Мой здоровый рацион

Рецепт Соус тар-тар домашний. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Соус тар-тар домашний

Майонез Европейский постный 150 г
Чеснок 5 г
Укроп 10 г
Сметана 18% [Бабушкина Крынка] 60 г
Огурец соленый 60 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Соус тар-тар домашний".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 150.8 ккал 1684 ккал 9% 6% 1117 г
Белки 0.9 г 76 г 1.2% 0.8% 8444 г
Жиры 14.4 г 56 г 25.7% 17% 389 г
Углеводы 4.1 г 219 г 1.9% 1.3% 5341 г
Пищевые волокна 0.3 г 20 г 1.5% 1% 6667 г
Вода 79.3 г 2273 г 3.5% 2.3% 2866 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 0.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 27.4 мкг 900 мкг 3% 2% 3285 г
бета Каротин 0.164 мг 5 мг 3.3% 2.2% 3049 г
Витамин В1, тиамин 0.007 мг 1.5 мг 0.5% 0.3% 21429 г
Витамин В2, рибофлавин 0.009 мг 1.8 мг 0.5% 0.3% 20000 г
Витамин В4, холин 0.87 мг 500 мг 0.2% 0.1% 57471 г
Витамин В5, пантотеновая 0.019 мг 5 мг 0.4% 0.3% 26316 г
Витамин В6, пиридоксин 0.016 мг 2 мг 0.8% 0.5% 12500 г
Витамин В9, фолаты 1 мкг 400 мкг 0.3% 0.2% 40000 г
Витамин C, аскорбиновая 4.74 мг 90 мг 5.3% 3.5% 1899 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.086 мг 15 мг 0.6% 0.4% 17442 г
Витамин Н, биотин 0.014 мкг 50 мкг 357143 г
Витамин К, филлохинон 2.2 мкг 120 мкг 1.8% 1.2% 5455 г
Витамин РР, НЭ 0.1404 мг 20 мг 0.7% 0.5% 14245 г
Ниацин 0.063 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 46 мг 2500 мг 1.8% 1.2% 5435 г
Кальций, Ca 15.82 мг 1000 мг 1.6% 1.1% 6321 г
Кремний, Si 0.101 мг 30 мг 0.3% 0.2% 29703 г
Магний, Mg 5.93 мг 400 мг 1.5% 1% 6745 г
Натрий, Na 235.7 мг 1300 мг 18.1% 12% 552 г
Сера, S 2.33 мг 1000 мг 0.2% 0.1% 42918 г
Фосфор, P 10.1 мг 800 мг 1.3% 0.9% 7921 г
Хлор, Cl 2.27 мг 2300 мг 0.1% 0.1% 101322 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 11.5 мкг ~
Бор, B 0.7 мкг ~
Ванадий, V 0.38 мкг ~
Железо, Fe 0.209 мг 18 мг 1.2% 0.8% 8612 г
Йод, I 0.24 мкг 150 мкг 0.2% 0.1% 62500 г
Кобальт, Co 0.277 мкг 10 мкг 2.8% 1.9% 3610 г
Литий, Li 0.123 мкг ~
Марганец, Mn 0.0586 мг 2 мг 2.9% 1.9% 3413 г
Медь, Cu 7.4 мкг 1000 мкг 0.7% 0.5% 13514 г
Молибден, Mo 0.509 мкг 70 мкг 0.7% 0.5% 13752 г
Никель, Ni 0.498 мкг ~
Рубидий, Rb 1.4 мкг ~
Селен, Se 0.344 мкг 55 мкг 0.6% 0.4% 15988 г
Стронций, Sr 2.81 мкг ~
Фтор, F 0.76 мкг 4000 мкг 526316 г
Хром, Cr 1.41 мкг 50 мкг 2.8% 1.9% 3546 г
Цинк, Zn 0.0499 мг 12 мг 0.4% 0.3% 24048 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.481 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.6 г ~

Энергетическая ценность Соус тар-тар домашний составляет 150,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».