Мой здоровый рацион

Рецепт Вафли из чечевицы. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Вафли из чечевицы

Чечевица, зерно 300 г
Сироп, кленовый 70 г
Кокосовое масло (жидкое) 10 г
Соль поваренная пищевая 5 г
Мука из Зеленой Гречки [Гарнец] 200 г
Миндальное молоко 35 г
Сироп Топинамбура [Royal Forest] 22 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Вафли из чечевицы".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 290.9 ккал 1684 ккал 17.3% 5.9% 579 г
Белки 15.3 г 76 г 20.1% 6.9% 497 г
Жиры 3.7 г 56 г 6.6% 2.3% 1514 г
Углеводы 49.2 г 219 г 22.5% 7.7% 445 г
Углеводы (общие) 7.3 г ~
Пищевые волокна 5.9 г 20 г 29.5% 10.1% 339 г
Вода 23.8 г 2273 г 1% 0.3% 9550 г
Зола 2.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 2.4 мкг 900 мкг 0.3% 0.1% 37500 г
бета Каротин 0.014 мг 5 мг 0.3% 0.1% 35714 г
Витамин В1, тиамин 0.243 мг 1.5 мг 16.2% 5.6% 617 г
Витамин В2, рибофлавин 0.242 мг 1.8 мг 13.4% 4.6% 744 г
Витамин В4, холин 45.65 мг 500 мг 9.1% 3.1% 1095 г
Витамин В5, пантотеновая 0.565 мг 5 мг 11.3% 3.9% 885 г
Витамин В6, пиридоксин 0.255 мг 2 мг 12.8% 4.4% 784 г
Витамин В9, фолаты 42.381 мкг 400 мкг 10.6% 3.6% 944 г
Витамин C, аскорбиновая 2.07 мг 90 мг 2.3% 0.8% 4348 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.444 мг 15 мг 3% 1% 3378 г
Витамин Н, биотин 0.154 мкг 50 мкг 0.3% 0.1% 32468 г
Витамин К, филлохинон 2.4 мкг 120 мкг 2% 0.7% 5000 г
Витамин РР, НЭ 2.6295 мг 20 мг 13.1% 4.5% 761 г
Ниацин 0.841 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 343.46 мг 2500 мг 13.7% 4.7% 728 г
Кальций, Ca 55.78 мг 1000 мг 5.6% 1.9% 1793 г
Кремний, Si 37.383 мг 30 мг 124.6% 42.8% 80 г
Магний, Mg 41.8 мг 400 мг 10.5% 3.6% 957 г
Натрий, Na 329.55 мг 1300 мг 25.4% 8.7% 394 г
Сера, S 79.09 мг 1000 мг 7.9% 2.7% 1264 г
Фосфор, P 186.9 мг 800 мг 23.4% 8% 428 г
Хлор, Cl 500.3 мг 2300 мг 21.8% 7.5% 460 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 79.4 мкг ~
Бор, B 285 мкг ~
Ванадий, V 11.78 мкг ~
Железо, Fe 5.588 мг 18 мг 31% 10.7% 322 г
Йод, I 1.65 мкг 150 мкг 1.1% 0.4% 9091 г
Кобальт, Co 5.537 мкг 10 мкг 55.4% 19% 181 г
Литий, Li 34.953 мкг ~
Марганец, Mn 0.9006 мг 2 мг 45% 15.5% 222 г
Медь, Cu 313.83 мкг 1000 мкг 31.4% 10.8% 319 г
Молибден, Mo 37.072 мкг 70 мкг 53% 18.2% 189 г
Никель, Ni 75.234 мкг ~
Рубидий, Rb 12.6 мкг ~
Селен, Se 9.247 мкг 55 мкг 16.8% 5.8% 595 г
Стронций, Sr 7.01 мкг ~
Титан, Ti 140.19 мкг ~
Фтор, F 17.02 мкг 4000 мкг 0.4% 0.1% 23502 г
Хром, Cr 5.05 мкг 50 мкг 10.1% 3.5% 990 г
Цинк, Zn 1.3139 мг 12 мг 10.9% 3.7% 913 г
Цирконий, Zr 1.36 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 20.28 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 7.9 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.2 г ~
Сахароза 7.2 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.958 г ~
Валин 0.593 г ~
Гистидин* 0.332 г ~
Изолейцин 0.477 г ~
Лейцин 0.883 г ~
Лизин 0.804 г ~
Метионин 0.136 г ~
Метионин + Цистеин 0.238 г ~
Треонин 0.449 г ~
Триптофан 0.103 г ~
Фенилаланин 0.584 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.949 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.486 г ~
Аспарагиновая кислота 1.341 г ~
Глицин 0.481 г ~
Глутаминовая кислота 1.846 г ~
Пролин 0.491 г ~
Серин 0.584 г ~
Тирозин 0.364 г ~
Цистеин 0.103 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 3.8%
Омега-6 жирные кислоты 0.2 г от 4.7 до 16.8 г 4.3% 1.5%
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 1.558 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.6 г max 18.7 г
6:0 Капроновая 0.003 г ~
8:0 Каприловая 0.114 г ~
10:0 Каприновая 0.098 г ~
12:0 Лауриновая 0.696 г ~
14:0 Миристиновая 0.252 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.125 г ~
18:0 Стеариновая 0.03 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.123 г min 16.8 г 0.7% 0.2%
18:1 Олеиновая (ud) 0.123 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.03 г от 11.2 до 20.6 г 0.3% 0.1%
18:2 Линолевая (ud) 0.028 г ~

Энергетическая ценность Вафли из чечевицы составляет 290,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».