| Нутовая мука | 160 г |
| Масло сливочное топленое, 99% жирности | 30 г |
| Сахарная пудра | 200 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 432 ккал | 1684 ккал | 25.7% | 5.9% | 390 г |
| Белки | 9.2 г | 76 г | 12.1% | 2.8% | 826 г |
| Жиры | 10.4 г | 56 г | 18.6% | 4.3% | 538 г |
| Углеводы | 70.5 г | 219 г | 32.2% | 7.5% | 311 г |
| Углеводы (общие) | 23.7 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 4.4 г | 20 г | 22% | 5.1% | 455 г |
| Вода | 4.3 г | 2273 г | 0.2% | 52860 г | |
| Зола | 1.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 52.1 мкг | 900 мкг | 5.8% | 1.3% | 1727 г |
| Ретинол | 0.046 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.041 мг | 5 мг | 0.8% | 0.2% | 12195 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.199 мг | 1.5 мг | 13.3% | 3.1% | 754 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.043 мг | 1.8 мг | 2.4% | 0.6% | 4186 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.252 мг | 5 мг | 5% | 1.2% | 1984 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.202 мг | 2 мг | 10.1% | 2.3% | 990 г |
| Витамин В9, фолаты | 179.282 мкг | 400 мкг | 44.8% | 10.4% | 223 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.138 мкг | 10 мкг | 1.4% | 0.3% | 7246 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.456 мг | 15 мг | 3% | 0.7% | 3289 г |
| Витамин К, филлохинон | 3.7 мкг | 120 мкг | 3.1% | 0.7% | 3243 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.7306 мг | 20 мг | 3.7% | 0.9% | 2737 г |
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 349 мг | 2500 мг | 14% | 3.2% | 716 г |
| Кальций, Ca | 19.95 мг | 1000 мг | 2% | 0.5% | 5013 г |
| Магний, Mg | 68.1 мг | 400 мг | 17% | 3.9% | 587 г |
| Натрий, Na | 27.08 мг | 1300 мг | 2.1% | 0.5% | 4801 г |
| Сера, S | 92.01 мг | 1000 мг | 9.2% | 2.1% | 1087 г |
| Фосфор, P | 132 мг | 800 мг | 16.5% | 3.8% | 606 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 2.163 мг | 18 мг | 12% | 2.8% | 832 г |
| Марганец, Mn | 0.6566 мг | 2 мг | 32.8% | 7.6% | 305 г |
| Медь, Cu | 374.35 мкг | 1000 мкг | 37.4% | 8.7% | 267 г |
| Селен, Se | 3.405 мкг | 55 мкг | 6.2% | 1.4% | 1615 г |
| Цинк, Zn | 1.1605 мг | 12 мг | 9.7% | 2.2% | 1034 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 4.5 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 2.6% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 1.3 г | от 4.7 до 16.8 г | 27.7% | 6.4% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 16.92 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 16 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 5.2 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.078 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.121 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.092 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.227 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.172 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.734 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 2.227 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.733 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.071 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.836 г | min 16.8 г | 16.9% | 3.9% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.113 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.175 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.327 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.064 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.447 г | от 11.2 до 20.6 г | 12.9% | 3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.306 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.088 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.007 г | ~ |
Энергетическая ценность Ладду составляет 432 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».