Мой здоровый рацион

Рецепт Свекольник. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Свекольник

Вода 1235 г
Огурец грунтовый 270 г
Свекла, вареная 328 г
Куриная вареная грудка 180 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Свекольник".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 21.3 ккал 1684 ккал 1.3% 6.1% 7906 г
Белки 3 г 76 г 3.9% 18.3% 2533 г
Жиры 0.2 г 56 г 0.4% 1.9% 28000 г
Углеводы 1.7 г 219 г 0.8% 3.8% 12882 г
Углеводы (общие) 1.6 г ~
Пищевые волокна 0.5 г 20 г 2.5% 11.7% 4000 г
Вода 94.4 г 2273 г 4.2% 19.7% 2408 г
Зола 0.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 1.7 мкг 900 мкг 0.2% 0.9% 52941 г
бета Каротин 0.011 мг 5 мг 0.2% 0.9% 45455 г
Витамин В1, тиамин 0.008 мг 1.5 мг 0.5% 2.3% 18750 г
Витамин В2, рибофлавин 0.012 мг 1.8 мг 0.7% 3.3% 15000 г
Витамин В4, холин 1.83 мг 500 мг 0.4% 1.9% 27322 г
Витамин В5, пантотеновая 0.06 мг 5 мг 1.2% 5.6% 8333 г
Витамин В6, пиридоксин 0.016 мг 2 мг 0.8% 3.8% 12500 г
Витамин В9, фолаты 13.572 мкг 400 мкг 3.4% 16% 2947 г
Витамин C, аскорбиновая 1.93 мг 90 мг 2.1% 9.9% 4663 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.02 мг 15 мг 0.1% 0.5% 75000 г
Витамин Н, биотин 0.121 мкг 50 мкг 0.2% 0.9% 41322 г
Витамин К, филлохинон 2.2 мкг 120 мкг 1.8% 8.5% 5455 г
Витамин РР, НЭ 0.0942 мг 20 мг 0.5% 2.3% 21231 г
Ниацин 0.027 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 68.61 мг 2500 мг 2.7% 12.7% 3644 г
Кальций, Ca 8.45 мг 1000 мг 0.8% 3.8% 11834 г
Кремний, Si 7.109 мг 30 мг 23.7% 111.3% 422 г
Магний, Mg 6.24 мг 400 мг 1.6% 7.5% 6410 г
Натрий, Na 14.17 мг 1300 мг 1.1% 5.2% 9174 г
Сера, S 4.22 мг 1000 мг 0.4% 1.9% 23697 г
Фосфор, P 11.8 мг 800 мг 1.5% 7% 6780 г
Хлор, Cl 4.21 мг 2300 мг 0.2% 0.9% 54632 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 57 мкг ~
Бор, B 0.2 мкг ~
Железо, Fe 0.21 мг 18 мг 1.2% 5.6% 8571 г
Йод, I 0.4 мкг 150 мкг 0.3% 1.4% 37500 г
Кобальт, Co 0.134 мкг 10 мкг 1.3% 6.1% 7463 г
Марганец, Mn 0.0782 мг 2 мг 3.9% 18.3% 2558 г
Медь, Cu 25.84 мкг 1000 мкг 2.6% 12.2% 3870 г
Молибден, Mo 1.116 мкг 70 мкг 1.6% 7.5% 6272 г
Никель, Ni 0.001 мкг ~
Селен, Se 0.154 мкг 55 мкг 0.3% 1.4% 35714 г
Фтор, F 63.63 мкг 4000 мкг 1.6% 7.5% 6286 г
Хром, Cr 0.8 мкг 50 мкг 1.6% 7.5% 6250 г
Цинк, Zn 0.0859 мг 12 мг 0.7% 3.3% 13970 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.013 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.6 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.2 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.021 г ~
Аргинин* 0.013 г ~
Валин 0.013 г ~
Гистидин* 0.005 г ~
Изолейцин 0.011 г ~
Лейцин 0.016 г ~
Лизин 0.013 г ~
Метионин 0.004 г ~
Метионин + Цистеин 0.001 г ~
Треонин 0.011 г ~
Триптофан 0.004 г ~
Фенилаланин 0.01 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.005 г ~
Заменимые аминокислоты 0.05 г ~
Аланин 0.014 г ~
Аспарагиновая кислота 0.027 г ~
Глицин 0.009 г ~
Глутаминовая кислота 0.091 г ~
Пролин 0.009 г ~
Серин 0.014 г ~
Тирозин 0.009 г ~
Цистеин 0.004 г ~
Насыщенные жирные кислоты
16:0 Пальмитиновая 0.004 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.006 г min 16.8 г
18:1 Олеиновая (ud) 0.006 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.01 г от 11.2 до 20.6 г 0.1% 0.5%
18:2 Линолевая (ud) 0.009 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.001 г ~

Энергетическая ценность Свекольник составляет 21,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».