| Лисички (Тушение) | 1214 г |
| Лук репчатый (Жарка) | 70 г |
| Сметана 15% жирности (Жарка) | 135 г |
| Чеснок (Тушение) | 5 г |
| Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское) | 30 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 67.8 ккал | 1684 ккал | 4% | 5.9% | 2484 г |
| Белки | 2.1 г | 76 г | 2.8% | 4.1% | 3619 г |
| Жиры | 5.8 г | 56 г | 10.4% | 15.3% | 966 г |
| Углеводы | 2.1 г | 219 г | 1% | 1.5% | 10429 г |
| Пищевые волокна | 9.1 г | 20 г | 45.5% | 67.1% | 220 г |
| Вода | 80.4 г | 2273 г | 3.5% | 5.2% | 2827 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 199.4 мкг | 900 мкг | 22.2% | 32.7% | 451 г |
| Ретинол | 0.032 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 1.004 мг | 5 мг | 20.1% | 29.6% | 498 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.014 мг | 1.5 мг | 0.9% | 1.3% | 10714 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.327 мг | 1.8 мг | 18.2% | 26.8% | 550 г |
| Витамин В4, холин | 7.31 мг | 500 мг | 1.5% | 2.2% | 6840 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.999 мг | 5 мг | 20% | 29.5% | 501 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.047 мг | 2 мг | 2.4% | 3.5% | 4255 г |
| Витамин В9, фолаты | 1.947 мкг | 400 мкг | 0.5% | 0.7% | 20544 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.053 мкг | 3 мкг | 1.8% | 2.7% | 5660 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 12.89 мг | 90 мг | 14.3% | 21.1% | 698 г |
| Витамин D, кальциферол | 5.875 мкг | 10 мкг | 58.8% | 86.7% | 170 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.634 мг | 15 мг | 4.2% | 6.2% | 2366 г |
| Витамин Н, биотин | 0.508 мкг | 50 мкг | 1% | 1.5% | 9843 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.3 мкг | 120 мкг | 0.3% | 0.4% | 40000 г |
| Витамин РР, НЭ | 4.7988 мг | 20 мг | 24% | 35.4% | 417 г |
| Ниацин | 6.215 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 476.13 мг | 2500 мг | 19% | 28% | 525 г |
| Кальций, Ca | 18.86 мг | 1000 мг | 1.9% | 2.8% | 5302 г |
| Кремний, Si | 0.194 мг | 30 мг | 0.6% | 0.9% | 15464 г |
| Магний, Mg | 10.21 мг | 400 мг | 2.6% | 3.8% | 3918 г |
| Натрий, Na | 8.67 мг | 1300 мг | 0.7% | 1% | 14994 г |
| Сера, S | 51.8 мг | 1000 мг | 5.2% | 7.7% | 1931 г |
| Фосфор, P | 63.6 мг | 800 мг | 8% | 11.8% | 1258 г |
| Хлор, Cl | 33.45 мг | 2300 мг | 1.5% | 2.2% | 6876 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 2467.1 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 7.4 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 4.11 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.918 мг | 18 мг | 5.1% | 7.5% | 1961 г |
| Йод, I | 1.12 мкг | 150 мкг | 0.7% | 1% | 13393 г |
| Кобальт, Co | 5.119 мкг | 10 мкг | 51.2% | 75.5% | 195 г |
| Литий, Li | 0.832 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.4317 мг | 2 мг | 21.6% | 31.9% | 463 г |
| Медь, Cu | 359.65 мкг | 1000 мкг | 36% | 53.1% | 278 г |
| Молибден, Mo | 0.778 мкг | 70 мкг | 1.1% | 1.6% | 8997 г |
| Никель, Ni | 13.073 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 1.71 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 17.6 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 2.948 мкг | 55 мкг | 5.4% | 8% | 1866 г |
| Стронций, Sr | 38.32 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 65.52 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 59.72 мкг | 4000 мкг | 1.5% | 2.2% | 6698 г |
| Хром, Cr | 25.06 мкг | 50 мкг | 50.1% | 73.9% | 200 г |
| Цинк, Zn | 0.4173 мг | 12 мг | 3.5% | 5.2% | 2876 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.131 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.3 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.5 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.021 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.012 г | ~ | |||
| Валин | 0.003 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.002 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.004 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.005 г | ~ | |||
| Лизин | 0.005 г | ~ | |||
| Метионин | 0.001 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.002 г | ~ | |||
| Треонин | 0.004 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.002 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.004 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.007 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.048 г | ~ | |||
| Аланин | 0.005 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.006 г | ~ | |||
| Глицин | 0.004 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.019 г | ~ | |||
| Пролин | 0.003 г | ~ | |||
| Серин | 0.003 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.003 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.001 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.7 г | от 4.7 до 16.8 г | 14.9% | 22% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 14.28 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 3 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.117 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.026 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.022 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.059 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.075 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.256 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.867 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.246 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.669 г | min 16.8 г | 9.9% | 14.6% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.026 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.099 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.781 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.75 г | от 11.2 до 20.6 г | 6.7% | 9.9% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.694 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.002 г | ~ |
Энергетическая ценность Лисички со сметаной составляет 67,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».