Мой здоровый рацион

Рецепт Плов с курицей. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Плов с курицей

Лук репчатый (Жарка) 110 г
Морковь, красная (Пассерование) 180 г
Масло оливковое 20 г
Крупа рисовая (Варка без слива рассыпчатая) 310 г
Приправа Торчин "Десять овочів" 15 г
Куриная грудка (филе) (Тушение) 350 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Плов с курицей".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 214 ккал 1684 ккал 12.7% 5.9% 787 г
Белки 13.2 г 76 г 17.4% 8.1% 576 г
Жиры 3.8 г 56 г 6.8% 3.2% 1474 г
Углеводы 31.6 г 219 г 14.4% 6.7% 693 г
Пищевые волокна 2.1 г 20 г 10.5% 4.9% 952 г
Вода 49 г 2273 г 2.2% 1% 4639 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 470.9 мкг 900 мкг 52.3% 24.4% 191 г
бета Каротин 2.637 мг 5 мг 52.7% 24.6% 190 г
Витамин В1, тиамин 0.065 мг 1.5 мг 4.3% 2% 2308 г
Витамин В2, рибофлавин 0.058 мг 1.8 мг 3.2% 1.5% 3103 г
Витамин В4, холин 31.07 мг 500 мг 6.2% 2.9% 1609 г
Витамин В5, пантотеновая 0.234 мг 5 мг 4.7% 2.2% 2137 г
Витамин В6, пиридоксин 0.127 мг 2 мг 6.4% 3% 1575 г
Витамин В9, фолаты 10.921 мкг 400 мкг 2.7% 1.3% 3663 г
Витамин C, аскорбиновая 1.18 мг 90 мг 1.3% 0.6% 7627 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.591 мг 15 мг 3.9% 1.8% 2538 г
Витамин Н, биотин 1.66 мкг 50 мкг 3.3% 1.5% 3012 г
Витамин К, филлохинон 3.1 мкг 120 мкг 2.6% 1.2% 3871 г
Витамин РР, НЭ 6.418 мг 20 мг 32.1% 15% 312 г
Макроэлементы
Калий, K 228.43 мг 2500 мг 9.1% 4.3% 1094 г
Кальций, Ca 16.34 мг 1000 мг 1.6% 0.7% 6120 г
Кремний, Si 39.83 мг 30 мг 132.8% 62.1% 75 г
Магний, Mg 66.36 мг 400 мг 16.6% 7.8% 603 г
Натрий, Na 33.99 мг 1300 мг 2.6% 1.2% 3825 г
Сера, S 27.51 мг 1000 мг 2.8% 1.3% 3635 г
Фосфор, P 146.8 мг 800 мг 18.4% 8.6% 545 г
Хлор, Cl 13.49 мг 2300 мг 0.6% 0.3% 17050 г
Микроэлементы
Бор, B 76.1 мкг ~
Железо, Fe 1.248 мг 18 мг 6.9% 3.2% 1442 г
Йод, I 0.98 мкг 150 мкг 0.7% 0.3% 15306 г
Кобальт, Co 5.152 мкг 10 мкг 51.5% 24.1% 194 г
Марганец, Mn 0.5394 мг 2 мг 27% 12.6% 371 г
Медь, Cu 148.27 мкг 1000 мкг 14.8% 6.9% 674 г
Молибден, Mo 6.301 мкг 70 мкг 9% 4.2% 1111 г
Селен, Se 6.038 мкг 55 мкг 11% 5.1% 911 г
Фтор, F 24.3 мкг 4000 мкг 0.6% 0.3% 16461 г
Хром, Cr 12.2 мкг 50 мкг 24.4% 11.4% 410 г
Цинк, Zn 1.2703 мг 12 мг 10.6% 5% 945 г
Стеролы (стерины)
Холестерин 4.5 мг max 300 мг

Энергетическая ценность Плов с курицей составляет 214 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».