Мой здоровый рацион

Рецепт Кекс от смородинового торта. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Кекс от смородинового торта

Масло какао 50 г
Молоко сухое обезжиренное 70 г
Яйцо куриное (Запекание) 162 г
Эритрит [Fit Parad] 50 г
Кукурузная мука желтая грубого помола, цельнозерновая 60 г
Разрыхлитель пищевой, пекарный порошок (заменяющий дрожжи), двойного действия, натрий, сульфат алюминия (Е-520) 8 г
Молоко 2,5% жирности, пастеризованное (Запекание) 70 г
Овсяные отруби 60 г
Рисовая мука, белая 60 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Кекс от смородинового торта".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 277.5 ккал 1684 ккал 16.5% 5.9% 607 г
Белки 11.3 г 76 г 14.9% 5.4% 673 г
Жиры 13.6 г 56 г 24.3% 8.8% 412 г
Углеводы 28.8 г 219 г 13.2% 4.8% 760 г
Углеводы (общие) 24.3 г ~
Пищевые волокна 2.7 г 20 г 13.5% 4.9% 741 г
Вода 39.9 г 2273 г 1.8% 0.6% 5697 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 2.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 72.2 мкг 900 мкг 8% 2.9% 1247 г
Ретинол 0.074 мг ~
альфа Каротин 6.702 мкг ~
бета Каротин 0.027 мг 5 мг 0.5% 0.2% 18519 г
Лютеин + Зеаксантин 163.298 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.239 мг 1.5 мг 15.9% 5.7% 628 г
Витамин В2, рибофлавин 0.413 мг 1.8 мг 22.9% 8.3% 436 г
Витамин В4, холин 89.12 мг 500 мг 17.8% 6.4% 561 г
Витамин В5, пантотеновая 1.117 мг 5 мг 22.3% 8% 448 г
Витамин В6, пиридоксин 0.175 мг 2 мг 8.8% 3.2% 1143 г
Витамин В9, фолаты 13.825 мкг 400 мкг 3.5% 1.3% 2893 г
Витамин В12, кобаламин 0.749 мкг 3 мкг 25% 9% 401 г
Витамин C, аскорбиновая 0.58 мг 90 мг 0.6% 0.2% 15517 г
Витамин D, кальциферол 0.589 мкг 10 мкг 5.9% 2.1% 1698 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.547 мг 15 мг 3.6% 1.3% 2742 г
бета Токоферол 0.009 мг ~
гамма Токоферол 0.198 мг ~
дельта Токоферол 0.011 мг ~
Витамин Н, биотин 7.846 мкг 50 мкг 15.7% 5.7% 637 г
Витамин К, филлохинон 2.7 мкг 120 мкг 2.3% 0.8% 4444 г
Витамин РР, НЭ 2.7121 мг 20 мг 13.6% 4.9% 737 г
Ниацин 0.216 мг ~
Бетаин 3.319 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 307.55 мг 2500 мг 12.3% 4.4% 813 г
Кальций, Ca 263.77 мг 1000 мг 26.4% 9.5% 379 г
Магний, Mg 67.49 мг 400 мг 16.9% 6.1% 593 г
Натрий, Na 253.44 мг 1300 мг 19.5% 7% 513 г
Сера, S 127.28 мг 1000 мг 12.7% 4.6% 786 г
Фосфор, P 324.8 мг 800 мг 40.6% 14.6% 246 г
Хлор, Cl 171.28 мг 2300 мг 7.4% 2.7% 1343 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 5.8 мкг ~
Железо, Fe 1.989 мг 18 мг 11.1% 4% 905 г
Йод, I 12.29 мкг 150 мкг 8.2% 3% 1221 г
Кобальт, Co 3.334 мкг 10 мкг 33.3% 12% 300 г
Марганец, Mn 0.7956 мг 2 мг 39.8% 14.3% 251 г
Медь, Cu 117.74 мкг 1000 мкг 11.8% 4.3% 849 г
Молибден, Mo 6.775 мкг 70 мкг 9.7% 3.5% 1033 г
Олово, Sn 1.52 мкг ~
Селен, Se 17.796 мкг 55 мкг 32.4% 11.7% 309 г
Стронций, Sr 1.98 мкг ~
Фтор, F 36.75 мкг 4000 мкг 0.9% 0.3% 10884 г
Хром, Cr 3.49 мкг 50 мкг 7% 2.5% 1433 г
Цинк, Zn 1.3967 мг 12 мг 11.6% 4.2% 859 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 7.5 г ~
Лактоза 6.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 1.767 г ~
Аргинин* 0.581 г ~
Валин 0.623 г ~
Гистидин* 0.278 г ~
Изолейцин 0.54 г ~
Лейцин 1.057 г ~
Лизин 0.654 г ~
Метионин 0.302 г ~
Метионин + Цистеин 0.358 г ~
Треонин 0.493 г ~
Триптофан 0.161 г ~
Фенилаланин 0.582 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.805 г ~
Заменимые аминокислоты 2.958 г ~
Аланин 0.547 г ~
Аспарагиновая кислота 1.026 г ~
Глицин 0.381 г ~
Глутаминовая кислота 2.175 г ~
Пролин 0.863 г ~
Серин 0.724 г ~
Тирозин 0.535 г ~
Цистеин 0.21 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 4%
Омега-6 жирные кислоты 1.2 г от 4.7 до 16.8 г 25.5% 9.2%
Стеролы (стерины)
Холестерин 151.94 мг max 300 мг
бета Ситостерол 8.865 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 6.2 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.004 г ~
6:0 Капроновая 0.001 г ~
8:0 Каприловая 0.001 г ~
10:0 Каприновая 0.002 г ~
12:0 Лауриновая 0.004 г ~
14:0 Миристиновая 0.045 г ~
15:0 Пентадекановая 0.003 г ~
16:0 Пальмитиновая 2.942 г ~
17:0 Маргариновая 0.009 г ~
18:0 Стеариновая 2.969 г ~
20:0 Арахиновая 0.08 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 4.968 г min 16.8 г 29.6% 10.7%
14:1 Миристолеиновая 0.001 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.188 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.003 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 4.656 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.011 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.086 г от 11.2 до 20.6 г 9.7% 3.5%
18:2 Линолевая (ud) 1.192 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.045 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.03 г ~

Энергетическая ценность Кекс от смородинового торта составляет 277,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».