Мой здоровый рацион

Рецепт Завтрак в лаваше. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Завтрак в лаваше

Лаваш армянский тонкий (пшеничная мука 1 сорта) 80 г
Яйцо куриное 2 Штука
Сыр пошехонский, м.д.ж. 45% в сух. в-ве 40 г
Помидоры (томаты) с кожицей. Консервы 50 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Завтрак в лаваше".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 194.9 ккал 1684 ккал 11.6% 6% 864 г
Белки 11.5 г 76 г 15.1% 7.7% 661 г
Жиры 8.5 г 56 г 15.2% 7.8% 659 г
Углеводы 17.7 г 219 г 8.1% 4.2% 1237 г
Углеводы (общие) 0.3 г ~
Пищевые волокна 0.3 г 20 г 1.5% 0.8% 6667 г
Вода 58.8 г 2273 г 2.6% 1.3% 3866 г
Органические кислоты 0.4 г ~
Зола 1.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 154.9 мкг 900 мкг 17.2% 8.8% 581 г
Ретинол 0.127 мг ~
бета Каротин 0.17 мг 5 мг 3.4% 1.7% 2941 г
Витамин В1, тиамин 0.089 мг 1.5 мг 5.9% 3% 1685 г
Витамин В2, рибофлавин 0.229 мг 1.8 мг 12.7% 6.5% 786 г
Витамин В4, холин 112.54 мг 500 мг 22.5% 11.5% 444 г
Витамин В5, пантотеновая 0.761 мг 5 мг 15.2% 7.8% 657 г
Витамин В6, пиридоксин 0.133 мг 2 мг 6.7% 3.4% 1504 г
Витамин В9, фолаты 17.852 мкг 400 мкг 4.5% 2.3% 2241 г
Витамин В12, кобаламин 0.284 мкг 3 мкг 9.5% 4.9% 1056 г
Витамин C, аскорбиновая 2.9 мг 90 мг 3.2% 1.6% 3103 г
Витамин D, кальциферол 0.939 мкг 10 мкг 9.4% 4.8% 1065 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.811 мг 15 мг 5.4% 2.8% 1850 г
Витамин Н, биотин 8.607 мкг 50 мкг 17.2% 8.8% 581 г
Витамин К, филлохинон 1 мкг 120 мкг 0.8% 0.4% 12000 г
Витамин РР, НЭ 3.3556 мг 20 мг 16.8% 8.6% 596 г
Ниацин 0.704 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 158.81 мг 2500 мг 6.4% 3.3% 1574 г
Кальций, Ca 178.67 мг 1000 мг 17.9% 9.2% 560 г
Кремний, Si 0.652 мг 30 мг 2.2% 1.1% 4601 г
Магний, Mg 25.44 мг 400 мг 6.4% 3.3% 1572 г
Натрий, Na 415.56 мг 1300 мг 32% 16.4% 313 г
Сера, S 122.63 мг 1000 мг 12.3% 6.3% 815 г
Фосфор, P 201.7 мг 800 мг 25.2% 12.9% 397 г
Хлор, Cl 520.89 мг 2300 мг 22.6% 11.6% 442 г
Микроэлементы
Бор, B 14.2 мкг ~
Ванадий, V 19.56 мкг ~
Железо, Fe 1.904 мг 18 мг 10.6% 5.4% 945 г
Йод, I 8.36 мкг 150 мкг 5.6% 2.9% 1794 г
Кобальт, Co 4.267 мкг 10 мкг 42.7% 21.9% 234 г
Марганец, Mn 0.2843 мг 2 мг 14.2% 7.3% 703 г
Медь, Cu 92.11 мкг 1000 мкг 9.2% 4.7% 1086 г
Молибден, Mo 6.015 мкг 70 мкг 8.6% 4.4% 1164 г
Селен, Se 15.315 мкг 55 мкг 27.8% 14.3% 359 г
Фтор, F 25.61 мкг 4000 мкг 0.6% 0.3% 15619 г
Хром, Cr 2.13 мкг 50 мкг 4.3% 2.2% 2347 г
Цинк, Zn 1.1733 мг 12 мг 9.8% 5% 1023 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 16.244 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.5 г ~
Незаменимые аминокислоты 1.41 г ~
Аргинин* 0.41 г ~
Валин 0.473 г ~
Гистидин* 0.496 г ~
Изолейцин 0.369 г ~
Лейцин 0.69 г ~
Лизин 0.566 г ~
Метионин 0.271 г ~
Метионин + Цистеин 0.39 г ~
Треонин 0.381 г ~
Триптофан 0.178 г ~
Фенилаланин 0.419 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.789 г ~
Заменимые аминокислоты 2.481 г ~
Аланин 0.368 г ~
Аспарагиновая кислота 0.759 г ~
Глицин 0.219 г ~
Глутаминовая кислота 1.39 г ~
Пролин 0.535 г ~
Серин 0.544 г ~
Тирозин 0.37 г ~
Цистеин 0.115 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.8 г от 4.7 до 16.8 г 17% 8.7%
Стеролы (стерины)
Холестерин 222.96 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 3.2 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.015 г ~
15:0 Пентадекановая 0.004 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.759 г ~
17:0 Маргариновая 0.011 г ~
18:0 Стеариновая 0.326 г ~
20:0 Арахиновая 0.011 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.952 г min 16.8 г 17.6% 9%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.144 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.004 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.515 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.015 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.57 г от 11.2 до 20.6 г 5.1% 2.6%
18:2 Линолевая (ud) 0.407 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.022 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.037 г ~

Энергетическая ценность Завтрак в лаваше составляет 194,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».