| Кальмар | 125 г |
| Лук репчатый | 85 г |
| Сметана 15% жирности | 20 г |
| Оливковое масло | 7 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 154.6 ккал | 1684 ккал | 9.2% | 6% | 1089 г |
| Белки | 14.7 г | 76 г | 19.3% | 12.5% | 517 г |
| Жиры | 7.8 г | 56 г | 13.9% | 9% | 718 г |
| Углеводы | 6.2 г | 219 г | 2.8% | 1.8% | 3532 г |
| Пищевые волокна | 1.5 г | 20 г | 7.5% | 4.9% | 1333 г |
| Вода | 67.9 г | 2273 г | 3% | 1.9% | 3348 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 1.6 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 20.5 мкг | 900 мкг | 2.3% | 1.5% | 4390 г |
| Ретинол | 0.02 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.005 мг | 5 мг | 0.1% | 0.1% | 100000 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.166 мг | 1.5 мг | 11.1% | 7.2% | 904 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.091 мг | 1.8 мг | 5.1% | 3.3% | 1978 г |
| Витамин В4, холин | 58.17 мг | 500 мг | 11.6% | 7.5% | 860 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.467 мг | 5 мг | 9.3% | 6% | 1071 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.203 мг | 2 мг | 10.2% | 6.6% | 985 г |
| Витамин В9, фолаты | 14.182 мкг | 400 мкг | 3.5% | 2.3% | 2820 г |
| Витамин В12, кобаламин | 1.033 мкг | 3 мкг | 34.4% | 22.3% | 290 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 6.34 мг | 90 мг | 7% | 4.5% | 1420 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.008 мкг | 10 мкг | 0.1% | 0.1% | 125000 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 2.319 мг | 15 мг | 15.5% | 10% | 647 г |
| Витамин Н, биотин | 0.873 мкг | 50 мкг | 1.7% | 1.1% | 5727 г |
| Витамин К, филлохинон | 2.8 мкг | 120 мкг | 2.3% | 1.5% | 4286 г |
| Витамин РР, НЭ | 6.0879 мг | 20 мг | 30.4% | 19.7% | 329 г |
| Ниацин | 2.009 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 316.38 мг | 2500 мг | 12.7% | 8.2% | 790 г |
| Кальций, Ca | 56.98 мг | 1000 мг | 5.7% | 3.7% | 1755 г |
| Кремний, Si | 2.576 мг | 30 мг | 8.6% | 5.6% | 1165 г |
| Магний, Mg | 76.48 мг | 400 мг | 19.1% | 12.4% | 523 г |
| Натрий, Na | 90.33 мг | 1300 мг | 6.9% | 4.5% | 1439 г |
| Сера, S | 154.67 мг | 1000 мг | 15.5% | 10% | 647 г |
| Фосфор, P | 226.8 мг | 800 мг | 28.4% | 18.4% | 353 г |
| Хлор, Cl | 22.09 мг | 2300 мг | 1% | 0.6% | 10412 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 212.1 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 103 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.287 мг | 18 мг | 7.2% | 4.7% | 1399 г |
| Йод, I | 229.91 мкг | 150 мкг | 153.3% | 99.2% | 65 г |
| Кобальт, Co | 74.582 мкг | 10 мкг | 745.8% | 482.4% | 13 г |
| Марганец, Mn | 0.2476 мг | 2 мг | 12.4% | 8% | 808 г |
| Медь, Cu | 1182.82 мкг | 1000 мкг | 118.3% | 76.5% | 85 г |
| Молибден, Mo | 15.758 мкг | 70 мкг | 22.5% | 14.6% | 444 г |
| Никель, Ni | 9.879 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 1.58 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 245.2 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 34.245 мкг | 55 мкг | 62.3% | 40.3% | 161 г |
| Стронций, Sr | 2.06 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 18.03 мкг | 4000 мкг | 0.5% | 0.3% | 22185 г |
| Хром, Cr | 1.27 мкг | 50 мкг | 2.5% | 1.6% | 3937 г |
| Цинк, Zn | 1.8379 мг | 12 мг | 15.3% | 9.9% | 653 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.052 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 4.6 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.7 г | ~ | |||
| Сахароза | 3.3 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.6 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.147 г | ~ | |||
| Аргинин* | 1.264 г | ~ | |||
| Валин | 0.604 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.25 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.316 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.48 г | ~ | |||
| Лизин | 1.47 г | ~ | |||
| Метионин | 0.376 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.609 г | ~ | |||
| Треонин | 0.437 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.238 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.264 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.528 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.342 г | ~ | |||
| Аланин | 0.924 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.551 г | ~ | |||
| Глицин | 0.294 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.447 г | ~ | |||
| Пролин | 0.925 г | ~ | |||
| Серин | 0.673 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.265 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.234 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.6 г | от 0.9 до 3.7 г | 66.7% | 43.1% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.6 г | от 4.7 до 16.8 г | 12.8% | 8.3% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 72.15 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 4.242 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2.2 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.053 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.131 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.008 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.227 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.036 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 3.534 г | min 16.8 г | 21% | 13.6% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.088 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.905 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.112 г | ~ | |||
| 22:1 Эруковая (ud) | 0.008 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.24 г | от 11.2 до 20.6 г | 11.1% | 7.2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.521 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.016 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 0.159 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.409 г | ~ |
Энергетическая ценность Кальмары составляет 154,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».