Мой здоровый рацион

Рецепт Омлет. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Омлет

Яичный белок куриный 320 г
Яичный желток куриный 15 г
Молоко коровье сырое 50 г
Соль поваренная пищевая 1 г
Сыр голландский, брусковый 40 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Омлет".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 86.5 ккал 1684 ккал 5.1% 5.9% 1947 г
Белки 11.8 г 76 г 15.5% 17.9% 644 г
Жиры 4 г 56 г 7.1% 8.2% 1400 г
Углеводы 0.6 г 219 г 0.3% 0.3% 36500 г
Вода 81 г 2273 г 3.6% 4.2% 2806 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 68.1 мкг 900 мкг 7.6% 8.8% 1322 г
бета Каротин 0.026 мг 5 мг 0.5% 0.6% 19231 г
Витамин В1, тиамин 0.016 мг 1.5 мг 1.1% 1.3% 9375 г
Витамин В2, рибофлавин 0.521 мг 1.8 мг 28.9% 33.4% 345 г
Витамин В4, холин 60.23 мг 500 мг 12% 13.9% 830 г
Витамин В5, пантотеновая 0.366 мг 5 мг 7.3% 8.4% 1366 г
Витамин В6, пиридоксин 0.039 мг 2 мг 2% 2.3% 5128 г
Витамин В9, фолаты 3.986 мкг 400 мкг 1% 1.2% 10035 г
Витамин В12, кобаламин 0.302 мкг 3 мкг 10.1% 11.7% 993 г
Витамин C, аскорбиновая 0.24 мг 90 мг 0.3% 0.3% 37500 г
Витамин D, кальциферол 0.358 мкг 10 мкг 3.6% 4.2% 2793 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.038 мг 15 мг 0.3% 0.3% 39474 г
Витамин Н, биотин 7.606 мкг 50 мкг 15.2% 17.6% 657 г
Витамин РР, НЭ 2.2616 мг 20 мг 11.3% 13.1% 884 г
Макроэлементы
Калий, K 145.27 мг 2500 мг 5.8% 6.7% 1721 г
Кальций, Ca 121.15 мг 1000 мг 12.1% 14% 825 г
Магний, Mg 14.15 мг 400 мг 3.5% 4% 2827 г
Натрий, Na 343.79 мг 1300 мг 26.4% 30.5% 378 г
Сера, S 174.98 мг 1000 мг 17.5% 20.2% 571 г
Фосфор, P 106.4 мг 800 мг 13.3% 15.4% 752 г
Хлор, Cl 287.37 мг 2300 мг 12.5% 14.5% 800 г
Микроэлементы
Железо, Fe 0.429 мг 18 мг 2.4% 2.8% 4196 г
Йод, I 7.48 мкг 150 мкг 5% 5.8% 2005 г
Кобальт, Co 1.69 мкг 10 мкг 16.9% 19.5% 592 г
Марганец, Mn 0.0184 мг 2 мг 0.9% 1% 10870 г
Медь, Cu 52.57 мкг 1000 мкг 5.3% 6.1% 1902 г
Молибден, Mo 4.272 мкг 70 мкг 6.1% 7.1% 1639 г
Селен, Se 0.235 мкг 55 мкг 0.4% 0.5% 23404 г
Фтор, F 2.35 мкг 4000 мкг 0.1% 0.1% 170213 г
Хром, Cr 2.73 мкг 50 мкг 5.5% 6.4% 1832 г
Цинк, Zn 0.7068 мг 12 мг 5.9% 6.8% 1698 г
Стеролы (стерины)
Холестерин 7.5 мг max 300 мг

Энергетическая ценность Омлет составляет 86,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».