| Вода водопроводная питьевая | 1500 г |
| Капуста белокочанная | 360 г |
| Картофель | 215 г |
| Морковь | 84 г |
| Лук репчатый | 100 г |
| Помидор (томат), парниковый | 130 г |
| Масло Растительное [Олейна] | 40 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 29.8 ккал | 1684 ккал | 1.8% | 6% | 5651 г |
| Белки | 0.6 г | 76 г | 0.8% | 2.7% | 12667 г |
| Жиры | 1.7 г | 56 г | 3% | 10.1% | 3294 г |
| Углеводы | 3 г | 219 г | 1.4% | 4.7% | 7300 г |
| Пищевые волокна | 0.7 г | 20 г | 3.5% | 11.7% | 2857 г |
| Вода | 93.6 г | 2273 г | 4.1% | 13.8% | 2428 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.4 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 75.2 мкг | 900 мкг | 8.4% | 28.2% | 1197 г |
| бета Каротин | 0.458 мг | 5 мг | 9.2% | 30.9% | 1092 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.022 мг | 1.5 мг | 1.5% | 5% | 6818 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.022 мг | 1.8 мг | 1.2% | 4% | 8182 г |
| Витамин В4, холин | 3.15 мг | 500 мг | 0.6% | 2% | 15873 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.04 мг | 5 мг | 0.8% | 2.7% | 12500 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.051 мг | 2 мг | 2.6% | 8.7% | 3922 г |
| Витамин В9, фолаты | 4.707 мкг | 400 мкг | 1.2% | 4% | 8498 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 12.47 мг | 90 мг | 13.9% | 46.6% | 722 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.046 мг | 15 мг | 0.3% | 1% | 32609 г |
| Витамин Н, биотин | 0.067 мкг | 50 мкг | 0.1% | 0.3% | 74627 г |
| Витамин К, филлохинон | 12.5 мкг | 120 мкг | 10.4% | 34.9% | 960 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.3827 мг | 20 мг | 1.9% | 6.4% | 5226 г |
| Ниацин | 0.292 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 123.34 мг | 2500 мг | 4.9% | 16.4% | 2027 г |
| Кальций, Ca | 12.64 мг | 1000 мг | 1.3% | 4.4% | 7911 г |
| Кремний, Si | 13.838 мг | 30 мг | 46.1% | 154.7% | 217 г |
| Магний, Mg | 7 мг | 400 мг | 1.8% | 6% | 5714 г |
| Натрий, Na | 6.61 мг | 1300 мг | 0.5% | 1.7% | 19667 г |
| Сера, S | 11.99 мг | 1000 мг | 1.2% | 4% | 8340 г |
| Фосфор, P | 16.1 мг | 800 мг | 2% | 6.7% | 4969 г |
| Хлор, Cl | 17.08 мг | 2300 мг | 0.7% | 2.3% | 13466 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 197.8 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 61.9 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 16.84 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.256 мг | 18 мг | 1.4% | 4.7% | 7031 г |
| Йод, I | 1.31 мкг | 150 мкг | 0.9% | 3% | 11450 г |
| Кобальт, Co | 1.501 мкг | 10 мкг | 15% | 50.3% | 666 г |
| Литий, Li | 8.679 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0649 мг | 2 мг | 3.2% | 10.7% | 3082 г |
| Медь, Cu | 42.34 мкг | 1000 мкг | 4.2% | 14.1% | 2362 г |
| Молибден, Mo | 3.296 мкг | 70 мкг | 4.7% | 15.8% | 2124 г |
| Никель, Ni | 3.737 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 73.7 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.115 мкг | 55 мкг | 0.2% | 0.7% | 47826 г |
| Стронций, Sr | 1.14 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 52.99 мкг | 4000 мкг | 1.3% | 4.4% | 7549 г |
| Хром, Cr | 2.11 мкг | 50 мкг | 4.2% | 14.1% | 2370 г |
| Цинк, Zn | 0.1588 мг | 12 мг | 1.3% | 4.4% | 7557 г |
| Цирконий, Zr | 0.53 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 1.37 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.5 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.6 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.5 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.142 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.03 г | ~ | |||
| Валин | 0.022 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.008 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.018 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.025 г | ~ | |||
| Лизин | 0.025 г | ~ | |||
| Метионин | 0.006 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.012 г | ~ | |||
| Треонин | 0.018 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.005 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.02 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.038 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.283 г | ~ | |||
| Аланин | 0.023 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.056 г | ~ | |||
| Глицин | 0.019 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.082 г | ~ | |||
| Пролин | 0.019 г | ~ | |||
| Серин | 0.023 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.017 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.006 г | ~ | |||
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 0.3 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | |||||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.006 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.001 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.015 г | min 16.8 г | 0.1% | 0.3% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.014 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.007 г | от 11.2 до 20.6 г | 0.1% | 0.3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.007 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.007 г | ~ |
Энергетическая ценность Щи св.капусты составляет 29,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».