| Кабачок (Запекание) | 300 г |
| Баклажан (Запекание) | 200 г |
| Фарш из индейки | 350 г |
| Сливки 10% жирности, пастеризованные (Запекание) | 500 г |
| Сыр голландский, брусковый, м.д.ж. 45% в сух. в-ве | 100 г |
| Сыр Творожный «Воздушный» Сливочный [Савушкин Продукт] | 100 г |
| Яйцо куриное (Запекание) | 50 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 228.1 ккал | 1684 ккал | 13.5% | 5.9% | 738 г |
| Белки | 15.5 г | 76 г | 20.4% | 8.9% | 490 г |
| Жиры | 15.9 г | 56 г | 28.4% | 12.5% | 352 г |
| Углеводы | 5.5 г | 219 г | 2.5% | 1.1% | 3982 г |
| Пищевые волокна | 1 г | 20 г | 5% | 2.2% | 2000 г |
| Вода | 57.3 г | 2273 г | 2.5% | 1.1% | 3967 г |
| Органические кислоты | 0.4 г | ~ | |||
| Зола | 1.6 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 94 мкг | 900 мкг | 10.4% | 4.6% | 957 г |
| Ретинол | 0.088 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.057 мг | 5 мг | 1.1% | 0.5% | 8772 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.067 мг | 1.5 мг | 4.5% | 2% | 2239 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.214 мг | 1.8 мг | 11.9% | 5.2% | 841 г |
| Витамин В4, холин | 54.29 мг | 500 мг | 10.9% | 4.8% | 921 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.814 мг | 5 мг | 16.3% | 7.1% | 614 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.344 мг | 2 мг | 17.2% | 7.5% | 581 г |
| Витамин В9, фолаты | 12.648 мкг | 400 мкг | 3.2% | 1.4% | 3163 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.849 мкг | 3 мкг | 28.3% | 12.4% | 353 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 2.99 мг | 90 мг | 3.3% | 1.4% | 3010 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.46 мкг | 10 мкг | 4.6% | 2% | 2174 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.356 мг | 15 мг | 2.4% | 1.1% | 4213 г |
| гамма Токоферол | 0.044 мг | ~ | |||
| дельта Токоферол | 0.009 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 3.669 мкг | 50 мкг | 7.3% | 3.2% | 1363 г |
| Витамин К, филлохинон | 3.2 мкг | 120 мкг | 2.7% | 1.2% | 3750 г |
| Витамин РР, НЭ | 4.8823 мг | 20 мг | 24.4% | 10.7% | 410 г |
| Ниацин | 0.469 мг | ~ | |||
| Бетаин | 2.756 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 322.02 мг | 2500 мг | 12.9% | 5.7% | 776 г |
| Кальций, Ca | 196.36 мг | 1000 мг | 19.6% | 8.6% | 509 г |
| Кремний, Si | 16.023 мг | 30 мг | 53.4% | 23.4% | 187 г |
| Магний, Mg | 28.44 мг | 400 мг | 7.1% | 3.1% | 1406 г |
| Натрий, Na | 195.73 мг | 1300 мг | 15.1% | 6.6% | 664 г |
| Сера, S | 148.93 мг | 1000 мг | 14.9% | 6.5% | 671 г |
| Фосфор, P | 232.1 мг | 800 мг | 29% | 12.7% | 345 г |
| Хлор, Cl | 274.96 мг | 2300 мг | 12% | 5.3% | 836 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 228.1 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 27.8 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 2.39 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.987 мг | 18 мг | 5.5% | 2.4% | 1824 г |
| Йод, I | 4.24 мкг | 150 мкг | 2.8% | 1.2% | 3538 г |
| Кобальт, Co | 1.351 мкг | 10 мкг | 13.5% | 5.9% | 740 г |
| Литий, Li | 14.62 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1019 мг | 2 мг | 5.1% | 2.2% | 1963 г |
| Медь, Cu | 116.87 мкг | 1000 мкг | 11.7% | 5.1% | 856 г |
| Молибден, Mo | 6.311 мкг | 70 мкг | 9% | 3.9% | 1109 г |
| Никель, Ni | 0.444 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 7.64 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 12.8 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 13.53 мкг | 55 мкг | 24.6% | 10.8% | 407 г |
| Стронций, Sr | 9.99 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 17.87 мкг | 4000 мкг | 0.4% | 0.2% | 22384 г |
| Хром, Cr | 1.87 мкг | 50 мкг | 3.7% | 1.6% | 2674 г |
| Цинк, Zn | 2.0449 мг | 12 мг | 17% | 7.5% | 587 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.214 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 4.9 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.8 г | ~ | |||
| Лактоза | 2.5 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 2.195 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.865 г | ~ | |||
| Валин | 0.786 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.42 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.686 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.244 г | ~ | |||
| Лизин | 1.163 г | ~ | |||
| Метионин | 0.398 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.21 г | ~ | |||
| Треонин | 0.648 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.227 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.647 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.627 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 3.22 г | ~ | |||
| Аланин | 0.754 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.273 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.071 г | ~ | |||
| Глицин | 0.61 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.559 г | ~ | |||
| Пролин | 0.954 г | ~ | |||
| Серин | 0.706 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.619 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.155 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 4.9% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 1.3 г | от 4.7 до 16.8 г | 27.7% | 12.1% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 90.78 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 6.5 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.214 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.138 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.112 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.262 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.302 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 1.412 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.129 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 2.785 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.061 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 1.146 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.08 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.001 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 4.035 г | min 16.8 г | 24% | 10.5% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.154 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.38 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая, цис | 0.098 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.007 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 3.394 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.994 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.027 г | ~ | |||
| 24:1 Нервоновая, цис (омега-9) | 0.003 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.402 г | от 11.2 до 20.6 г | 12.5% | 5.5% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.132 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 0.829 г | ~ | |||
| 18:2 Конъюгированная линолевая кислота | 0.006 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.107 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.045 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-6, гамма-линоленовая | 0.003 г | ~ | |||
| 20:2 Омега-6, эйкозадиеновая | 0.006 г | ~ | |||
| 20:3 Эйкозатриеновая (ud) | 0.004 г | ~ | |||
| 20:3 Омега-6, дигомо-гамма-линоленовая (ДГЛК) | 0.004 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.155 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 0.003 г | ~ | |||
| 22:4 Омега-6, докозатетраеновая | 0.008 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.004 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.004 г | ~ | |||
| Трансжиры | 0.045 г | max 1.9 г | |||
| Моноеновые трансжиры | 0.034 г | ~ | |||
| 16:1 транс | 0.002 г | ~ | |||
| 18:1 Элаидиновая, транс | 0.032 г | ~ | |||
| Диеновые трансжиры | |||||
| 18:2 транс-изомер, не определён | 0.011 г | ~ |
Энергетическая ценность Баклажаны и кабачки под сливочным соусом составляет 228,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».