Мой здоровый рацион

Рецепт Салат овощной с майонезом. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Салат овощной с майонезом

Помидор (томат), грунтовый 250 г
Огурец грунтовый 2 Штука
Перец венгерский 200 г
Редис 100 г
Лук репчатый 1 Штука
Майонез,19% жирности, безсолевой, низкокалорийный или диетический 10 tbsp
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат овощной с майонезом".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 53.9 ккал 1684 ккал 3.2% 5.9% 3124 г
Белки 0.9 г 76 г 1.2% 2.2% 8444 г
Жиры 3 г 56 г 5.4% 10% 1867 г
Углеводы 6 г 219 г 2.7% 5% 3650 г
Углеводы (общие) 3.7 г ~
Пищевые волокна 1.2 г 20 г 6% 11.1% 1667 г
Вода 87.9 г 2273 г 3.9% 7.2% 2586 г
Органические кислоты 0.3 г ~
Зола 0.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 45 мкг 900 мкг 5% 9.3% 2000 г
альфа Каротин 3.316 мкг ~
бета Каротин 0.317 мг 5 мг 6.3% 11.7% 1577 г
бета Криптоксантин 7.047 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 104.041 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.043 мг 1.5 мг 2.9% 5.4% 3488 г
Витамин В2, рибофлавин 0.037 мг 1.8 мг 2.1% 3.9% 4865 г
Витамин В4, холин 6.96 мг 500 мг 1.4% 2.6% 7184 г
Витамин В5, пантотеновая 0.19 мг 5 мг 3.8% 7.1% 2632 г
Витамин В6, пиридоксин 0.161 мг 2 мг 8.1% 15% 1242 г
Витамин В9, фолаты 15.984 мкг 400 мкг 4% 7.4% 2503 г
Витамин В12, кобаламин 0.009 мкг 3 мкг 0.3% 0.6% 33333 г
Витамин C, аскорбиновая 31.17 мг 90 мг 34.6% 64.2% 289 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.26 мг 15 мг 8.4% 15.6% 1190 г
Витамин Н, биотин 0.567 мкг 50 мкг 1.1% 2% 8818 г
Витамин К, филлохинон 11.2 мкг 120 мкг 9.3% 17.3% 1071 г
Витамин РР, НЭ 0.5398 мг 20 мг 2.7% 5% 3705 г
Ниацин 0.197 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 187.69 мг 2500 мг 7.5% 13.9% 1332 г
Кальций, Ca 17.33 мг 1000 мг 1.7% 3.2% 5770 г
Кремний, Si 16.969 мг 30 мг 56.6% 105% 177 г
Магний, Mg 13.83 мг 400 мг 3.5% 6.5% 2892 г
Натрий, Na 19.95 мг 1300 мг 1.5% 2.8% 6516 г
Сера, S 12.31 мг 1000 мг 1.2% 2.2% 8123 г
Фосфор, P 30.5 мг 800 мг 3.8% 7.1% 2623 г
Хлор, Cl 26.45 мг 2300 мг 1.2% 2.2% 8696 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 213.2 мкг ~
Бор, B 56 мкг ~
Ванадий, V 19.3 мкг ~
Железо, Fe 0.619 мг 18 мг 3.4% 6.3% 2908 г
Йод, I 2.2 мкг 150 мкг 1.5% 2.8% 6818 г
Кобальт, Co 2.461 мкг 10 мкг 24.6% 45.6% 406 г
Литий, Li 9.896 мкг ~
Марганец, Mn 0.1493 мг 2 мг 7.5% 13.9% 1340 г
Медь, Cu 95.21 мкг 1000 мкг 9.5% 17.6% 1050 г
Молибден, Mo 3.575 мкг 70 мкг 5.1% 9.5% 1958 г
Никель, Ni 5.054 мкг ~
Рубидий, Rb 76.6 мкг ~
Селен, Se 0.561 мкг 55 мкг 1% 1.9% 9804 г
Фтор, F 14.22 мкг 4000 мкг 0.4% 0.7% 28129 г
Хром, Cr 3.83 мкг 50 мкг 7.7% 14.3% 1305 г
Цинк, Zn 0.2613 мг 12 мг 2.2% 4.1% 4592 г
Цирконий, Zr 1.24 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.137 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.7 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.8 г ~
Сахароза 0.7 г ~
Фруктоза 0.6 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.132 г ~
Аргинин* 0.044 г ~
Валин 0.027 г ~
Гистидин* 0.013 г ~
Изолейцин 0.024 г ~
Лейцин 0.034 г ~
Лизин 0.032 г ~
Метионин 0.007 г ~
Метионин + Цистеин 0.008 г ~
Треонин 0.025 г ~
Триптофан 0.008 г ~
Фенилаланин 0.023 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.033 г ~
Заменимые аминокислоты 0.397 г ~
Аланин 0.027 г ~
Аспарагиновая кислота 0.083 г ~
Глицин 0.023 г ~
Глутаминовая кислота 0.226 г ~
Пролин 0.021 г ~
Серин 0.024 г ~
Тирозин 0.019 г ~
Цистеин 0.008 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.2 г от 0.9 до 3.7 г 22.2% 41.2%
Омега-6 жирные кислоты 1.4 г от 4.7 до 16.8 г 29.8% 55.3%
Стеролы (стерины)
Холестерин 3.48 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.5 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.355 г ~
18:0 Стеариновая 0.132 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.658 г min 16.8 г 3.9% 7.2%
18:1 Олеиновая (ud) 0.658 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.588 г от 11.2 до 20.6 г 14.2% 26.3%
18:2 Линолевая (ud) 1.353 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.234 г ~

Энергетическая ценность Салат овощной с майонезом составляет 53,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».