| Подсолнечное масло | 30 г |
| Говядина, лопаточная часть (плечевая) (Тушение) | 430 г |
| Свинина, вырезка (Тушение) | 160 г |
| Лук репчатый (Тушение) | 130 г |
| Морковь (Тушение) | 220 г |
| Кабачок (Тушение) | 490 г |
| Баклажан (Тушение) | 476 г |
| Перец сладкий красный (Тушение) | 315 г |
| Помидор (томат), парниковый (Тушение) | 216 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 73.4 ккал | 1684 ккал | 4.4% | 6% | 2294 г |
| Белки | 6.8 г | 76 г | 8.9% | 12.1% | 1118 г |
| Жиры | 3.1 г | 56 г | 5.5% | 7.5% | 1806 г |
| Углеводы | 4.6 г | 219 г | 2.1% | 2.9% | 4761 г |
| Пищевые волокна | 1.6 г | 20 г | 8% | 10.9% | 1250 г |
| Вода | 81.9 г | 2273 г | 3.6% | 4.9% | 2775 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 0.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 282.7 мкг | 900 мкг | 31.4% | 42.8% | 318 г |
| бета Каротин | 1.697 мг | 5 мг | 33.9% | 46.2% | 295 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.147 мг | 1.5 мг | 9.8% | 13.4% | 1020 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.096 мг | 1.8 мг | 5.3% | 7.2% | 1875 г |
| Витамин В4, холин | 27.65 мг | 500 мг | 5.5% | 7.5% | 1808 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.337 мг | 5 мг | 6.7% | 9.1% | 1484 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.226 мг | 2 мг | 11.3% | 15.4% | 885 г |
| Витамин В9, фолаты | 6.85 мкг | 400 мкг | 1.7% | 2.3% | 5839 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.747 мкг | 3 мкг | 24.9% | 33.9% | 402 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 19.4 мг | 90 мг | 21.6% | 29.4% | 464 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.084 мг | 15 мг | 7.2% | 9.8% | 1384 г |
| Витамин Н, биотин | 1.384 мкг | 50 мкг | 2.8% | 3.8% | 3613 г |
| Витамин К, филлохинон | 5.1 мкг | 120 мкг | 4.3% | 5.9% | 2353 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.8684 мг | 20 мг | 9.3% | 12.7% | 1070 г |
| Ниацин | 0.795 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 296.94 мг | 2500 мг | 11.9% | 16.2% | 842 г |
| Кальций, Ca | 16.85 мг | 1000 мг | 1.7% | 2.3% | 5935 г |
| Кремний, Si | 20.693 мг | 30 мг | 69% | 94% | 145 г |
| Магний, Mg | 17.69 мг | 400 мг | 4.4% | 6% | 2261 г |
| Натрий, Na | 22.44 мг | 1300 мг | 1.7% | 2.3% | 5793 г |
| Сера, S | 79.83 мг | 1000 мг | 8% | 10.9% | 1253 г |
| Фосфор, P | 88.5 мг | 800 мг | 11.1% | 15.1% | 904 г |
| Хлор, Cl | 45.47 мг | 2300 мг | 2% | 2.7% | 5058 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 277.7 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 75.6 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 12.42 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.974 мг | 18 мг | 5.4% | 7.4% | 1848 г |
| Йод, I | 1.92 мкг | 150 мкг | 1.3% | 1.8% | 7813 г |
| Кобальт, Co | 4.259 мкг | 10 мкг | 42.6% | 58% | 235 г |
| Литий, Li | 32.505 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1596 мг | 2 мг | 8% | 10.9% | 1253 г |
| Медь, Cu | 132.65 мкг | 1000 мкг | 13.3% | 18.1% | 754 г |
| Молибден, Mo | 10.05 мкг | 70 мкг | 14.4% | 19.6% | 697 г |
| Никель, Ni | 6.117 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 18.63 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 59.5 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.189 мкг | 55 мкг | 0.3% | 0.4% | 29101 г |
| Стронций, Sr | 0.92 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 34.23 мкг | 4000 мкг | 0.9% | 1.2% | 11686 г |
| Хром, Cr | 5.09 мкг | 50 мкг | 10.2% | 13.9% | 982 г |
| Цинк, Zn | 1.2134 мг | 12 мг | 10.1% | 13.8% | 989 г |
| Цирконий, Zr | 0.5 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.255 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 4.2 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1.5 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.8 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.205 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.035 г | ~ | |||
| Валин | 0.033 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.012 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.03 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.03 г | ~ | |||
| Лизин | 0.035 г | ~ | |||
| Метионин | 0.006 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.012 г | ~ | |||
| Треонин | 0.026 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.007 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.028 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.052 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.308 г | ~ | |||
| Аланин | 0.028 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.065 г | ~ | |||
| Глицин | 0.02 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.093 г | ~ | |||
| Пролин | 0.021 г | ~ | |||
| Серин | 0.019 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.023 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.006 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 1 г | от 4.7 до 16.8 г | 21.3% | 29% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 3.217 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.2 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.1 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.066 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.005 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.011 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.383 г | min 16.8 г | 2.3% | 3.1% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.381 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.046 г | от 11.2 до 20.6 г | 9.3% | 12.7% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.962 г | ~ |
Энергетическая ценность Овощи 2108 составляет 73,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».