| Кефир 3,2% жирности (Жарка) | 500 г |
| Вода | 300 г |
| Пшеничная мука высшего сорта из мягкой пшеницы (Жарка) | 270 г |
| Сахар песок | 30 г |
| Яйца Куриные [Роскар] | 100 г |
| Масло Крестьянское Сладко-Сливочное [Маслозавод Нытвенский] | 20 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 147.3 ккал | 1684 ккал | 8.7% | 5.9% | 1143 г |
| Белки | 5 г | 76 г | 6.6% | 4.5% | 1520 г |
| Жиры | 4.1 г | 56 г | 7.3% | 5% | 1366 г |
| Углеводы | 22.1 г | 219 г | 10.1% | 6.9% | 991 г |
| Пищевые волокна | 0.9 г | 20 г | 4.5% | 3.1% | 2222 г |
| Вода | 69 г | 2273 г | 3% | 2% | 3294 г |
| Органические кислоты | 0.4 г | ~ | |||
| Зола | 0.4 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 9.9 мкг | 900 мкг | 1.1% | 0.7% | 9091 г |
| Ретинол | 0.01 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.004 мг | 5 мг | 0.1% | 0.1% | 125000 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.052 мг | 1.5 мг | 3.5% | 2.4% | 2885 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.084 мг | 1.8 мг | 4.7% | 3.2% | 2143 г |
| Витамин В4, холин | 31.02 мг | 500 мг | 6.2% | 4.2% | 1612 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.213 мг | 5 мг | 4.3% | 2.9% | 2347 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.065 мг | 2 мг | 3.3% | 2.2% | 3077 г |
| Витамин В9, фолаты | 8.53 мкг | 400 мкг | 2.1% | 1.4% | 4689 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.179 мкг | 3 мкг | 6% | 4.1% | 1676 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.17 мг | 90 мг | 0.2% | 0.1% | 52941 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.022 мкг | 10 мкг | 0.2% | 0.1% | 45455 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.377 мг | 15 мг | 2.5% | 1.7% | 3979 г |
| Витамин Н, биотин | 2.05 мкг | 50 мкг | 4.1% | 2.8% | 2439 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.0683 мг | 20 мг | 5.3% | 3.6% | 1872 г |
| Ниацин | 0.356 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 96.77 мг | 2500 мг | 3.9% | 2.6% | 2583 г |
| Кальций, Ca | 58.28 мг | 1000 мг | 5.8% | 3.9% | 1716 г |
| Кремний, Si | 0.986 мг | 30 мг | 3.3% | 2.2% | 3043 г |
| Магний, Mg | 10.15 мг | 400 мг | 2.5% | 1.7% | 3941 г |
| Натрий, Na | 24.08 мг | 1300 мг | 1.9% | 1.3% | 5399 г |
| Сера, S | 30.13 мг | 1000 мг | 3% | 2% | 3319 г |
| Фосфор, P | 63.6 мг | 800 мг | 8% | 5.4% | 1258 г |
| Хлор, Cl | 56.04 мг | 2300 мг | 2.4% | 1.6% | 4104 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 22.3 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 9.1 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 22.17 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.352 мг | 18 мг | 2% | 1.4% | 5114 г |
| Йод, I | 3.42 мкг | 150 мкг | 2.3% | 1.6% | 4386 г |
| Кобальт, Co | 0.865 мкг | 10 мкг | 8.7% | 5.9% | 1156 г |
| Марганец, Mn | 0.1436 мг | 2 мг | 7.2% | 4.9% | 1393 г |
| Медь, Cu | 29.84 мкг | 1000 мкг | 3% | 2% | 3351 г |
| Молибден, Mo | 5.77 мкг | 70 мкг | 8.2% | 5.6% | 1213 г |
| Никель, Ni | 0.542 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 5.81 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 2.112 мкг | 55 мкг | 3.8% | 2.6% | 2604 г |
| Стронций, Sr | 7.6 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 42.87 мкг | 4000 мкг | 1.1% | 0.7% | 9331 г |
| Хром, Cr | 1.44 мкг | 50 мкг | 2.9% | 2% | 3472 г |
| Цинк, Zn | 0.3634 мг | 12 мг | 3% | 2% | 3302 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 16.878 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 5.1 г | ~ | |||
| Лактоза | 1.7 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.559 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.153 г | ~ | |||
| Валин | 0.185 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.088 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.186 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.34 г | ~ | |||
| Лизин | 0.178 г | ~ | |||
| Метионин | 0.072 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.133 г | ~ | |||
| Треонин | 0.132 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.046 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.195 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.335 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.803 г | ~ | |||
| Аланин | 0.135 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.19 г | ~ | |||
| Глицин | 0.112 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.031 г | ~ | |||
| Пролин | 0.378 г | ~ | |||
| Серин | 0.216 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.138 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.061 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.2 г | от 4.7 до 16.8 г | 4.3% | 2.9% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 3.98 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 5.133 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.9 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.048 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.033 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.019 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.038 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.043 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.214 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.014 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.3 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.01 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.15 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.019 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.454 г | min 16.8 г | 2.7% | 1.8% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.019 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.041 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.354 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.005 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.184 г | от 11.2 до 20.6 г | 1.6% | 1.1% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.133 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.022 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.038 г | ~ |
Энергетическая ценность Блины на кефире составляет 147,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».