мкг | 0.2% | 0.2% | 52083 г |
| Витамин К, филлохинон | 17.1 мкг | 120 мкг | 14.3% | 11% | 702 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.4534 мг | 20 мг | 7.3% | 5.6% | 1376 г |
| Ниацин | 0.075 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.541 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 421.01 мг | 2500 мг | 16.8% | 12.9% | 594 г |
| Кальций, Ca | 13.88 мг | 1000 мг | 1.4% | 1.1% | 7205 г |
| Кремний, Si | 1.173 мг | 30 мг | 3.9% | 3% | 2558 г |
| Магний, Mg | 24 мг | 400 мг | 6% | 4.6% | 1667 г |
| Натрий, Na | 7.47 мг | 1300 мг | 0.6% | 0.5% | 17403 г |
| Сера, S | 23.77 мг | 1000 мг | 2.4% | 1.8% | 4207 г |
| Фосфор, P | 50.4 мг | 800 мг | 6.3% | 4.8% | 1587 г |
| Хлор, Cl | 8.75 мг | 2300 мг | 0.4% | 0.3% | 26286 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 57.1 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 33.6 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 0.05 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.572 мг | 18 мг | 3.2% | 2.5% | 3147 г |
| Йод, I | 0.53 мкг | 150 мкг | 0.4% | 0.3% | 28302 г |
| Кобальт, Co | 1.173 мкг | 10 мкг | 11.7% | 9% | 853 г |
| Литий, Li | 3.093 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1494 мг | 2 мг | 7.5% | 5.8% | 1339 г |
| Медь, Cu | 168.6 мкг | 1000 мкг | 16.9% | 13% | 593 г |
| Молибден, Mo | 0.747 мкг | 70 мкг | 1.1% | 0.8% | 9371 г |
| Никель, Ni | 1.707 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 67.1 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.411 мкг | 55 мкг | 0.7% | 0.5% | 13382 г |
| Фтор, F | 10.85 мкг | 4000 мкг | 0.3% | 0.2% | 36866 г |
| Хром, Cr | 0.75 мкг | 50 мкг | 1.5% | 1.2% | 6667 г |
| Цинк, Zn | 0.6084 мг | 12 мг | 5.1% | 3.9% | 1972 г |
| Цирконий, Zr | 0.51 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.096 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.7 г | ~ | |||
| Галактоза | 0.1 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.4 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.7 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.031 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.085 г | ~ | |||
| Валин | 0.085 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.039 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.069 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.116 г | ~ | |||
| Лизин | 0.109 г | ~ | |||
| Метионин | 0.03 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.002 г | ~ | |||
| Треонин | 0.061 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.022 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.079 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.007 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.071 г | ~ | |||
| Аланин | 0.09 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.19 г | ~ | |||
| Глицин | 0.085 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.245 г | ~ | |||
| Пролин | 0.079 г | ~ | |||
| Серин | 0.091 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.041 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.022 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 8.5% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 1.3 г | от 4.7 до 16.8 г | 27.7% | 21.3% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Кампестерол | 3.867 мг | ~ | |||
| Стигмастерол | 1.547 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 58.773 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.7 г | max 18.7 г | |||
| 8:0 Каприловая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.605 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.038 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 7.578 г | min 16.8 г | 45.1% | 34.7% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.54 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.008 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 7.011 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.019 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.405 г | от 11.2 до 20.6 г | 12.5% | 9.6% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.295 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.097 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.086 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-6, гамма-линоленовая | 0.012 г | ~ | |||
| 20:3 Эйкозатриеновая (ud) | 0.012 г | ~ |
Энергетическая ценность Гвакамоли составляет 130 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».