Мой здоровый рацион

Рецепт Шоколадно-кокосовый мусс. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Шоколадно-кокосовый мусс

Кокосовое молоко (отжатое из мякоти), консервированное 400 г
Какао-порошок 60 г
Стевия [Fit Parad] 18 г
Миндальное масло 5 г
Корица, молотая 5 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Шоколадно-кокосовый мусс".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 208.6 ккал 1684 ккал 12.4% 5.9% 807 г
Белки 4.7 г 76 г 6.2% 3% 1617 г
Жиры 20.4 г 56 г 36.4% 17.4% 275 г
Углеводы 3.8 г 219 г 1.7% 0.8% 5763 г
Углеводы (общие) 3.1 г ~
Пищевые волокна 4.9 г 20 г 24.5% 11.7% 408 г
Вода 64.1 г 2273 г 2.8% 1.3% 3546 г
Органические кислоты 0.5 г ~
Зола 1.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 0.5 мкг 900 мкг 0.1% 180000 г
альфа Каротин 0.01 мкг ~
бета Каротин 0.004 мг 5 мг 0.1% 125000 г
бета Криптоксантин 1.322 мкг ~
Ликопин 0.154 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 2.275 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.031 мг 1.5 мг 2.1% 1% 4839 г
Витамин В2, рибофлавин 0.025 мг 1.8 мг 1.4% 0.7% 7200 г
Витамин В4, холин 7.08 мг 500 мг 1.4% 0.7% 7062 г
Витамин В5, пантотеновая 0.314 мг 5 мг 6.3% 3% 1592 г
Витамин В6, пиридоксин 0.061 мг 2 мг 3.1% 1.5% 3279 г
Витамин В9, фолаты 17.07 мкг 400 мкг 4.3% 2.1% 2343 г
Витамин C, аскорбиновая 0.86 мг 90 мг 1% 0.5% 10465 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.462 мг 15 мг 3.1% 1.5% 3247 г
гамма Токоферол 0.107 мг ~
дельта Токоферол 0.003 мг ~
Витамин К, филлохинон 0.4 мкг 120 мкг 0.3% 0.1% 30000 г
Витамин РР, НЭ 1.3718 мг 20 мг 6.9% 3.3% 1458 г
Ниацин 0.221 мг ~
Бетаин 0.04 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 370.28 мг 2500 мг 14.8% 7.1% 675 г
Кальций, Ca 40.76 мг 1000 мг 4.1% 2% 2453 г
Магний, Mg 90.57 мг 400 мг 22.6% 10.8% 442 г
Натрий, Na 12.36 мг 1300 мг 1% 0.5% 10518 г
Сера, S 26.8 мг 1000 мг 2.7% 1.3% 3731 г
Фосфор, P 159.9 мг 800 мг 20% 9.6% 500 г
Хлор, Cl 3.44 мг 2300 мг 0.1% 66860 г
Микроэлементы
Железо, Fe 5.495 мг 18 мг 30.5% 14.6% 328 г
Марганец, Mn 1.3771 мг 2 мг 68.9% 33% 145 г
Медь, Cu 745.69 мкг 1000 мкг 74.6% 35.8% 134 г
Молибден, Mo 6.885 мкг 70 мкг 9.8% 4.7% 1017 г
Селен, Se 0.032 мкг 55 мкг 0.1% 171875 г
Фтор, F 30.12 мкг 4000 мкг 0.8% 0.4% 13280 г
Цинк, Zn 1.3507 мг 12 мг 11.3% 5.4% 888 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 1.008 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.3 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.273 г ~
Валин 0.102 г ~
Гистидин* 0.039 г ~
Изолейцин 0.066 г ~
Лейцин 0.126 г ~
Лизин 0.075 г ~
Метионин 0.032 г ~
Треонин 0.062 г ~
Триптофан 0.02 г ~
Фенилаланин 0.085 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.086 г ~
Аспарагиновая кислота 0.166 г ~
Глицин 0.081 г ~
Глутаминовая кислота 0.382 г ~
Пролин 0.072 г ~
Серин 0.087 г ~
Тирозин 0.052 г ~
Цистеин 0.033 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.4 г от 4.7 до 16.8 г 8.5% 4.1%
Стеролы (стерины)
Фитостеролы 2.992 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 16.7 г max 18.7 г
6:0 Капроновая 0.099 г ~
8:0 Каприловая 1.225 г ~
10:0 Каприновая 0.973 г ~
12:0 Лауриновая 7.757 г ~
14:0 Миристиновая 3.062 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.55 г ~
17:0 Маргариновая 0.001 г ~
18:0 Стеариновая 0.923 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.462 г min 16.8 г 8.7% 4.2%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.006 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.457 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.003 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.37 г от 11.2 до 20.6 г 3.3% 1.6%
18:2 Линолевая (ud) 0.37 г ~

Энергетическая ценность Шоколадно-кокосовый мусс составляет 208,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».