Мой здоровый рацион

Рецепт Ragout pot pie. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Ragout pot pie

Говядина, тазобедренная часть (внутренний кусок) (Тушение) 685 г
Лук репчатый (Тушение) 250 г
Лук порей (Тушение) 210 г
Сельдерей (Тушение) 320 г
Пшеничная мука, высшего сорта (Варка без слива) 20 г
Шампиньоны (Тушение) 535 г
Томатное пюре концентрат Thomy 40 г
Сахар песок 7 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Ragout pot pie".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 77 ккал 1684 ккал 4.6% 6% 2187 г
Белки 11.1 г 76 г 14.6% 19% 685 г
Жиры 1.6 г 56 г 2.9% 3.8% 3500 г
Углеводы 4.4 г 219 г 2% 2.6% 4977 г
Пищевые волокна 2.1 г 20 г 10.5% 13.6% 952 г
Вода 79.5 г 2273 г 3.5% 4.5% 2859 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 200.8 мкг 900 мкг 22.3% 29% 448 г
бета Каротин 1.205 мг 5 мг 24.1% 31.3% 415 г
Витамин В1, тиамин 0.082 мг 1.5 мг 5.5% 7.1% 1829 г
Витамин В2, рибофлавин 0.213 мг 1.8 мг 11.8% 15.3% 845 г
Витамин В4, холин 41.31 мг 500 мг 8.3% 10.8% 1210 г
Витамин В5, пантотеновая 0.87 мг 5 мг 17.4% 22.6% 575 г
Витамин В6, пиридоксин 0.221 мг 2 мг 11.1% 14.4% 905 г
Витамин В9, фолаты 9.666 мкг 400 мкг 2.4% 3.1% 4138 г
Витамин В12, кобаламин 1.332 мкг 3 мкг 44.4% 57.7% 225 г
Витамин C, аскорбиновая 7.5 мг 90 мг 8.3% 10.8% 1200 г
Витамин D, кальциферол 0.031 мкг 10 мкг 0.3% 0.4% 32258 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.559 мг 15 мг 3.7% 4.8% 2683 г
Витамин Н, биотин 7.033 мкг 50 мкг 14.1% 18.3% 711 г
Витамин К, филлохинон 12 мкг 120 мкг 10% 13% 1000 г
Витамин РР, НЭ 3.6989 мг 20 мг 18.5% 24% 541 г
Ниацин 1.939 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 455.26 мг 2500 мг 18.2% 23.6% 549 г
Кальций, Ca 36.65 мг 1000 мг 3.7% 4.8% 2729 г
Кремний, Si 6.636 мг 30 мг 22.1% 28.7% 452 г
Магний, Mg 31.45 мг 400 мг 7.9% 10.3% 1272 г
Натрий, Na 74.48 мг 1300 мг 5.7% 7.4% 1745 г
Сера, S 126.35 мг 1000 мг 12.6% 16.4% 791 г
Фосфор, P 165 мг 800 мг 20.6% 26.8% 485 г
Хлор, Cl 49.6 мг 2300 мг 2.2% 2.9% 4637 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 222.6 мкг ~
Бор, B 47.4 мкг ~
Ванадий, V 7.27 мкг ~
Железо, Fe 1.541 мг 18 мг 8.6% 11.2% 1168 г
Йод, I 9.11 мкг 150 мкг 6.1% 7.9% 1647 г
Кобальт, Co 10.001 мкг 10 мкг 100% 129.9% 100 г
Литий, Li 1.856 мкг ~
Марганец, Mn 0.1835 мг 2 мг 9.2% 11.9% 1090 г
Медь, Cu 300.42 мкг 1000 мкг 30% 39% 333 г
Молибден, Mo 7.998 мкг 70 мкг 11.4% 14.8% 875 г
Никель, Ni 7.008 мкг ~
Олово, Sn 32.22 мкг ~
Рубидий, Rb 108.9 мкг ~
Селен, Se 9.542 мкг 55 мкг 17.3% 22.5% 576 г
Стронций, Sr 19.16 мкг ~
Титан, Ti 16.76 мкг ~
Фтор, F 38.27 мкг 4000 мкг 1% 1.3% 10452 г
Хром, Cr 8.07 мкг 50 мкг 16.1% 20.9% 620 г
Цинк, Zn 1.7416 мг 12 мг 14.5% 18.8% 689 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.997 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.3 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.2 г ~
Сахароза 1.1 г ~
Фруктоза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.048 г ~
Аргинин* 0.027 г ~
Валин 0.004 г ~
Гистидин* 0.002 г ~
Изолейцин 0.007 г ~
Лейцин 0.008 г ~
Лизин 0.01 г ~
Метионин 0.002 г ~
Метионин + Цистеин 0.003 г ~
Треонин 0.007 г ~
Триптофан 0.003 г ~
Фенилаланин 0.007 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.012 г ~
Заменимые аминокислоты 0.111 г ~
Аланин 0.01 г ~
Аспарагиновая кислота 0.012 г ~
Глицин 0.007 г ~
Глутаминовая кислота 0.037 г ~
Пролин 0.005 г ~
Серин 0.005 г ~
Тирозин 0.005 г ~
Цистеин 0.002 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.2 г от 4.7 до 16.8 г 4.3% 5.6%
Насыщенные жирные кислоты 0.1 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.012 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.021 г ~
18:0 Стеариновая 0.003 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.045 г min 16.8 г 0.3% 0.4%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.026 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.013 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.152 г от 11.2 до 20.6 г 1.4% 1.8%
18:2 Линолевая (ud) 0.175 г ~

Энергетическая ценность Ragout pot pie составляет 77 кКал.

  • Порция = 375 гр (288.8 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».