Мой здоровый рацион

Рецепт Веганский сыр из кешью с реджувелаком. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Веганский сыр из кешью с реджувелаком

Кешью 400 г
Реджувелак 195 г
Соль поваренная пищевая 8 г
Лук порей (луковицы и нижняя часть зелени), сублимированный (сушеный) 2 г
Чеснок сушеный [Сырье и приправы] 4 г
Вода 126 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Веганский сыр из кешью с реджувелаком".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 336.3 ккал 1684 ккал 20% 5.9% 501 г
Белки 10.5 г 76 г 13.8% 4.1% 724 г
Жиры 26.5 г 56 г 47.3% 14.1% 211 г
Углеводы 14.3 г 219 г 6.5% 1.9% 1531 г
Углеводы (общие) 1.7 г ~
Пищевые волокна 1.1 г 20 г 5.5% 1.6% 1818 г
Вода 44.8 г 2273 г 2% 0.6% 5074 г
Зола 2.9 г ~
Витамины
Витамин В1, тиамин 0.282 мг 1.5 мг 18.8% 5.6% 532 г
Витамин В2, рибофлавин 0.126 мг 1.8 мг 7% 2.1% 1429 г
Витамин В4, холин 33.2 мг 500 мг 6.6% 2% 1506 г
Витамин В5, пантотеновая 0.698 мг 5 мг 14% 4.2% 716 г
Витамин В6, пиридоксин 0.152 мг 2 мг 7.6% 2.3% 1316 г
Витамин В9, фолаты 39.891 мкг 400 мкг 10% 3% 1003 г
Витамин C, аскорбиновая 0.69 мг 90 мг 0.8% 0.2% 13043 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 3.102 мг 15 мг 20.7% 6.2% 484 г
Витамин Н, биотин 7.129 мкг 50 мкг 14.3% 4.3% 701 г
Витамин К, филлохинон 18.9 мкг 120 мкг 15.8% 4.7% 635 г
Витамин РР, НЭ 3.8738 мг 20 мг 19.4% 5.8% 516 г
Ниацин 1.143 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 313.56 мг 2500 мг 12.5% 3.7% 797 г
Кальций, Ca 33.36 мг 1000 мг 3.3% 1% 2998 г
Кремний, Si 32.653 мг 30 мг 108.8% 32.4% 92 г
Магний, Mg 150.92 мг 400 мг 37.7% 11.2% 265 г
Натрий, Na 431.06 мг 1300 мг 33.2% 9.9% 302 г
Сера, S 88.74 мг 1000 мг 8.9% 2.6% 1127 г
Фосфор, P 121 мг 800 мг 15.1% 4.5% 661 г
Хлор, Cl 655.15 мг 2300 мг 28.5% 8.5% 351 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 54.4 мкг ~
Бор, B 9.8 мкг ~
Ванадий, V 16.33 мкг ~
Железо, Fe 2.196 мг 18 мг 12.2% 3.6% 820 г
Йод, I 6.04 мкг 150 мкг 4% 1.2% 2483 г
Кобальт, Co 4.136 мкг 10 мкг 41.4% 12.3% 242 г
Литий, Li 2.286 мкг ~
Марганец, Mn 0.5258 мг 2 мг 26.3% 7.8% 380 г
Медь, Cu 1222.37 мкг 1000 мкг 122.2% 36.3% 82 г
Молибден, Mo 18.003 мкг 70 мкг 25.7% 7.6% 389 г
Никель, Ni 2.776 мкг ~
Рубидий, Rb 2.2 мкг ~
Селен, Se 7.887 мкг 55 мкг 14.3% 4.3% 697 г
Стронций, Sr 122.45 мкг ~
Титан, Ti 4.9 мкг ~
Фтор, F 51.59 мкг 4000 мкг 1.3% 0.4% 7753 г
Хром, Cr 2.07 мкг 50 мкг 4.1% 1.2% 2415 г
Цинк, Zn 3.1143 мг 12 мг 26% 7.7% 385 г
Цирконий, Zr 19.05 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 8.163 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 4.1 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.017 г ~
Валин 0.014 г ~
Гистидин* 0.008 г ~
Изолейцин 0.012 г ~
Лейцин 0.021 г ~
Лизин 0.011 г ~
Метионин 0.004 г ~
Треонин 0.011 г ~
Триптофан 0.004 г ~
Фенилаланин 0.014 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.012 г ~
Аспарагиновая кислота 0.02 г ~
Глицин 0.013 г ~
Глутаминовая кислота 0.072 г ~
Пролин 0.026 г ~
Серин 0.014 г ~
Тирозин 0.011 г ~
Цистеин 0.005 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 3.3%
Омега-6 жирные кислоты 4.2 г от 4.7 до 16.8 г 89.4% 26.6%
Насыщенные жирные кислоты 4.6 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.008 г ~
18:0 Стеариновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.005 г min 16.8 г
18:1 Олеиновая (ud) 0.005 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.023 г от 11.2 до 20.6 г 0.2% 0.1%
18:2 Линолевая (ud) 0.02 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.003 г ~

Энергетическая ценность Веганский сыр из кешью с реджувелаком составляет 336,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».