Мой здоровый рацион

Рецепт Салат с уткой v. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Салат с уткой v

Филе Утки [Раменский Мясокомбинат] 250 г
Салат романо (римский салат, ромен) 150 г
Перец сладкий зеленый 200 г
Морковь 100 г
Кунжут 5 г
Оливковое масло 10 г
Соевый соус, тамари (только из сои, без пшеничной муки) 10 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат с уткой v".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 64.3 ккал 1684 ккал 3.8% 5.9% 2619 г
Белки 6.2 г 76 г 8.2% 12.8% 1226 г
Жиры 2.9 г 56 г 5.2% 8.1% 1931 г
Углеводы 3.2 г 219 г 1.5% 2.3% 6844 г
Углеводы (общие) 0.8 г ~
Пищевые волокна 1.3 г 20 г 6.5% 10.1% 1538 г
Вода 86 г 2273 г 3.8% 5.9% 2643 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 435.1 мкг 900 мкг 48.3% 75.1% 207 г
бета Каротин 3.15 мг 5 мг 63% 98% 159 г
Лютеин + Зеаксантин 478.345 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.049 мг 1.5 мг 3.3% 5.1% 3061 г
Витамин В2, рибофлавин 0.056 мг 1.8 мг 3.1% 4.8% 3214 г
Витамин В4, холин 5.49 мг 500 мг 1.1% 1.7% 9107 г
Витамин В5, пантотеновая 0.102 мг 5 мг 2% 3.1% 4902 г
Витамин В6, пиридоксин 0.134 мг 2 мг 6.7% 10.4% 1493 г
Витамин В9, фолаты 33.048 мкг 400 мкг 8.3% 12.9% 1210 г
Витамин C, аскорбиновая 42.9 мг 90 мг 47.7% 74.2% 210 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.458 мг 15 мг 3.1% 4.8% 3275 г
гамма Токоферол 0.074 мг ~
дельта Токоферол 0.002 мг ~
Витамин Н, биотин 0.096 мкг 50 мкг 0.2% 0.3% 52083 г
Витамин К, филлохинон 25.9 мкг 120 мкг 21.6% 33.6% 463 г
Витамин РР, НЭ 0.513 мг 20 мг 2.6% 4% 3899 г
Ниацин 0.331 мг ~
Бетаин 0.021 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 130.02 мг 2500 мг 5.2% 8.1% 1923 г
Кальций, Ca 23.21 мг 1000 мг 2.3% 3.6% 4308 г
Кремний, Si 4.821 мг 30 мг 16.1% 25% 622 г
Магний, Mg 14.34 мг 400 мг 3.6% 5.6% 2789 г
Натрий, Na 82.7 мг 1300 мг 6.4% 10% 1572 г
Сера, S 8.36 мг 1000 мг 0.8% 1.2% 11962 г
Фосфор, P 25 мг 800 мг 3.1% 4.8% 3200 г
Хлор, Cl 8.83 мг 2300 мг 0.4% 0.6% 26048 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 44.9 мкг ~
Бор, B 27.8 мкг ~
Ванадий, V 14.03 мкг ~
Железо, Fe 0.584 мг 18 мг 3.2% 5% 3082 г
Йод, I 1.57 мкг 150 мкг 1% 1.6% 9554 г
Кобальт, Co 1.117 мкг 10 мкг 11.2% 17.4% 895 г
Литий, Li 1.359 мкг ~
Марганец, Mn 0.1205 мг 2 мг 6% 9.3% 1660 г
Медь, Cu 60.46 мкг 1000 мкг 6% 9.3% 1654 г
Молибден, Mo 2.862 мкг 70 мкг 4.1% 6.4% 2446 г
Никель, Ni 2.138 мкг ~
Рубидий, Rb 3.3 мкг ~
Селен, Se 0.345 мкг 55 мкг 0.6% 0.9% 15942 г
Стронций, Sr 1.32 мкг ~
Титан, Ti 0.04 мкг ~
Фтор, F 9.54 мкг 4000 мкг 0.2% 0.3% 41929 г
Хром, Cr 2.11 мкг 50 мкг 4.2% 6.5% 2370 г
Цинк, Zn 0.3006 мг 12 мг 2.5% 3.9% 3992 г
Цирконий, Zr 0.02 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.126 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.6 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.4 г ~
Сахароза 0.5 г ~
Фруктоза 0.3 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.08 г ~
Аргинин* 0.036 г ~
Валин 0.031 г ~
Гистидин* 0.013 г ~
Изолейцин 0.026 г ~
Лейцин 0.041 г ~
Лизин 0.032 г ~
Метионин 0.011 г ~
Метионин + Цистеин 0.009 г ~
Треонин 0.024 г ~
Триптофан 0.008 г ~
Фенилаланин 0.031 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.018 г ~
Заменимые аминокислоты 0.171 г ~
Аланин 0.031 г ~
Аспарагиновая кислота 0.071 г ~
Глицин 0.03 г ~
Глутаминовая кислота 0.13 г ~
Пролин 0.03 г ~
Серин 0.028 г ~
Тирозин 0.017 г ~
Цистеин 0.007 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.3 г от 4.7 до 16.8 г 6.4% 10%
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 2.828 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.3 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.214 г ~
18:0 Стеариновая 0.051 г ~
20:0 Арахиновая 0.012 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.06 г min 16.8 г 6.3% 9.8%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.023 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.031 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.007 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.351 г от 11.2 до 20.6 г 3.1% 4.8%
18:2 Линолевая (ud) 0.311 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.023 г ~

Энергетическая ценность Салат с уткой v составляет 64,3 кКал.

  • Порция = 242 гр (155.6 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов