Мой здоровый рацион

Рецепт Картошка жаренная. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Картошка жаренная

Картофель (Жарка) 1000 г
Лук репчатый (Жарка) 220 г
Масло подсолнечное 30 г
Соль поваренная пищевая 3 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Картошка жаренная".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 123.8 ккал 1684 ккал 7.4% 6% 1360 г
Белки 2.6 г 76 г 3.4% 2.7% 2923 г
Жиры 4 г 56 г 7.1% 5.7% 1400 г
Углеводы 19.3 г 219 г 8.8% 7.1% 1135 г
Пищевые волокна 2.3 г 20 г 11.5% 9.3% 870 г
Вода 66 г 2273 г 2.9% 2.3% 3444 г
Органические кислоты 0.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 3.5 мкг 900 мкг 0.4% 0.3% 25714 г
бета Каротин 0.023 мг 5 мг 0.5% 0.4% 21739 г
Витамин В1, тиамин 0.122 мг 1.5 мг 8.1% 6.5% 1230 г
Витамин В2, рибофлавин 0.076 мг 1.8 мг 4.2% 3.4% 2368 г
Витамин В5, пантотеновая 0.378 мг 5 мг 7.6% 6.1% 1323 г
Витамин В6, пиридоксин 0.383 мг 2 мг 19.2% 15.5% 522 г
Витамин В9, фолаты 11.708 мкг 400 мкг 2.9% 2.3% 3416 г
Витамин C, аскорбиновая 13.15 мг 90 мг 14.6% 11.8% 684 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.718 мг 15 мг 11.5% 9.3% 873 г
Витамин Н, биотин 0.35 мкг 50 мкг 0.7% 0.6% 14286 г
Витамин РР, НЭ 2.2407 мг 20 мг 11.2% 9% 893 г
Макроэлементы
Калий, K 569.25 мг 2500 мг 22.8% 18.4% 439 г
Кальций, Ca 17.67 мг 1000 мг 1.8% 1.5% 5659 г
Магний, Mg 24.55 мг 400 мг 6.1% 4.9% 1629 г
Натрий, Na 141.76 мг 1300 мг 10.9% 8.8% 917 г
Сера, S 54.95 мг 1000 мг 5.5% 4.4% 1820 г
Фосфор, P 70.1 мг 800 мг 8.8% 7.1% 1141 г
Хлор, Cl 284.57 мг 2300 мг 12.4% 10% 808 г
Микроэлементы
Бор, B 186.5 мкг ~
Ванадий, V 174.8 мкг ~
Железо, Fe 0.967 мг 18 мг 5.4% 4.4% 1861 г
Йод, I 6.64 мкг 150 мкг 4.4% 3.6% 2259 г
Кобальт, Co 7.209 мкг 10 мкг 72.1% 58.2% 139 г
Марганец, Mn 0.2597 мг 2 мг 13% 10.5% 770 г
Медь, Cu 188.42 мкг 1000 мкг 18.8% 15.2% 531 г
Молибден, Mo 9.772 мкг 70 мкг 14% 11.3% 716 г
Селен, Se 0.352 мкг 55 мкг 0.6% 0.5% 15625 г
Фтор, F 43.2 мкг 4000 мкг 1.1% 0.9% 9259 г
Хром, Cr 12.25 мкг 50 мкг 24.5% 19.8% 408 г
Цинк, Zn 0.6438 мг 12 мг 5.4% 4.4% 1864 г

Энергетическая ценность Картошка жаренная составляет 123,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».