| Вода | 2438 г |
| Картофель (Варка без слива) | 342 г |
| Перец сладкий красный (Пассерование) | 55 г |
| Лук репчатый (Пассерование) | 69 г |
| Морковь (Пассерование) | 134 г |
| Масло подсолнечное рафинированное дезодорированное "благо", вымороженное, 1 л | 10 г |
| Укроп | 17 г |
| Капуста белокочанная (Варка без слива) | 253 г |
| Набор для бульона Благояр | 395 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 30.8 ккал | 1684 ккал | 1.8% | 5.8% | 5468 г |
| Белки | 2.7 г | 76 г | 3.6% | 11.7% | 2815 г |
| Жиры | 1.1 г | 56 г | 2% | 6.5% | 5091 г |
| Углеводы | 2.5 г | 219 г | 1.1% | 3.6% | 8760 г |
| Пищевые волокна | 0.5 г | 20 г | 2.5% | 8.1% | 4000 г |
| Вода | 92.6 г | 2273 г | 4.1% | 13.3% | 2455 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 87.1 мкг | 900 мкг | 9.7% | 31.5% | 1033 г |
| бета Каротин | 0.526 мг | 5 мг | 10.5% | 34.1% | 951 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.017 мг | 1.5 мг | 1.1% | 3.6% | 8824 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.016 мг | 1.8 мг | 0.9% | 2.9% | 11250 г |
| Витамин В4, холин | 2.53 мг | 500 мг | 0.5% | 1.6% | 19763 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.045 мг | 5 мг | 0.9% | 2.9% | 11111 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.047 мг | 2 мг | 2.4% | 7.8% | 4255 г |
| Витамин В9, фолаты | 2.444 мкг | 400 мкг | 0.6% | 1.9% | 16367 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 5.06 мг | 90 мг | 5.6% | 18.2% | 1779 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.055 мг | 15 мг | 0.4% | 1.3% | 27273 г |
| Витамин Н, биотин | 0.055 мкг | 50 мкг | 0.1% | 0.3% | 90909 г |
| Витамин К, филлохинон | 6.8 мкг | 120 мкг | 5.7% | 18.5% | 1765 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.2845 мг | 20 мг | 1.4% | 4.5% | 7030 г |
| Ниацин | 0.215 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 97.42 мг | 2500 мг | 3.9% | 12.7% | 2566 г |
| Кальций, Ca | 10.95 мг | 1000 мг | 1.1% | 3.6% | 9132 г |
| Кремний, Si | 7.04 мг | 30 мг | 23.5% | 76.3% | 426 г |
| Магний, Mg | 6.47 мг | 400 мг | 1.6% | 5.2% | 6182 г |
| Натрий, Na | 3.32 мг | 1300 мг | 0.3% | 1% | 39157 г |
| Сера, S | 8.73 мг | 1000 мг | 0.9% | 2.9% | 11455 г |
| Фосфор, P | 12 мг | 800 мг | 1.5% | 4.9% | 6667 г |
| Хлор, Cl | 13.32 мг | 2300 мг | 0.6% | 1.9% | 17267 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 101.7 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 28.7 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 13.29 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.199 мг | 18 мг | 1.1% | 3.6% | 9045 г |
| Йод, I | 0.74 мкг | 150 мкг | 0.5% | 1.6% | 20270 г |
| Кобальт, Co | 0.98 мкг | 10 мкг | 9.8% | 31.8% | 1020 г |
| Литий, Li | 6.48 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0415 мг | 2 мг | 2.1% | 6.8% | 4819 г |
| Медь, Cu | 27.8 мкг | 1000 мкг | 2.8% | 9.1% | 3597 г |
| Молибден, Mo | 3.036 мкг | 70 мкг | 4.3% | 14% | 2306 г |
| Никель, Ni | 1.417 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 42 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.073 мкг | 55 мкг | 0.1% | 0.3% | 75342 г |
| Стронций, Sr | 1.34 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 79.69 мкг | 4000 мкг | 2% | 6.5% | 5019 г |
| Хром, Cr | 1.22 мкг | 50 мкг | 2.4% | 7.8% | 4098 г |
| Цинк, Zn | 0.1127 мг | 12 мг | 0.9% | 2.9% | 10648 г |
| Цирконий, Zr | 0.19 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 1.506 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.4 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.4 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.128 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.022 г | ~ | |||
| Валин | 0.02 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.006 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.016 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.022 г | ~ | |||
| Лизин | 0.023 г | ~ | |||
| Метионин | 0.005 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.01 г | ~ | |||
| Треонин | 0.016 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.005 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.017 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.033 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.227 г | ~ | |||
| Аланин | 0.019 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.046 г | ~ | |||
| Глицин | 0.016 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.063 г | ~ | |||
| Пролин | 0.016 г | ~ | |||
| Серин | 0.02 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.015 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.005 г | ~ | |||
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 0.154 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | |||||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.007 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.002 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.017 г | min 16.8 г | 0.1% | 0.3% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.017 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.008 г | от 11.2 до 20.6 г | 0.1% | 0.3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.008 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.009 г | ~ |
Энергетическая ценность Суп из свежей капусты составляет 30,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».