Мой здоровый рацион

Рецепт Кекс кабачковый. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Кекс кабачковый

Кабачок 410 г
Яйцо куриное 3 Штука
Кефир 1% жирности 80 г
Пшеничная мука, высшего сорта 140 г
Сироп из Топинамбура [ВкусВилл] 20 г
Соль поваренная пищевая 5 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Кекс кабачковый".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 109.9 ккал 1684 ккал 6.5% 5.9% 1532 г
Белки 4.8 г 76 г 6.3% 5.7% 1583 г
Жиры 2.6 г 56 г 4.6% 4.2% 2154 г
Углеводы 16.6 г 219 г 7.6% 6.9% 1319 г
Углеводы (общие) 0.1 г ~
Пищевые волокна 1.1 г 20 г 5.5% 5% 1818 г
Вода 73.5 г 2273 г 3.2% 2.9% 3093 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 51 мкг 900 мкг 5.7% 5.2% 1765 г
Ретинол 0.047 мг ~
бета Каротин 0.026 мг 5 мг 0.5% 0.5% 19231 г
Витамин В1, тиамин 0.062 мг 1.5 мг 4.1% 3.7% 2419 г
Витамин В2, рибофлавин 0.121 мг 1.8 мг 6.7% 6.1% 1488 г
Витамин В4, холин 62.22 мг 500 мг 12.4% 11.3% 804 г
Витамин В5, пантотеновая 0.365 мг 5 мг 7.3% 6.6% 1370 г
Витамин В6, пиридоксин 0.114 мг 2 мг 5.7% 5.2% 1754 г
Витамин В9, фолаты 13.446 мкг 400 мкг 3.4% 3.1% 2975 г
Витамин В12, кобаламин 0.117 мкг 3 мкг 3.9% 3.5% 2564 г
Витамин C, аскорбиновая 7.71 мг 90 мг 8.6% 7.8% 1167 г
Витамин D, кальциферол 0.411 мкг 10 мкг 4.1% 3.7% 2433 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.424 мг 15 мг 2.8% 2.5% 3538 г
Витамин Н, биотин 4.634 мкг 50 мкг 9.3% 8.5% 1079 г
Витамин К, филлохинон 2.3 мкг 120 мкг 1.9% 1.7% 5217 г
Витамин РР, НЭ 1.6385 мг 20 мг 8.2% 7.5% 1221 г
Ниацин 0.56 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 183.09 мг 2500 мг 7.3% 6.6% 1365 г
Кальций, Ca 35.23 мг 1000 мг 3.5% 3.2% 2838 г
Кремний, Si 15.975 мг 30 мг 53.3% 48.5% 188 г
Магний, Mg 11.13 мг 400 мг 2.8% 2.5% 3594 г
Натрий, Na 271.91 мг 1300 мг 20.9% 19% 478 г
Сера, S 49.07 мг 1000 мг 4.9% 4.5% 2038 г
Фосфор, P 66.3 мг 800 мг 8.3% 7.6% 1207 г
Хлор, Cl 413.23 мг 2300 мг 18% 16.4% 557 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 224.3 мкг ~
Бор, B 16.2 мкг ~
Ванадий, V 18.81 мкг ~
Железо, Fe 0.906 мг 18 мг 5% 4.5% 1987 г
Йод, I 4.89 мкг 150 мкг 3.3% 3% 3067 г
Кобальт, Co 2.884 мкг 10 мкг 28.8% 26.2% 347 г
Марганец, Mn 0.1646 мг 2 мг 8.2% 7.5% 1215 г
Медь, Cu 59.16 мкг 1000 мкг 5.9% 5.4% 1690 г
Молибден, Mo 5.796 мкг 70 мкг 8.3% 7.6% 1208 г
Никель, Ni 0.943 мкг ~
Олово, Sn 2.4 мкг ~
Рубидий, Rb 11.3 мкг ~
Селен, Se 6.966 мкг 55 мкг 12.7% 11.6% 790 г
Стронций, Sr 1.69 мкг ~
Титан, Ti 1.91 мкг ~
Фтор, F 18.32 мкг 4000 мкг 0.5% 0.5% 21834 г
Хром, Cr 1.79 мкг 50 мкг 3.6% 3.3% 2793 г
Цинк, Zn 0.4994 мг 12 мг 4.2% 3.8% 2403 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 11.809 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.147 г ~
Валин 0.143 г ~
Гистидин* 0.063 г ~
Изолейцин 0.112 г ~
Лейцин 0.201 г ~
Лизин 0.168 г ~
Метионин 0.078 г ~
Метионин + Цистеин 0.134 г ~
Треонин 0.114 г ~
Триптофан 0.037 г ~
Фенилаланин 0.121 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.211 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.132 г ~
Аспарагиновая кислота 0.229 г ~
Глицин 0.078 г ~
Глутаминовая кислота 0.33 г ~
Пролин 0.075 г ~
Серин 0.173 г ~
Тирозин 0.089 г ~
Цистеин 0.054 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 10.1%
Омега-6 жирные кислоты 0.4 г от 4.7 до 16.8 г 8.5% 7.7%
Стеролы (стерины)
Холестерин 106.51 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.7 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.007 г ~
15:0 Пентадекановая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.382 г ~
17:0 Маргариновая 0.006 г ~
18:0 Стеариновая 0.164 г ~
20:0 Арахиновая 0.006 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.956 г min 16.8 г 5.7% 5.2%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.073 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.762 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.007 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.24 г от 11.2 до 20.6 г 2.1% 1.9%
18:2 Линолевая (ud) 0.205 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.011 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.019 г ~

Энергетическая ценность Кекс кабачковый составляет 109,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».