Мой здоровый рацион

Рецепт Торт. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Торт

Сливки 33% [Петмол] 700 г
Сахар песок 100 г
Вода 100 г
Сгущёнка с Сахаром [Моя Цена] 250 г
Желатин пищевой 25 г
Вода 50 г
Бисквит 800 г
Клубника (Варка без слива) 600 г
Агар пищевой 8 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Торт".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 220.9 ккал 1684 ккал 13.1% 5.9% 762 г
Белки 4.9 г 76 г 6.4% 2.9% 1551 г
Жиры 11.2 г 56 г 20% 9.1% 500 г
Углеводы 24.7 г 219 г 11.3% 5.1% 887 г
Углеводы (общие) 0.1 г ~
Пищевые волокна 1.1 г 20 г 5.5% 2.5% 1818 г
Вода 57 г 2273 г 2.5% 1.1% 3988 г
Органические кислоты 0.3 г ~
Зола 0.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 38.8 мкг 900 мкг 4.3% 1.9% 2320 г
Ретинол 0.04 мг ~
бета Каротин 0.015 мг 5 мг 0.3% 0.1% 33333 г
Витамин В1, тиамин 0.018 мг 1.5 мг 1.2% 0.5% 8333 г
Витамин В2, рибофлавин 0.084 мг 1.8 мг 4.7% 2.1% 2143 г
Витамин В4, холин 38.54 мг 500 мг 7.7% 3.5% 1297 г
Витамин В5, пантотеновая 0.27 мг 5 мг 5.4% 2.4% 1852 г
Витамин В6, пиридоксин 0.037 мг 2 мг 1.9% 0.9% 5405 г
Витамин В9, фолаты 3.212 мкг 400 мкг 0.8% 0.4% 12453 г
Витамин В12, кобаламин 0.08 мкг 3 мкг 2.7% 1.2% 3750 г
Витамин C, аскорбиновая 5.54 мг 90 мг 6.2% 2.8% 1625 г
Витамин D, кальциферол 0.327 мкг 10 мкг 3.3% 1.5% 3058 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.207 мг 15 мг 1.4% 0.6% 7246 г
Витамин Н, биотин 4.034 мкг 50 мкг 8.1% 3.7% 1239 г
Витамин К, филлохинон 0.5 мкг 120 мкг 0.4% 0.2% 24000 г
Витамин РР, НЭ 0.8471 мг 20 мг 4.2% 1.9% 2361 г
Ниацин 0.117 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 82.96 мг 2500 мг 3.3% 1.5% 3014 г
Кальций, Ca 27.16 мг 1000 мг 2.7% 1.2% 3682 г
Кремний, Si 13.724 мг 30 мг 45.7% 20.7% 219 г
Магний, Mg 13.24 мг 400 мг 3.3% 1.5% 3021 г
Натрий, Na 26.21 мг 1300 мг 2% 0.9% 4960 г
Сера, S 31.27 мг 1000 мг 3.1% 1.4% 3198 г
Фосфор, P 48.9 мг 800 мг 6.1% 2.8% 1636 г
Хлор, Cl 29.34 мг 2300 мг 1.3% 0.6% 7839 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 3.5 мкг ~
Бор, B 25.6 мкг ~
Ванадий, V 1.25 мкг ~
Железо, Fe 1.065 мг 18 мг 5.9% 2.7% 1690 г
Йод, I 2.92 мкг 150 мкг 1.9% 0.9% 5137 г
Кобальт, Co 2.51 мкг 10 мкг 25.1% 11.4% 398 г
Литий, Li 0.416 мкг ~
Марганец, Mn 0.1045 мг 2 мг 5.2% 2.4% 1914 г
Медь, Cu 126.72 мкг 1000 мкг 12.7% 5.7% 789 г
Молибден, Mo 3.307 мкг 70 мкг 4.7% 2.1% 2117 г
Рубидий, Rb 2.6 мкг ~
Селен, Se 4.737 мкг 55 мкг 8.6% 3.9% 1161 г
Стронций, Sr 1.19 мкг ~
Фтор, F 20.91 мкг 4000 мкг 0.5% 0.2% 19130 г
Хром, Cr 0.92 мкг 50 мкг 1.8% 0.8% 5435 г
Цинк, Zn 0.3101 мг 12 мг 2.6% 1.2% 3870 г
Цирконий, Zr 0.91 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.155 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 13.7 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.6 г ~
Сахароза 0.3 г ~
Фруктоза 0.6 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.04 г ~
Аргинин* 0.205 г ~
Валин 0.148 г ~
Гистидин* 0.07 г ~
Изолейцин 0.113 г ~
Лейцин 0.209 г ~
Лизин 0.192 г ~
Метионин 0.07 г ~
Метионин + Цистеин 0.12 г ~
Треонин 0.118 г ~
Триптофан 0.035 г ~
Фенилаланин 0.126 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.213 г ~
Заменимые аминокислоты 0.12 г ~
Аланин 0.191 г ~
Аспарагиновая кислота 0.283 г ~
Глицин 0.27 г ~
Глутаминовая кислота 0.406 г ~
Пролин 0.211 г ~
Серин 0.183 г ~
Тирозин 0.087 г ~
Цистеин 0.048 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.3 г от 4.7 до 16.8 г 6.4% 2.9%
Стеролы (стерины)
Холестерин 84.6 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.6 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.006 г ~
15:0 Пентадекановая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.331 г ~
17:0 Маргариновая 0.005 г ~
18:0 Стеариновая 0.142 г ~
20:0 Арахиновая 0.005 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.737 г min 16.8 г 4.4% 2%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.063 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.66 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.006 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.187 г от 11.2 до 20.6 г 1.7% 0.8%
18:2 Линолевая (ud) 0.177 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.01 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.016 г ~

Энергетическая ценность Торт составляет 220,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».