| Кета (Жарка котлеты) | 57 г |
| Горбуша (Жарка котлеты) | 73 г |
| Панировочные сухари | 10 г |
| Подсолнечное масло | 5 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 234.9 ккал | 1684 ккал | 13.9% | 5.9% | 717 г |
| Белки | 25 г | 76 г | 32.9% | 14% | 304 г |
| Жиры | 11.9 г | 56 г | 21.3% | 9.1% | 471 г |
| Углеводы | 6.4 г | 219 г | 2.9% | 1.2% | 3422 г |
| Углеводы (общие) | 6.9 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.4 г | 20 г | 2% | 0.9% | 5000 г |
| Вода | 67.2 г | 2273 г | 3% | 1.3% | 3382 г |
| Зола | 1.6 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 32 мкг | 900 мкг | 3.6% | 1.5% | 2813 г |
| Ретинол | 0.032 мг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.347 мг | 1.5 мг | 23.1% | 9.8% | 432 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.236 мг | 1.8 мг | 13.1% | 5.6% | 763 г |
| Витамин В4, холин | 59.93 мг | 500 мг | 12% | 5.1% | 834 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 1.01 мг | 5 мг | 20.2% | 8.6% | 495 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.568 мг | 2 мг | 28.4% | 12.1% | 352 г |
| Витамин В9, фолаты | 23.457 мкг | 400 мкг | 5.9% | 2.5% | 1705 г |
| Витамин В12, кобаламин | 4.975 мкг | 3 мкг | 165.8% | 70.6% | 60 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.45 мг | 90 мг | 0.5% | 0.2% | 20000 г |
| Витамин D, кальциферол | 14.268 мкг | 10 мкг | 142.7% | 60.7% | 70 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 3.631 мг | 15 мг | 24.2% | 10.3% | 413 г |
| бета Токоферол | 0.004 мг | ~ | |||
| гамма Токоферол | 0.072 мг | ~ | |||
| дельта Токоферол | 0.017 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.438 мкг | 50 мкг | 0.9% | 0.4% | 11416 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.1 мкг | 120 мкг | 0.9% | 0.4% | 10909 г |
| Витамин РР, НЭ | 9.853 мг | 20 мг | 49.3% | 21% | 203 г |
| Ниацин | 5.356 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 401.84 мг | 2500 мг | 16.1% | 6.9% | 622 г |
| Кальций, Ca | 40.21 мг | 1000 мг | 4% | 1.7% | 2487 г |
| Магний, Mg | 38.31 мг | 400 мг | 9.6% | 4.1% | 1044 г |
| Натрий, Na | 140.71 мг | 1300 мг | 10.8% | 4.6% | 924 г |
| Сера, S | 240.15 мг | 1000 мг | 24% | 10.2% | 416 г |
| Фосфор, P | 227.8 мг | 800 мг | 28.5% | 12.1% | 351 г |
| Хлор, Cl | 177.51 мг | 2300 мг | 7.7% | 3.3% | 1296 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 1.149 мг | 18 мг | 6.4% | 2.7% | 1567 г |
| Йод, I | 21.42 мкг | 150 мкг | 14.3% | 6.1% | 700 г |
| Кобальт, Co | 22.968 мкг | 10 мкг | 229.7% | 97.8% | 44 г |
| Марганец, Mn | 0.1419 мг | 2 мг | 7.1% | 3% | 1409 г |
| Медь, Cu | 153.62 мкг | 1000 мкг | 15.4% | 6.6% | 651 г |
| Молибден, Mo | 4.351 мкг | 70 мкг | 6.2% | 2.6% | 1609 г |
| Никель, Ni | 6.527 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 40.005 мкг | 55 мкг | 72.7% | 30.9% | 137 г |
| Фтор, F | 467.76 мкг | 4000 мкг | 11.7% | 5% | 855 г |
| Хром, Cr | 59.83 мкг | 50 мкг | 119.7% | 51% | 84 г |
| Цинк, Zn | 0.9608 мг | 12 мг | 8% | 3.4% | 1249 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 5.682 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.6 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.2 г | ~ | |||
| Мальтоза | 0.2 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 1.556 г | ~ | |||
| Валин | 1.401 г | ~ | |||
| Гистидин* | 1.129 г | ~ | |||
| Изолейцин | 1.118 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.932 г | ~ | |||
| Лизин | 2.694 г | ~ | |||
| Метионин | 0.622 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.889 г | ~ | |||
| Треонин | 1.206 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.277 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 1.001 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.653 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 1.948 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 2.93 г | ~ | |||
| Глицин | 1.514 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 3.642 г | ~ | |||
| Пролин | 0.902 г | ~ | |||
| Серин | 1.083 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.752 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.316 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 1.5 г | от 0.9 до 3.7 г | 100% | 42.6% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 3.4 г | от 4.7 до 16.8 г | 72.3% | 30.8% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 74.04 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.762 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 9.524 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.9 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.269 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.541 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.105 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 1.132 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.041 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.044 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 3.532 г | min 16.8 г | 21% | 8.9% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.58 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.042 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.527 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.4 г | ~ | |||
| 22:1 Эруковая (ud) | 0.326 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 5.177 г | от 11.2 до 20.6 г | 46.2% | 19.7% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 3.172 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.081 г | ~ | |||
| 18:4 Омега-3, стиоридовая | 0.022 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.321 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 1.216 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.054 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.326 г | ~ |
Энергетическая ценность Котлета кета горбуша составляет 234,9 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».