| Пшеничная мука, высшего сорта | 75 г |
| Какао-порошок, неподслащенный | 20 г |
| Сахар песок | 150 г |
| Яйцо куриное | 150 г |
| Молоко 2,5% жирности, пастеризованное | 150 г |
| Масло сливочное 72,5% жирности, крестьянское | 100 г |
| Кукурузный крахмал | 15 г |
| Масло сливочное 72,5% жирности, крестьянское | 20 г |
| Шоколад молочный | 50 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 319.6 ккал | 1684 ккал | 19% | 5.9% | 527 г |
| Белки | 5.7 г | 76 г | 7.5% | 2.3% | 1333 г |
| Жиры | 17.7 г | 56 г | 31.6% | 9.9% | 316 г |
| Углеводы | 34.8 г | 219 г | 15.9% | 5% | 629 г |
| Углеводы (общие) | 1.7 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.5 г | 20 г | 7.5% | 2.3% | 1333 г |
| Вода | 39.5 г | 2273 г | 1.7% | 0.5% | 5754 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 133.4 мкг | 900 мкг | 14.8% | 4.6% | 675 г |
| Ретинол | 0.123 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.065 мг | 5 мг | 1.3% | 0.4% | 7692 г |
| Лютеин + Зеаксантин | 1.041 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.049 мг | 1.5 мг | 3.3% | 1% | 3061 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.182 мг | 1.8 мг | 10.1% | 3.2% | 989 г |
| Витамин В4, холин | 65.19 мг | 500 мг | 13% | 4.1% | 767 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.421 мг | 5 мг | 8.4% | 2.6% | 1188 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.067 мг | 2 мг | 3.4% | 1.1% | 2985 г |
| Витамин В9, фолаты | 7.428 мкг | 400 мкг | 1.9% | 0.6% | 5385 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.217 мкг | 3 мкг | 7.2% | 2.3% | 1382 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.27 мг | 90 мг | 0.3% | 0.1% | 33333 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.672 мкг | 10 мкг | 6.7% | 2.1% | 1488 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.52 мг | 15 мг | 3.5% | 1.1% | 2885 г |
| Витамин Н, биотин | 5.014 мкг | 50 мкг | 10% | 3.1% | 997 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.4 мкг | 120 мкг | 1.2% | 0.4% | 8571 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.4832 мг | 20 мг | 7.4% | 2.3% | 1348 г |
| Ниацин | 0.227 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 150.55 мг | 2500 мг | 6% | 1.9% | 1661 г |
| Кальций, Ca | 70.34 мг | 1000 мг | 7% | 2.2% | 1422 г |
| Кремний, Si | 0.411 мг | 30 мг | 1.4% | 0.4% | 7299 г |
| Магний, Mg | 25.42 мг | 400 мг | 6.4% | 2% | 1574 г |
| Натрий, Na | 51.29 мг | 1300 мг | 3.9% | 1.2% | 2535 г |
| Сера, S | 60.64 мг | 1000 мг | 6.1% | 1.9% | 1649 г |
| Фосфор, P | 113.4 мг | 800 мг | 14.2% | 4.4% | 705 г |
| Хлор, Cl | 56.71 мг | 2300 мг | 2.5% | 0.8% | 4056 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 118.2 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 3.8 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 9.25 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.244 мг | 18 мг | 6.9% | 2.2% | 1447 г |
| Йод, I | 6.49 мкг | 150 мкг | 4.3% | 1.3% | 2311 г |
| Кобальт, Co | 2.384 мкг | 10 мкг | 23.8% | 7.4% | 419 г |
| Марганец, Mn | 0.385 мг | 2 мг | 19.3% | 6% | 519 г |
| Медь, Cu | 169.49 мкг | 1000 мкг | 16.9% | 5.3% | 590 г |
| Молибден, Mo | 3.545 мкг | 70 мкг | 5.1% | 1.6% | 1975 г |
| Никель, Ni | 0.226 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 3.21 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 7.949 мкг | 55 мкг | 14.5% | 4.5% | 692 г |
| Стронций, Sr | 3.49 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 1.13 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 21.56 мкг | 4000 мкг | 0.5% | 0.2% | 18553 г |
| Хром, Cr | 1.46 мкг | 50 мкг | 2.9% | 0.9% | 3425 г |
| Цинк, Zn | 0.5947 мг | 12 мг | 5% | 1.6% | 2018 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 8.89 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 25.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.058 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.197 г | ~ | |||
| Валин | 0.197 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.085 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.151 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.267 г | ~ | |||
| Лизин | 0.219 г | ~ | |||
| Метионин | 0.095 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.153 г | ~ | |||
| Треонин | 0.154 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.056 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.166 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.245 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.078 г | ~ | |||
| Аланин | 0.177 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.316 г | ~ | |||
| Глицин | 0.114 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.468 г | ~ | |||
| Пролин | 0.113 г | ~ | |||
| Серин | 0.223 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.126 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.068 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.6 г | от 4.7 до 16.8 г | 12.8% | 4% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 147.74 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 10.3 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.442 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.202 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.108 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.248 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.283 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 1.314 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.002 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 4.152 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.006 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 1.418 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.006 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 4.929 г | min 16.8 г | 29.3% | 9.2% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.253 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.462 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.002 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 3.926 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.008 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.663 г | от 11.2 до 20.6 г | 5.9% | 1.8% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.388 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.024 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.021 г | ~ | |||
| Прочие вещества | |||||
| Кофеин | 6.301 мг | ~ | |||
| Теобромин | 56.356 мг | ~ |
Энергетическая ценность Шоколадный рулет с шоколадным кремом составляет 319,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».