Мой здоровый рацион

Рецепт Вафли из цукини 2. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Вафли из цукини 2

Гречневая мука 105 г
Мука Полбяная Цельнозерновая [ВкусВилл] 232 г
Молоко Миндальное с Ванилью [Город Сад] 170 г
Цукини, молодые 720 г
Кокосовое масло (жидкое) 25 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Вафли из цукини 2".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 172 ккал 1684 ккал 10.2% 5.9% 979 г
Белки 7.1 г 76 г 9.3% 5.4% 1070 г
Жиры 4.5 г 56 г 8% 4.7% 1244 г
Углеводы 26 г 219 г 11.9% 6.9% 842 г
Углеводы (общие) 2.2 г ~
Пищевые волокна 1.1 г 20 г 5.5% 3.2% 1818 г
Вода 60.4 г 2273 г 2.7% 1.6% 3763 г
Зола 0.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 18 мкг 900 мкг 2% 1.2% 5000 г
Витамин В1, тиамин 0.072 мг 1.5 мг 4.8% 2.8% 2083 г
Витамин В2, рибофлавин 0.045 мг 1.8 мг 2.5% 1.5% 4000 г
Витамин В4, холин 5.7 мг 500 мг 1.1% 0.6% 8772 г
Витамин В5, пантотеновая 0.31 мг 5 мг 6.2% 3.6% 1613 г
Витамин В6, пиридоксин 0.102 мг 2 мг 5.1% 3% 1961 г
Витамин В9, фолаты 14.4 мкг 400 мкг 3.6% 2.1% 2778 г
Витамин C, аскорбиновая 24.55 мг 90 мг 27.3% 15.9% 367 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.049 мг 15 мг 0.3% 0.2% 30612 г
Витамин К, филлохинон 0.7 мкг 120 мкг 0.6% 0.3% 17143 г
Витамин РР, НЭ 1.1691 мг 20 мг 5.8% 3.4% 1711 г
Ниацин 0.326 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 344.13 мг 2500 мг 13.8% 8% 726 г
Кальций, Ca 19.58 мг 1000 мг 2% 1.2% 5107 г
Магний, Mg 28.8 мг 400 мг 7.2% 4.2% 1389 г
Натрий, Na 2.48 мг 1300 мг 0.2% 0.1% 52419 г
Сера, S 19.51 мг 1000 мг 2% 1.2% 5126 г
Фосфор, P 93.3 мг 800 мг 11.7% 6.8% 857 г
Микроэлементы
Железо, Fe 0.99 мг 18 мг 5.5% 3.2% 1818 г
Марганец, Mn 0.1411 мг 2 мг 7.1% 4.1% 1417 г
Медь, Cu 69.84 мкг 1000 мкг 7% 4.1% 1432 г
Селен, Se 0.815 мкг 55 мкг 1.5% 0.9% 6748 г
Цинк, Zn 0.5976 мг 12 мг 5% 2.9% 2008 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 7.371 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.083 г ~
Валин 0.089 г ~
Гистидин* 0.042 г ~
Изолейцин 0.071 г ~
Лейцин 0.114 г ~
Лизин 0.109 г ~
Метионин 0.028 г ~
Треонин 0.048 г ~
Триптофан 0.017 г ~
Фенилаланин 0.069 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.102 г ~
Аспарагиновая кислота 0.239 г ~
Глицин 0.074 г ~
Глутаминовая кислота 0.21 г ~
Пролин 0.061 г ~
Серин 0.08 г ~
Тирозин 0.053 г ~
Цистеин 0.021 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 6.5%
Омега-6 жирные кислоты 0.2 г от 4.7 до 16.8 г 4.3% 2.5%
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 2.5 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 2.2 г max 18.7 г
6:0 Капроновая 0.005 г ~
8:0 Каприловая 0.183 г ~
10:0 Каприновая 0.158 г ~
12:0 Лауриновая 1.12 г ~
14:0 Миристиновая 0.405 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.251 г ~
18:0 Стеариновая 0.054 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.217 г min 16.8 г 1.3% 0.8%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.216 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.167 г от 11.2 до 20.6 г 1.5% 0.9%
18:2 Линолевая (ud) 0.088 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.076 г ~

Энергетическая ценность Вафли из цукини 2 составляет 172 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».