| Свинина, вырезка | 600 г |
| Баклажан | 300 г |
| Перец сладкий красный | 200 г |
| Кабачок | 250 г |
| Помидор (томат), грунтовый | 200 г |
| Укроп | 10 г |
| Петрушка свежая | 10 г |
| Подсолнечное масло | 30 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 85.3 ккал | 1684 ккал | 5.1% | 6% | 1974 г |
| Белки | 7.9 г | 76 г | 10.4% | 12.2% | 962 г |
| Жиры | 4.6 г | 56 г | 8.2% | 9.6% | 1217 г |
| Углеводы | 2.8 г | 219 г | 1.3% | 1.5% | 7821 г |
| Пищевые волокна | 1 г | 20 г | 5% | 5.9% | 2000 г |
| Вода | 82.6 г | 2273 г | 3.6% | 4.2% | 2752 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 0.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 70.3 мкг | 900 мкг | 7.8% | 9.1% | 1280 г |
| бета Каротин | 0.422 мг | 5 мг | 8.4% | 9.8% | 1185 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.576 мг | 1.5 мг | 38.4% | 45% | 260 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.09 мг | 1.8 мг | 5% | 5.9% | 2000 г |
| Витамин В4, холин | 32.61 мг | 500 мг | 6.5% | 7.6% | 1533 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.404 мг | 5 мг | 8.1% | 9.5% | 1238 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.31 мг | 2 мг | 15.5% | 18.2% | 645 г |
| Витамин В9, фолаты | 12.3 мкг | 400 мкг | 3.1% | 3.6% | 3252 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.413 мкг | 3 мкг | 13.8% | 16.2% | 726 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 39.22 мг | 90 мг | 43.6% | 51.1% | 229 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.24 мг | 15 мг | 8.3% | 9.7% | 1210 г |
| Витамин Н, биотин | 1.924 мкг | 50 мкг | 3.8% | 4.5% | 2599 г |
| Витамин К, филлохинон | 13.7 мкг | 120 мкг | 11.4% | 13.4% | 876 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.4742 мг | 20 мг | 7.4% | 8.7% | 1357 г |
| Ниацин | 1.388 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 274.91 мг | 2500 мг | 11% | 12.9% | 909 г |
| Кальций, Ca | 13.83 мг | 1000 мг | 1.4% | 1.6% | 7231 г |
| Кремний, Si | 13.729 мг | 30 мг | 45.8% | 53.7% | 219 г |
| Магний, Mg | 17.19 мг | 400 мг | 4.3% | 5% | 2327 г |
| Натрий, Na | 17.92 мг | 1300 мг | 1.4% | 1.6% | 7254 г |
| Сера, S | 88.45 мг | 1000 мг | 8.8% | 10.3% | 1131 г |
| Фосфор, P | 97.2 мг | 800 мг | 12.2% | 14.3% | 823 г |
| Хлор, Cl | 37.85 мг | 2300 мг | 1.6% | 1.9% | 6077 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 184.2 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 38.5 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 1.56 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.947 мг | 18 мг | 5.3% | 6.2% | 1901 г |
| Йод, I | 3.52 мкг | 150 мкг | 2.3% | 2.7% | 4261 г |
| Кобальт, Co | 4.531 мкг | 10 мкг | 45.3% | 53.1% | 221 г |
| Литий, Li | 27.394 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1143 мг | 2 мг | 5.7% | 6.7% | 1750 г |
| Медь, Cu | 96.59 мкг | 1000 мкг | 9.7% | 11.4% | 1035 г |
| Молибден, Mo | 8.703 мкг | 70 мкг | 12.4% | 14.5% | 804 г |
| Никель, Ni | 7.207 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 11.25 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 27.8 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.168 мкг | 55 мкг | 0.3% | 0.4% | 32738 г |
| Стронций, Sr | 0.64 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 34.22 мкг | 4000 мкг | 0.9% | 1.1% | 11689 г |
| Хром, Cr | 6.87 мкг | 50 мкг | 13.7% | 16.1% | 728 г |
| Цинк, Zn | 0.9621 мг | 12 мг | 8% | 9.4% | 1247 г |
| Цирконий, Zr | 0.6 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.227 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.6 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.3 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.6 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.133 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.017 г | ~ | |||
| Валин | 0.022 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.009 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.02 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.021 г | ~ | |||
| Лизин | 0.024 г | ~ | |||
| Метионин | 0.004 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.008 г | ~ | |||
| Треонин | 0.018 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.004 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.019 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.037 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.242 г | ~ | |||
| Аланин | 0.017 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.05 г | ~ | |||
| Глицин | 0.012 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.101 г | ~ | |||
| Пролин | 0.013 г | ~ | |||
| Серин | 0.013 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.017 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.003 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 1.2 г | от 4.7 до 16.8 г | 25.5% | 29.9% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 3.75 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.2 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.116 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.077 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.006 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.013 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.446 г | min 16.8 г | 2.7% | 3.2% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.444 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.219 г | от 11.2 до 20.6 г | 10.9% | 12.8% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.121 г | ~ |
Энергетическая ценность Овощи тушеные составляет 85,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».