| Сливки 35% жирности, пастеризованные | 100 г |
| Молоко 3,5% жирности, пастеризованное | 200 г |
| Яйцо куриное | 60 г |
| Мука из зелёной гречки | 75 г |
| Соль поваренная пищевая | 4 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 314.5 ккал | 1684 ккал | 18.7% | 5.9% | 535 г |
| Белки | 10 г | 76 г | 13.2% | 4.2% | 760 г |
| Жиры | 20.5 г | 56 г | 36.6% | 11.6% | 273 г |
| Углеводы | 22.3 г | 219 г | 10.2% | 3.2% | 982 г |
| Углеводы (общие) | 0.2 г | ~ | |||
| Вода | 44.4 г | 2273 г | 2% | 0.6% | 5119 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 2.6 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 196.8 мкг | 900 мкг | 21.9% | 7% | 457 г |
| Ретинол | 0.184 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.078 мг | 5 мг | 1.6% | 0.5% | 6410 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.057 мг | 1.5 мг | 3.8% | 1.2% | 2632 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.27 мг | 1.8 мг | 15% | 4.8% | 667 г |
| Витамин В4, холин | 98.16 мг | 500 мг | 19.6% | 6.2% | 509 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.736 мг | 5 мг | 14.7% | 4.7% | 679 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.098 мг | 2 мг | 4.9% | 1.6% | 2041 г |
| Витамин В9, фолаты | 8.68 мкг | 400 мкг | 2.2% | 0.7% | 4608 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.625 мкг | 3 мкг | 20.8% | 6.6% | 480 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1.12 мг | 90 мг | 1.2% | 0.4% | 8036 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.652 мкг | 10 мкг | 6.5% | 2.1% | 1534 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.464 мг | 15 мг | 3.1% | 1% | 3233 г |
| Витамин Н, биотин | 9.008 мкг | 50 мкг | 18% | 5.7% | 555 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.6 мкг | 120 мкг | 1.3% | 0.4% | 7500 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.704 мг | 20 мг | 8.5% | 2.7% | 1174 г |
| Ниацин | 0.166 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 186.54 мг | 2500 мг | 7.5% | 2.4% | 1340 г |
| Кальций, Ca | 149.49 мг | 1000 мг | 14.9% | 4.7% | 669 г |
| Магний, Mg | 17.23 мг | 400 мг | 4.3% | 1.4% | 2322 г |
| Натрий, Na | 703.92 мг | 1300 мг | 54.1% | 17.2% | 185 г |
| Сера, S | 77.12 мг | 1000 мг | 7.7% | 2.4% | 1297 г |
| Фосфор, P | 142.5 мг | 800 мг | 17.8% | 5.7% | 561 г |
| Хлор, Cl | 1109.28 мг | 2300 мг | 48.2% | 15.3% | 207 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 60 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.806 мг | 18 мг | 4.5% | 1.4% | 2233 г |
| Йод, I | 15.6 мкг | 150 мкг | 10.4% | 3.3% | 962 г |
| Кобальт, Co | 3.4 мкг | 10 мкг | 34% | 10.8% | 294 г |
| Марганец, Mn | 0.017 мг | 2 мг | 0.9% | 0.3% | 11765 г |
| Медь, Cu | 42.26 мкг | 1000 мкг | 4.2% | 1.3% | 2366 г |
| Молибден, Mo | 9.2 мкг | 70 мкг | 13.1% | 4.2% | 761 г |
| Олово, Sn | 15.6 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 9.13 мкг | 55 мкг | 16.6% | 5.3% | 602 г |
| Стронций, Sr | 20.4 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 36.03 мкг | 4000 мкг | 0.9% | 0.3% | 11102 г |
| Хром, Cr | 3.36 мкг | 50 мкг | 6.7% | 2.1% | 1488 г |
| Цинк, Zn | 0.7 мг | 12 мг | 5.8% | 1.8% | 1714 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 5.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.19 г | ~ | |||
| Валин | 0.185 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.082 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.144 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.259 г | ~ | |||
| Лизин | 0.216 г | ~ | |||
| Метионин | 0.101 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.173 г | ~ | |||
| Треонин | 0.146 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.048 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.156 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.271 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.17 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.295 г | ~ | |||
| Глицин | 0.101 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.425 г | ~ | |||
| Пролин | 0.096 г | ~ | |||
| Серин | 0.223 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.115 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.07 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.2 г | от 0.9 до 3.7 г | 22.2% | 7.1% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 1.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 23.4% | 7.4% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 200.8 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 10.8 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.01 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.002 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.492 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.007 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.211 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.007 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 6.289 г | min 16.8 г | 37.4% | 11.9% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.094 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.002 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.982 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.01 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.134 г | от 11.2 до 20.6 г | 10.1% | 3.2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.264 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.014 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.024 г | ~ |
Энергетическая ценность Блины из муки зелёной гречки составляет 314,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».