| Капуста белокочанная | 1530 г |
| Лук репчатый | 89 г |
| Томатная паста. Консервы | 40 г |
| Масло ГХИ топленое | 17 г |
| Соль поваренная пищевая | 5 г |
| Сахар песок | 10 г |
| Петрушка свежая | 30 г |
| Вода водопроводная питьевая | 55 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 57.8 ккал | 1684 ккал | 3.4% | 5.9% | 2913 г |
| Белки | 2.6 г | 76 г | 3.4% | 5.9% | 2923 г |
| Жиры | 1.7 г | 56 г | 3% | 5.2% | 3294 г |
| Углеводы | 8 г | 219 г | 3.7% | 6.4% | 2738 г |
| Пищевые волокна | 2.8 г | 20 г | 14% | 24.2% | 714 г |
| Вода | 83.1 г | 2273 г | 3.7% | 6.4% | 2735 г |
| Органические кислоты | 0.5 г | ~ | |||
| Зола | 1.5 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 36.6 мкг | 900 мкг | 4.1% | 7.1% | 2459 г |
| бета Каротин | 0.272 мг | 5 мг | 5.4% | 9.3% | 1838 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.047 мг | 1.5 мг | 3.1% | 5.4% | 3191 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.095 мг | 1.8 мг | 5.3% | 9.2% | 1895 г |
| Витамин В4, холин | 15.29 мг | 500 мг | 3.1% | 5.4% | 3270 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.036 мг | 5 мг | 0.7% | 1.2% | 13889 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.158 мг | 2 мг | 7.9% | 13.7% | 1266 г |
| Витамин В9, фолаты | 31.462 мкг | 400 мкг | 7.9% | 13.7% | 1271 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 80.35 мг | 90 мг | 89.3% | 154.5% | 112 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.215 мг | 15 мг | 1.4% | 2.4% | 6977 г |
| Витамин Н, биотин | 0.221 мкг | 50 мкг | 0.4% | 0.7% | 22624 г |
| Витамин К, филлохинон | 134.7 мкг | 120 мкг | 112.3% | 194.3% | 89 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.2772 мг | 20 мг | 6.4% | 11.1% | 1566 г |
| Ниацин | 0.963 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 433.16 мг | 2500 мг | 17.3% | 29.9% | 577 г |
| Кальций, Ca | 70.12 мг | 1000 мг | 7% | 12.1% | 1426 г |
| Кремний, Si | 66.546 мг | 30 мг | 221.8% | 383.7% | 45 г |
| Магний, Mg | 24.71 мг | 400 мг | 6.2% | 10.7% | 1619 г |
| Натрий, Na | 175.04 мг | 1300 мг | 13.5% | 23.4% | 743 г |
| Сера, S | 53.75 мг | 1000 мг | 5.4% | 9.3% | 1860 г |
| Фосфор, P | 47.5 мг | 800 мг | 5.9% | 10.2% | 1684 г |
| Хлор, Cl | 301.43 мг | 2300 мг | 13.1% | 22.7% | 763 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 747.1 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 264.7 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 0.6 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.938 мг | 18 мг | 5.2% | 9% | 1919 г |
| Йод, I | 4.34 мкг | 150 мкг | 2.9% | 5% | 3456 г |
| Кобальт, Co | 5.059 мкг | 10 мкг | 50.6% | 87.5% | 198 г |
| Литий, Li | 0.511 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.2391 мг | 2 мг | 12% | 20.8% | 836 г |
| Медь, Cu | 119.39 мкг | 1000 мкг | 11.9% | 20.6% | 838 г |
| Молибден, Mo | 13.976 мкг | 70 мкг | 20% | 34.6% | 501 г |
| Никель, Ni | 19.088 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 35.4 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.584 мкг | 55 мкг | 1.1% | 1.9% | 9418 г |
| Стронций, Sr | 0.54 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 23.45 мкг | 4000 мкг | 0.6% | 1% | 17058 г |
| Хром, Cr | 6.5 мкг | 50 мкг | 13% | 22.5% | 769 г |
| Цинк, Zn | 0.6228 мг | 12 мг | 5.2% | 9% | 1927 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.193 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 7.8 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 3.3 г | ~ | |||
| Сахароза | 1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 2.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.475 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.117 г | ~ | |||
| Валин | 0.074 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.036 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.065 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.083 г | ~ | |||
| Лизин | 0.08 г | ~ | |||
| Метионин | 0.028 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.051 г | ~ | |||
| Треонин | 0.059 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.014 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.073 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.142 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 1.123 г | ~ | |||
| Аланин | 0.092 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.219 г | ~ | |||
| Глицин | 0.061 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.357 г | ~ | |||
| Пролин | 0.075 г | ~ | |||
| Серин | 0.075 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.064 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.026 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 19.2% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 2.484 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.1 г | max 18.7 г |
Энергетическая ценность Капуста тушеная 21.08.22 составляет 57,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».