| Кабачок | 347 г |
| Морковь | 50 г |
| Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское) | 5 г |
| Томатный сок [Соки и компоты] | 50 г |
| Пектин Яблочный [С.Пудовъ] | 2 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 58.3 ккал | 1684 ккал | 3.5% | 6% | 2889 г |
| Белки | 1.3 г | 76 г | 1.7% | 2.9% | 5846 г |
| Жиры | 2 г | 56 г | 3.6% | 6.2% | 2800 г |
| Углеводы | 8.4 г | 219 г | 3.8% | 6.5% | 2607 г |
| Пищевые волокна | 1.8 г | 20 г | 9% | 15.4% | 1111 г |
| Вода | 85.5 г | 2273 г | 3.8% | 6.5% | 2658 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 0.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 403.8 мкг | 900 мкг | 44.9% | 77% | 223 г |
| Ретинол | 0.011 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 2.355 мг | 5 мг | 47.1% | 80.8% | 212 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.052 мг | 1.5 мг | 3.5% | 6% | 2885 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.055 мг | 1.8 мг | 3.1% | 5.3% | 3273 г |
| Витамин В4, холин | 14.73 мг | 500 мг | 2.9% | 5% | 3394 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.184 мг | 5 мг | 3.7% | 6.3% | 2717 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.172 мг | 2 мг | 8.6% | 14.8% | 1163 г |
| Витамин В9, фолаты | 20.415 мкг | 400 мкг | 5.1% | 8.7% | 1959 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 20.98 мг | 90 мг | 23.3% | 40% | 429 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.029 мкг | 10 мкг | 0.3% | 0.5% | 34483 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.23 мг | 15 мг | 1.5% | 2.6% | 6522 г |
| Витамин Н, биотин | 0.649 мкг | 50 мкг | 1.3% | 2.2% | 7704 г |
| Витамин К, филлохинон | 8.4 мкг | 120 мкг | 7% | 12% | 1429 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.1496 мг | 20 мг | 5.7% | 9.8% | 1740 г |
| Ниацин | 0.993 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 356.39 мг | 2500 мг | 14.3% | 24.5% | 701 г |
| Кальций, Ca | 25.44 мг | 1000 мг | 2.5% | 4.3% | 3931 г |
| Кремний, Si | 44.846 мг | 30 мг | 149.5% | 256.4% | 67 г |
| Магний, Mg | 19.32 мг | 400 мг | 4.8% | 8.2% | 2070 г |
| Натрий, Na | 6.84 мг | 1300 мг | 0.5% | 0.9% | 19006 г |
| Сера, S | 1.25 мг | 1000 мг | 0.1% | 0.2% | 80000 г |
| Фосфор, P | 27 мг | 800 мг | 3.4% | 5.8% | 2963 г |
| Хлор, Cl | 12.12 мг | 2300 мг | 0.5% | 0.9% | 18977 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 158.3 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 64.1 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 27.31 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.672 мг | 18 мг | 3.7% | 6.3% | 2679 г |
| Йод, I | 0.99 мкг | 150 мкг | 0.7% | 1.2% | 15152 г |
| Кобальт, Co | 1.853 мкг | 10 мкг | 18.5% | 31.7% | 540 г |
| Литий, Li | 1.154 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1907 мг | 2 мг | 9.5% | 16.3% | 1049 г |
| Медь, Cu | 76.83 мкг | 1000 мкг | 7.7% | 13.2% | 1302 г |
| Молибден, Mo | 7.316 мкг | 70 мкг | 10.5% | 18% | 957 г |
| Никель, Ni | 2.622 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 34.1 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.305 мкг | 55 мкг | 0.6% | 1% | 18033 г |
| Стронций, Sr | 1.67 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 16.5 мкг | 4000 мкг | 0.4% | 0.7% | 24242 г |
| Хром, Cr | 1.78 мкг | 50 мкг | 3.6% | 6.2% | 2809 г |
| Цинк, Zn | 0.4125 мг | 12 мг | 3.4% | 5.8% | 2909 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.038 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 7.4 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.5 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.7 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.06 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.008 г | ~ | |||
| Валин | 0.009 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.003 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.007 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.009 г | ~ | |||
| Лизин | 0.008 г | ~ | |||
| Метионин | 0.002 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.004 г | ~ | |||
| Треонин | 0.007 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.002 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.007 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.011 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.114 г | ~ | |||
| Аланин | 0.01 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.027 г | ~ | |||
| Глицин | 0.006 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.047 г | ~ | |||
| Пролин | 0.006 г | ~ | |||
| Серин | 0.007 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.004 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.003 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 19% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 2.1% | 3.6% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 3.65 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.2 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.072 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.016 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.014 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.036 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.047 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.151 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.473 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.145 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.515 г | min 16.8 г | 3.1% | 5.3% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.016 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.055 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.437 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.048 г | от 11.2 до 20.6 г | 0.4% | 0.7% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.016 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.001 г | ~ |
Энергетическая ценность Рагу овощное 21.08 составляет 58,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».