Мой здоровый рацион

Рецепт Ленивый пп медовик. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Ленивый пп медовик

Яйцо куриное (Запекание) 110 г
Стевия [Fit Parad] 2 г
Мед пчелиный 60 г
Сода пищевая, разрыхлитель для выпечки 6 г
Уксус яблочный [libre] 10 г
Пшеничная мука, обойная (Запекание) 0 г
Мука льняная полуобезжиренная (запекание) 200 г
творог мягкий 0% 250 г
Стевия [Fit Parad] 2 г
Ванилин 4 г
Способ приготовления

Смешать яйца, сахар, жидкий мед до однородного состояния. Добавить соду, гашеную уксусом. Затем частями вводим муку. Равномерно перемешиваем, тесто готово. Выпекаем на противне, застеленным пергаментом или смазанным маслом, при температуре 180 градусов до сухой лучины и золотистого цвета коржа. Для этого может потребоваться 15 минут. Пока печется тортик, готовим крем: творог+стевия+ванилин. Торт немного остудить, и, пока теплый, разрезать на 3 части. Края все подравнять, обрезки пойдут на крошку для украшения тортика (их можно измельчить в блендере или скалкой). Торт промазать кремом между слоями и по краям, обсыпать крошкой. Дать пропитаться хотя бы часа 2-3! Тортик получается мягким и пропитанным. Приятного чаепития! Совет: тортик небольшой, буквально на раз попить чай, если у Вас семья большая, то лучше все ингредиенты увеличить в 2 раза!

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Ленивый пп медовик".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 165.6 ккал 1684 ккал 9.8% 5.9% 1017 г
Белки 17.5 г 76 г 23% 13.9% 434 г
Жиры 4.9 г 56 г 8.8% 5.3% 1143 г
Углеводы 12.6 г 219 г 5.8% 3.5% 1738 г
Углеводы (общие) 0.1 г ~
Пищевые волокна 9.2 г 20 г 46% 27.8% 217 г
Вода 47.6 г 2273 г 2.1% 1.3% 4775 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 52.8 мкг 900 мкг 5.9% 3.6% 1705 г
Ретинол 0.043 мг ~
бета Каротин 0.016 мг 5 мг 0.3% 0.2% 31250 г
Витамин В1, тиамин 0.578 мг 1.5 мг 38.5% 23.2% 260 г
Витамин В2, рибофлавин 0.237 мг 1.8 мг 13.2% 8% 759 г
Витамин В4, холин 84.97 мг 500 мг 17% 10.3% 588 г
Витамин В5, пантотеновая 0.651 мг 5 мг 13% 7.9% 768 г
Витамин В6, пиридоксин 0.265 мг 2 мг 13.3% 8% 755 г
Витамин В9, фолаты 47.448 мкг 400 мкг 11.9% 7.2% 843 г
Витамин В12, кобаламин 0.603 мкг 3 мкг 20.1% 12.1% 498 г
Витамин C, аскорбиновая 0.59 мг 90 мг 0.7% 0.4% 15254 г
Витамин D, кальциферол 0.402 мкг 10 мкг 4% 2.4% 2488 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.239 мг 15 мг 1.6% 1% 6276 г
Витамин Н, биотин 6.365 мкг 50 мкг 12.7% 7.7% 786 г
Витамин К, филлохинон 1.5 мкг 120 мкг 1.3% 0.8% 8000 г
Витамин РР, НЭ 3.1599 мг 20 мг 15.8% 9.5% 633 г
Ниацин 0.052 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 346.34 мг 2500 мг 13.9% 8.4% 722 г
Кальций, Ca 161.46 мг 1000 мг 16.1% 9.7% 619 г
Магний, Mg 143.44 мг 400 мг 35.9% 21.7% 279 г
Натрий, Na 309.46 мг 1300 мг 23.8% 14.4% 420 г
Сера, S 29.42 мг 1000 мг 2.9% 1.8% 3399 г
Фосфор, P 337.9 мг 800 мг 42.2% 25.5% 237 г
Хлор, Cl 74.21 мг 2300 мг 3.2% 1.9% 3099 г
Микроэлементы
Железо, Fe 2.597 мг 18 мг 14.4% 8.7% 693 г
Йод, I 3.15 мкг 150 мкг 2.1% 1.3% 4762 г
Кобальт, Co 2.552 мкг 10 мкг 25.5% 15.4% 392 г
Марганец, Mn 0.8492 мг 2 мг 42.5% 25.7% 236 г
Медь, Cu 454.51 мкг 1000 мкг 45.5% 27.5% 220 г
Молибден, Mo 4.077 мкг 70 мкг 5.8% 3.5% 1717 г
Селен, Se 13.56 мкг 55 мкг 24.7% 14.9% 406 г
Фтор, F 31.99 мкг 4000 мкг 0.8% 0.5% 12504 г
Хром, Cr 0.69 мкг 50 мкг 1.4% 0.8% 7246 г
Цинк, Zn 1.8139 мг 12 мг 15.1% 9.1% 662 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.521 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 7.2 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.137 г ~
Валин 0.134 г ~
Гистидин* 0.059 г ~
Изолейцин 0.104 г ~
Лейцин 0.187 г ~
Лизин 0.156 г ~
Метионин 0.073 г ~
Метионин + Цистеин 0.125 г ~
Треонин 0.106 г ~
Триптофан 0.035 г ~
Фенилаланин 0.113 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.196 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.123 г ~
Аспарагиновая кислота 0.213 г ~
Глицин 0.073 г ~
Глутаминовая кислота 0.307 г ~
Пролин 0.069 г ~
Серин 0.161 г ~
Тирозин 0.083 г ~
Цистеин 0.05 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 1.8 г от 0.9 до 3.7 г 100% 60.4%
Омега-6 жирные кислоты 0.7 г от 4.7 до 16.8 г 14.9% 9%
Стеролы (стерины)
Холестерин 90.98 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 2.6 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.007 г ~
15:0 Пентадекановая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.356 г ~
17:0 Маргариновая 0.005 г ~
18:0 Стеариновая 0.153 г ~
20:0 Арахиновая 0.005 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.369 г min 16.8 г 8.1% 4.9%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.068 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.71 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.007 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 2.398 г от 11.2 до 20.6 г 21.4% 12.9%
18:2 Линолевая (ud) 0.191 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.01 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.017 г ~

Энергетическая ценность Ленивый пп медовик составляет 165,6 кКал.

  • Порция = 317 гр (525 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».