Мой здоровый рацион

Рецепт Плов из курицы. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Плов из курицы

Грудка цыпленка-бройлера (Тушение) 950 г
Крупа рисовая (Варка без слива рассыпчатая) 250 г
Лук репчатый (Варка без слива) 76 г
Морковь, красная (Варка без слива) 116 г
Масло подсолнечное 45 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Плов из курицы".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 194.2 ккал 1684 ккал 11.5% 5.9% 867 г
Белки 16.2 г 76 г 21.3% 11% 469 г
Жиры 7.1 г 56 г 12.7% 6.5% 789 г
Углеводы 16.5 г 219 г 7.5% 3.9% 1327 г
Пищевые волокна 1 г 20 г 5% 2.6% 2000 г
Вода 61 г 2273 г 2.7% 1.4% 3726 г
Витамины
Витамин А, РЭ 185.4 мкг 900 мкг 20.6% 10.6% 485 г
бета Каротин 1.112 мг 5 мг 22.2% 11.4% 450 г
Витамин В1, тиамин 0.079 мг 1.5 мг 5.3% 2.7% 1899 г
Витамин В2, рибофлавин 0.119 мг 1.8 мг 6.6% 3.4% 1513 г
Витамин В4, холин 16.4 мг 500 мг 3.3% 1.7% 3049 г
Витамин В5, пантотеновая 0.116 мг 5 мг 2.3% 1.2% 4310 г
Витамин В6, пиридоксин 0.062 мг 2 мг 3.1% 1.6% 3226 г
Витамин В9, фолаты 5.448 мкг 400 мкг 1.4% 0.7% 7342 г
Витамин C, аскорбиновая 0.45 мг 90 мг 0.5% 0.3% 20000 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.801 мг 15 мг 12% 6.2% 833 г
Витамин Н, биотин 0.852 мкг 50 мкг 1.7% 0.9% 5869 г
Витамин К, филлохинон 1.3 мкг 120 мкг 1.1% 0.6% 9231 г
Витамин РР, НЭ 11.1403 мг 20 мг 55.7% 28.7% 180 г
Макроэлементы
Калий, K 250.75 мг 2500 мг 10% 5.1% 997 г
Кальций, Ca 13.32 мг 1000 мг 1.3% 0.7% 7508 г
Кремний, Si 21.026 мг 30 мг 70.1% 36.1% 143 г
Магний, Mg 32.13 мг 400 мг 8% 4.1% 1245 г
Натрий, Na 52.22 мг 1300 мг 4% 2.1% 2489 г
Сера, S 13.83 мг 1000 мг 1.4% 0.7% 7231 г
Фосфор, P 169.6 мг 800 мг 21.2% 10.9% 472 г
Хлор, Cl 6.85 мг 2300 мг 0.3% 0.2% 33577 г
Микроэлементы
Бор, B 38 мкг ~
Железо, Fe 1.385 мг 18 мг 7.7% 4% 1300 г
Йод, I 0.49 мкг 150 мкг 0.3% 0.2% 30612 г
Кобальт, Co 6.922 мкг 10 мкг 69.2% 35.6% 144 г
Марганец, Mn 0.2935 мг 2 мг 14.7% 7.6% 681 г
Медь, Cu 122.24 мкг 1000 мкг 12.2% 6.3% 818 г
Молибден, Mo 9.504 мкг 70 мкг 13.6% 7% 737 г
Селен, Se 3.185 мкг 55 мкг 5.8% 3% 1727 г
Фтор, F 12.49 мкг 4000 мкг 0.3% 0.2% 32026 г
Хром, Cr 17.26 мкг 50 мкг 34.5% 17.8% 290 г
Цинк, Zn 1.3117 мг 12 мг 10.9% 5.6% 915 г
Стеролы (стерины)
Холестерин 8 мг max 300 мг

Энергетическая ценность Плов из курицы составляет 194,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».