Мой здоровый рацион

Рецепт Ужин. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Ужин

Творог Обезжиренный 1,8% [Лузинская Крыночка] 150 г
Ацидофилин 2,5% [Золотые Луга] 150 г
Подсолнечник, семечки 30 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Ужин".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 122.8 ккал 1684 ккал 7.3% 5.9% 1371 г
Белки 11.3 г 76 г 14.9% 12.1% 673 г
Жиры 6.8 г 56 г 12.1% 9.9% 824 г
Углеводы 4.3 г 219 г 2% 1.6% 5093 г
Пищевые волокна 0.5 г 20 г 2.5% 2% 4000 г
Вода 76.9 г 2273 г 3.4% 2.8% 2956 г
Зола 0.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 0.5 мкг 900 мкг 0.1% 0.1% 180000 г
бета Каротин 0.003 мг 5 мг 0.1% 0.1% 166667 г
Витамин В1, тиамин 0.167 мг 1.5 мг 11.1% 9% 898 г
Витамин В2, рибофлавин 0.016 мг 1.8 мг 0.9% 0.7% 11250 г
Витамин В4, холин 5.01 мг 500 мг 1% 0.8% 9980 г
Витамин В5, пантотеновая 0.103 мг 5 мг 2.1% 1.7% 4854 г
Витамин В6, пиридоксин 0.122 мг 2 мг 6.1% 5% 1639 г
Витамин В9, фолаты 20.636 мкг 400 мкг 5.2% 4.2% 1938 г
Витамин C, аскорбиновая 0.13 мг 90 мг 0.1% 0.1% 69231 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 2.836 мг 15 мг 18.9% 15.4% 529 г
Витамин Н, биотин 0.709 мкг 50 мкг 1.4% 1.1% 7052 г
Витамин РР, НЭ 1.4273 мг 20 мг 7.1% 5.8% 1401 г
Ниацин 0.918 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 58.82 мг 2500 мг 2.4% 2% 4250 г
Кальций, Ca 33.36 мг 1000 мг 3.3% 2.7% 2998 г
Кремний, Si 0.727 мг 30 мг 2.4% 2% 4127 г
Магний, Mg 28.82 мг 400 мг 7.2% 5.9% 1388 г
Натрий, Na 14.55 мг 1300 мг 1.1% 0.9% 8935 г
Сера, S 18.89 мг 1000 мг 1.9% 1.5% 5294 г
Фосфор, P 48.2 мг 800 мг 6% 4.9% 1660 г
Хлор, Cl 4.27 мг 2300 мг 0.2% 0.2% 53864 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 26.9 мкг ~
Бор, B 10.3 мкг ~
Ванадий, V 7.65 мкг ~
Железо, Fe 0.555 мг 18 мг 3.1% 2.5% 3243 г
Йод, I 0.62 мкг 150 мкг 0.4% 0.3% 24194 г
Кобальт, Co 0.482 мкг 10 мкг 4.8% 3.9% 2075 г
Литий, Li 0.645 мкг ~
Марганец, Mn 0.1773 мг 2 мг 8.9% 7.2% 1128 г
Медь, Cu 163.64 мкг 1000 мкг 16.4% 13.4% 611 г
Молибден, Mo 1.773 мкг 70 мкг 2.5% 2% 3948 г
Никель, Ni 13.091 мкг ~
Рубидий, Rb 2.4 мкг ~
Селен, Se 4.818 мкг 55 мкг 8.8% 7.2% 1142 г
Стронций, Sr 2.47 мкг ~
Титан, Ti 2.54 мкг ~
Фтор, F 8.27 мкг 4000 мкг 0.2% 0.2% 48368 г
Хром, Cr 0.12 мкг 50 мкг 0.2% 0.2% 41667 г
Цинк, Zn 0.4545 мг 12 мг 3.8% 3.1% 2640 г
Цирконий, Zr 14.91 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.645 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.3 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.589 г ~
Аргинин* 0.162 г ~
Валин 0.097 г ~
Гистидин* 0.048 г ~
Изолейцин 0.063 г ~
Лейцин 0.122 г ~
Лизин 0.065 г ~
Метионин 0.035 г ~
Метионин + Цистеин 0.072 г ~
Треонин 0.08 г ~
Триптофан 0.031 г ~
Фенилаланин 0.095 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.145 г ~
Заменимые аминокислоты 1.193 г ~
Аланин 0.078 г ~
Аспарагиновая кислота 0.163 г ~
Глицин 0.103 г ~
Глутаминовая кислота 0.375 г ~
Пролин 0.107 г ~
Серин 0.072 г ~
Тирозин 0.049 г ~
Цистеин 0.036 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 2.9 г от 4.7 до 16.8 г 61.7% 50.2%
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 13.636 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.5 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.291 г ~
18:0 Стеариновая 0.191 г ~
22:0 Бегеновая 0.027 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.136 г min 16.8 г 6.8% 5.5%
18:1 Олеиновая (ud) 1.136 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 2.9 г от 11.2 до 20.6 г 25.9% 21.1%
18:2 Линолевая (ud) 2.891 г ~

Энергетическая ценность Ужин составляет 122,8 кКал.

  • Порция = 330 гр (405.2 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».