Мой здоровый рацион

Рецепт Картошка, фарш индейки, лук. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Картошка, фарш индейки, лук

Картофель (Жарка) 377 г
Фарш из индейки, 93% мяса, 7% жира, жаренный на сковороде 154 г
Лук репчатый (Жарка) 118 г
Подсолнечное масло 30 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Картошка, фарш индейки, лук".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 173.9 ккал 1684 ккал 10.3% 5.9% 968 г
Белки 9.7 г 76 г 12.8% 7.4% 784 г
Жиры 9.5 г 56 г 17% 9.8% 589 г
Углеводы 12.3 г 219 г 5.6% 3.2% 1780 г
Пищевые волокна 1.6 г 20 г 8% 4.6% 1250 г
Вода 63.5 г 2273 г 2.8% 1.6% 3580 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 1.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 10.8 мкг 900 мкг 1.2% 0.7% 8333 г
Ретинол 0.009 мг ~
бета Каротин 0.013 мг 5 мг 0.3% 0.2% 38462 г
Витамин В1, тиамин 0.104 мг 1.5 мг 6.9% 4% 1442 г
Витамин В2, рибофлавин 0.126 мг 1.8 мг 7% 4% 1429 г
Витамин В4, холин 31.74 мг 500 мг 6.3% 3.6% 1575 г
Витамин В5, пантотеновая 0.624 мг 5 мг 12.5% 7.2% 801 г
Витамин В6, пиридоксин 0.34 мг 2 мг 17% 9.8% 588 г
Витамин В9, фолаты 6.37 мкг 400 мкг 1.6% 0.9% 6279 г
Витамин В12, кобаламин 0.563 мкг 3 мкг 18.8% 10.8% 533 г
Витамин C, аскорбиновая 8.5 мг 90 мг 9.4% 5.4% 1059 г
Витамин D, кальциферол 0.059 мкг 10 мкг 0.6% 0.3% 16949 г
Витамин D3, холекальциферол 0.059 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 2.698 мг 15 мг 18% 10.4% 556 г
бета Токоферол 0.003 мг ~
гамма Токоферол 0.056 мг ~
дельта Токоферол 0.009 мг ~
Витамин Н, биотин 0.263 мкг 50 мкг 0.5% 0.3% 19011 г
Витамин К, филлохинон 1.6 мкг 120 мкг 1.3% 0.7% 7500 г
Витамин РР, НЭ 3.7336 мг 20 мг 18.7% 10.8% 536 г
Ниацин 0.934 мг ~
Бетаин 3.643 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 451.24 мг 2500 мг 18% 10.4% 554 г
Кальций, Ca 20.97 мг 1000 мг 2.1% 1.2% 4769 г
Кремний, Si 29.567 мг 30 мг 98.6% 56.7% 101 г
Магний, Mg 24.47 мг 400 мг 6.1% 3.5% 1635 г
Натрий, Na 30.28 мг 1300 мг 2.3% 1.3% 4293 г
Сера, S 116.31 мг 1000 мг 11.6% 6.7% 860 г
Фосфор, P 123.1 мг 800 мг 15.4% 8.9% 650 г
Хлор, Cl 38.18 мг 2300 мг 1.7% 1% 6024 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 544.2 мкг ~
Бор, B 89.4 мкг ~
Ванадий, V 86.42 мкг ~
Железо, Fe 1.097 мг 18 мг 6.1% 3.5% 1641 г
Йод, I 3.51 мкг 150 мкг 2.3% 1.3% 4274 г
Кобальт, Co 3.626 мкг 10 мкг 36.3% 20.9% 276 г
Литий, Li 44.66 мкг ~
Марганец, Mn 0.1277 мг 2 мг 6.4% 3.7% 1566 г
Медь, Cu 149.49 мкг 1000 мкг 14.9% 8.6% 669 г
Молибден, Mo 4.64 мкг 70 мкг 6.6% 3.8% 1509 г
Никель, Ni 3.24 мкг ~
Рубидий, Rb 344 мкг ~
Селен, Se 8.682 мкг 55 мкг 15.8% 9.1% 633 г
Стронций, Sr 5.38 мкг ~
Фтор, F 20.92 мкг 4000 мкг 0.5% 0.3% 19120 г
Хром, Cr 6.03 мкг 50 мкг 12.1% 7% 829 г
Цинк, Zn 1.4977 мг 12 мг 12.5% 7.2% 801 г
Цирконий, Zr 1.76 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 10.243 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.3 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.7 г ~
Сахароза 1.9 г ~
Фруктоза 0.3 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.587 г ~
Аргинин* 0.692 г ~
Валин 0.466 г ~
Гистидин* 0.263 г ~
Изолейцин 0.431 г ~
Лейцин 0.767 г ~
Лизин 0.83 г ~
Метионин 0.257 г ~
Метионин + Цистеин 0.041 г ~
Треонин 0.448 г ~
Триптофан 0.116 г ~
Фенилаланин 0.393 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.154 г ~
Заменимые аминокислоты 1 г ~
Аланин 0.583 г ~
Аспарагиновая кислота 0.972 г ~
Гидроксипролин 0.067 г ~
Глицин 0.521 г ~
Глутаминовая кислота 1.525 г ~
Пролин 0.429 г ~
Серин 0.44 г ~
Тирозин 0.356 г ~
Цистеин 0.104 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 6.4%
Омега-6 жирные кислоты 4.5 г от 4.7 до 16.8 г 95.7% 55%
Стеролы (стерины)
Холестерин 30.8 мг max 300 мг
бета Ситостерол 11.538 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.6 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.001 г ~
10:0 Каприновая 0.001 г ~
12:0 Лауриновая 0.004 г ~
14:0 Миристиновая 0.029 г ~
15:0 Пентадекановая 0.004 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.007 г ~
17:0 Маргариновая 0.008 г ~
18:0 Стеариновая 0.477 г ~
20:0 Арахиновая 0.02 г ~
22:0 Бегеновая 0.041 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.635 г min 16.8 г 15.7% 9%
14:1 Миристолеиновая 0.005 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.116 г ~
16:1 Пальмитолеиновая, цис 0.11 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.006 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.5 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.988 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.012 г ~
22:1 Эруковая (ud) 0.001 г ~
22:1 цис 0.001 г ~
24:1 Нервоновая, цис (омега-9) 0.001 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 4.858 г от 11.2 до 20.6 г 43.4% 25%
18:2 Линолевая (ud) 4.43 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.904 г ~
18:2 Конъюгированная линолевая кислота 0.006 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.114 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.052 г ~
18:3 Омега-6, гамма-линоленовая 0.003 г ~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая 0.006 г ~
20:3 Эйкозатриеновая (ud) 0.005 г ~
20:3 Омега-6, дигомо-гамма-линоленовая (ДГЛК) 0.004 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.049 г ~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) 0.001 г ~
22:4 Омега-6, докозатетраеновая 0.009 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.004 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.003 г ~
Трансжиры 0.043 г max 1.9 г
Моноеновые трансжиры 0.031 г ~
16:1 транс 0.002 г ~
18:1 Элаидиновая, транс 0.029 г ~
Диеновые трансжиры
18:2 транс-изомер, не определён 0.011 г ~

Энергетическая ценность Картошка, фарш индейки, лук составляет 173,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Дневник
питания
Как похудеть
пошаговый курс
Дневник
тренировок