| Яйцо куриное | 40 г |
| Перец болгарский, сырой | 30 г |
| Панировочные сухари; сухая, измельченная смесь | 20 г |
| Морковь, красная | 52 г |
| Лук репчатый | 47 г |
| Картофель | 125 г |
| Говядина, котлетное мясо (Тушение) | 250 г |
| Говядина, котлетное мясо | 250 г |
Все ингредиенты перекрутить через мясорубку, добавить яйцл, специи.Сформировать котлетки,обвалять в панировке и запечь в духовке накрыв пищевой фольгой.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 181 ккал | 1684 ккал | 10.7% | 5.9% | 930 г |
| Белки | 13.8 г | 76 г | 18.2% | 10.1% | 551 г |
| Жиры | 11.4 г | 56 г | 20.4% | 11.3% | 491 г |
| Углеводы | 5.9 г | 219 г | 2.7% | 1.5% | 3712 г |
| Пищевые волокна | 0.8 г | 20 г | 4% | 2.2% | 2500 г |
| Вода | 32.6 г | 2273 г | 1.4% | 0.8% | 6972 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.5 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 156.2 мкг | 900 мкг | 17.4% | 9.6% | 576 г |
| Ретинол | 0.013 мг | ~ | |||
| альфа Каротин | 0.645 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.867 мг | 5 мг | 17.3% | 9.6% | 577 г |
| бета Криптоксантин | 1.371 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 20.242 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.095 мг | 1.5 мг | 6.3% | 3.5% | 1579 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.183 мг | 1.8 мг | 10.2% | 5.6% | 984 г |
| Витамин В4, холин | 61.24 мг | 500 мг | 12.2% | 6.7% | 816 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.506 мг | 5 мг | 10.1% | 5.6% | 988 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.369 мг | 2 мг | 18.5% | 10.2% | 542 г |
| Витамин В9, фолаты | 15.62 мкг | 400 мкг | 3.9% | 2.2% | 2561 г |
| Витамин В12, кобаламин | 1.785 мкг | 3 мкг | 59.5% | 32.9% | 168 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 8.16 мг | 90 мг | 9.1% | 5% | 1103 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.118 мкг | 10 мкг | 1.2% | 0.7% | 8475 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.519 мг | 15 мг | 3.5% | 1.9% | 2890 г |
| бета Токоферол | 0.001 мг | ~ | |||
| гамма Токоферол | 0.023 мг | ~ | |||
| дельта Токоферол | 0.007 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 3.218 мкг | 50 мкг | 6.4% | 3.5% | 1554 г |
| Витамин К, филлохинон | 2.6 мкг | 120 мкг | 2.2% | 1.2% | 4615 г |
| Витамин РР, НЭ | 6.0477 мг | 20 мг | 30.2% | 16.7% | 331 г |
| Ниацин | 3.391 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 354.21 мг | 2500 мг | 14.2% | 7.8% | 706 г |
| Кальций, Ca | 19.73 мг | 1000 мг | 2% | 1.1% | 5068 г |
| Магний, Mg | 24.27 мг | 400 мг | 6.1% | 3.4% | 1648 г |
| Натрий, Na | 87.65 мг | 1300 мг | 6.7% | 3.7% | 1483 г |
| Сера, S | 173.51 мг | 1000 мг | 17.4% | 9.6% | 576 г |
| Фосфор, P | 156 мг | 800 мг | 19.5% | 10.8% | 513 г |
| Хлор, Cl | 59.36 мг | 2300 мг | 2.6% | 1.4% | 3875 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 192.3 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 32 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 25.03 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 2.314 мг | 18 мг | 12.9% | 7.1% | 778 г |
| Йод, I | 6.94 мкг | 150 мкг | 4.6% | 2.5% | 2161 г |
| Кобальт, Co | 6.398 мкг | 10 мкг | 64% | 35.4% | 156 г |
| Литий, Li | 13.356 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1028 мг | 2 мг | 5.1% | 2.8% | 1946 г |
| Медь, Cu | 167.18 мкг | 1000 мкг | 16.7% | 9.2% | 598 г |
| Молибден, Mo | 9.462 мкг | 70 мкг | 13.5% | 7.5% | 740 г |
| Никель, Ni | 6.809 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 50.87 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 114.1 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 2.438 мкг | 55 мкг | 4.4% | 2.4% | 2256 г |
| Фтор, F | 52.29 мкг | 4000 мкг | 1.3% | 0.7% | 7650 г |
| Хром, Cr | 7.53 мкг | 50 мкг | 15.1% | 8.3% | 664 г |
| Цинк, Zn | 2.4018 мг | 12 мг | 20% | 11% | 500 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 4.017 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.5 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.4 г | ~ | |||
| Мальтоза | 0.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.8 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.161 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.09 г | ~ | |||
| Валин | 0.087 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.034 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.069 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.115 г | ~ | |||
| Лизин | 0.091 г | ~ | |||
| Метионин | 0.035 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.05 г | ~ | |||
| Треонин | 0.067 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.022 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.076 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.101 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.28 г | ~ | |||
| Аланин | 0.076 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.147 г | ~ | |||
| Глицин | 0.06 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.289 г | ~ | |||
| Пролин | 0.083 г | ~ | |||
| Серин | 0.096 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.054 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.028 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 2.1% | 1.2% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 30.67 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.2 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.003 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.145 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.002 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.067 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.002 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.328 г | min 16.8 г | 2% | 1.1% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.022 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.279 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.002 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.153 г | от 11.2 до 20.6 г | 1.4% | 0.8% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.138 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.023 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.005 г | ~ |
Энергетическая ценность котлеты мясные составляет 181 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».