Мой здоровый рацион

Рецепт Творожная запеканка. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Творожная запеканка

Творог 5% жирности 340 г
Рисовая мука, белая 42 г
Манная крупа 18 г
Сахар песок 41 г
Яйцо куриное 56 г
Сметана 20% жирности 98 г
Подсолнечное масло 4 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Творожная запеканка".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 225.2 ккал 1684 ккал 13.4% 6% 748 г
Белки 16.1 г 76 г 21.2% 9.4% 472 г
Жиры 9 г 56 г 16.1% 7.1% 622 г
Углеводы 18.9 г 219 г 8.6% 3.8% 1159 г
Углеводы (общие) 6.4 г ~
Пищевые волокна 0.3 г 20 г 1.5% 0.7% 6667 г
Вода 53.8 г 2273 г 2.4% 1.1% 4225 г
Органические кислоты 0.9 г ~
Зола 1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 78.1 мкг 900 мкг 8.7% 3.9% 1152 г
Ретинол 0.073 мг ~
бета Каротин 0.03 мг 5 мг 0.6% 0.3% 16667 г
Витамин В1, тиамин 0.054 мг 1.5 мг 3.6% 1.6% 2778 г
Витамин В2, рибофлавин 0.236 мг 1.8 мг 13.1% 5.8% 763 г
Витамин В4, холин 63.25 мг 500 мг 12.7% 5.6% 791 г
Витамин В5, пантотеновая 0.411 мг 5 мг 8.2% 3.6% 1217 г
Витамин В6, пиридоксин 0.188 мг 2 мг 9.4% 4.2% 1064 г
Витамин В9, фолаты 28.831 мкг 400 мкг 7.2% 3.2% 1387 г
Витамин В12, кобаламин 0.983 мкг 3 мкг 32.8% 14.6% 305 г
Витамин C, аскорбиновая 0.38 мг 90 мг 0.4% 0.2% 23684 г
Витамин D, кальциферол 0.27 мкг 10 мкг 2.7% 1.2% 3704 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.592 мг 15 мг 3.9% 1.7% 2534 г
Витамин Н, биотин 7.735 мкг 50 мкг 15.5% 6.9% 646 г
Витамин К, филлохинон 0.3 мкг 120 мкг 0.3% 0.1% 40000 г
Витамин РР, НЭ 3.2941 мг 20 мг 16.5% 7.3% 607 г
Ниацин 0.335 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 117.24 мг 2500 мг 4.7% 2.1% 2132 г
Кальций, Ca 128.38 мг 1000 мг 12.8% 5.7% 779 г
Кремний, Si 0.203 мг 30 мг 0.7% 0.3% 14778 г
Магний, Mg 20.85 мг 400 мг 5.2% 2.3% 1918 г
Натрий, Na 47.02 мг 1300 мг 3.6% 1.6% 2765 г
Сера, S 164.89 мг 1000 мг 16.5% 7.3% 606 г
Фосфор, P 182.8 мг 800 мг 22.9% 10.2% 438 г
Хлор, Cl 104.09 мг 2300 мг 4.5% 2% 2210 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 60.6 мкг ~
Бор, B 2.1 мкг ~
Ванадий, V 3.49 мкг ~
Железо, Fe 0.641 мг 18 мг 3.6% 1.6% 2808 г
Йод, I 9.53 мкг 150 мкг 6.4% 2.8% 1574 г
Кобальт, Co 3.238 мкг 10 мкг 32.4% 14.4% 309 г
Марганец, Mn 0.1185 мг 2 мг 5.9% 2.6% 1688 г
Медь, Cu 63.7 мкг 1000 мкг 6.4% 2.8% 1570 г
Молибден, Mo 6.869 мкг 70 мкг 9.8% 4.4% 1019 г
Никель, Ni 0.39 мкг ~
Олово, Sn 10.83 мкг ~
Селен, Se 23.715 мкг 55 мкг 43.1% 19.1% 232 г
Стронций, Sr 14.02 мкг ~
Титан, Ti 0.3 мкг ~
Фтор, F 30.11 мкг 4000 мкг 0.8% 0.4% 13285 г
Хром, Cr 2.11 мкг 50 мкг 4.2% 1.9% 2370 г
Цинк, Zn 0.4814 мг 12 мг 4% 1.8% 2493 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 2.322 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 10.4 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.14 г ~
Валин 0.125 г ~
Гистидин* 0.055 г ~
Изолейцин 0.098 г ~
Лейцин 0.18 г ~
Лизин 0.12 г ~
Метионин 0.061 г ~
Метионин + Цистеин 0.089 г ~
Треонин 0.092 г ~
Триптофан 0.031 г ~
Фенилаланин 0.112 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.147 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.113 г ~
Аспарагиновая кислота 0.186 г ~
Глицин 0.078 г ~
Глутаминовая кислота 0.382 г ~
Пролин 0.099 г ~
Серин 0.141 г ~
Тирозин 0.085 г ~
Цистеин 0.046 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 4.9%
Омега-6 жирные кислоты 1 г от 4.7 до 16.8 г 21.3% 9.5%
Стеролы (стерины)
Холестерин 85.77 мг max 300 мг
бета Ситостерол 1.507 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 4.5 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.005 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.29 г ~
17:0 Маргариновая 0.003 г ~
18:0 Стеариновая 0.126 г ~
20:0 Арахиновая 0.005 г ~
22:0 Бегеновая 0.005 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.797 г min 16.8 г 16.6% 7.4%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.042 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.644 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.004 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.007 г от 11.2 до 20.6 г 9% 4%
18:2 Линолевая (ud) 0.591 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.012 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.011 г ~

Энергетическая ценность Творожная запеканка составляет 225,2 кКал.

  • Порция = 177 гр (398.6 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».