| Салат (латук) (Мытьё, нарезка) | 100 г |
| Огурец грунтовый (Мытьё, нарезка) | 100 г |
| Помидор (томат), грунтовый (Мытьё, нарезка) | 100 г |
| Перец сладкий красный (Мытьё, нарезка) | 50 г |
| Перец сладкий зеленый (Мытьё, нарезка) | 50 г |
| Брынза из коровьего молока, м.д.ж. 40% в сух. в-ве | 100 г |
| Петрушка свежая (Мытьё, нарезка) | 10 г |
| Укроп (Мытьё, нарезка) | 10 г |
| Базилик, свежий | 10 г |
| Оливковое масло | 20 г |
| Сок лимонный | 10 г |
| Оливки (маслины чёрные). Консервы | 75 г |
| Орегано, сушеный | 1 г |
Классический греческий салат — это блюдо, имеющее много вариантов исполнения, и в каждом из них присутствуют свежие овощи и зелень, а заправка готовится на основе оливкового масла. Неизменными компонентами выступают и пряные травы, в основном, итальянская смесь.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 105.5 ккал | 1684 ккал | 6.3% | 6% | 1596 г |
| Белки | 4.6 г | 76 г | 6.1% | 5.8% | 1652 г |
| Жиры | 8.2 г | 56 г | 14.6% | 13.8% | 683 г |
| Углеводы | 3.2 г | 219 г | 1.5% | 1.4% | 6844 г |
| Углеводы (общие) | 0.2 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.3 г | 20 г | 6.5% | 6.2% | 1538 г |
| Вода | 80.4 г | 2273 г | 3.5% | 3.3% | 2827 г |
| Органические кислоты | 0.5 г | ~ | |||
| Зола | 1.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 176.5 мкг | 900 мкг | 19.6% | 18.6% | 510 г |
| Ретинол | 0.027 мг | ~ | |||
| альфа Каротин | 0.031 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.924 мг | 5 мг | 18.5% | 17.5% | 541 г |
| бета Криптоксантин | 0.734 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 91.816 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.04 мг | 1.5 мг | 2.7% | 2.6% | 3750 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.061 мг | 1.8 мг | 3.4% | 3.2% | 2951 г |
| Витамин В4, холин | 6.95 мг | 500 мг | 1.4% | 1.3% | 7194 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.187 мг | 5 мг | 3.7% | 3.5% | 2674 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.135 мг | 2 мг | 6.8% | 6.4% | 1481 г |
| Витамин В9, фолаты | 16.986 мкг | 400 мкг | 4.2% | 4% | 2355 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.236 мкг | 3 мкг | 7.9% | 7.5% | 1271 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 38.46 мг | 90 мг | 42.7% | 40.5% | 234 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.097 мкг | 10 мкг | 1% | 0.9% | 10309 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.272 мг | 15 мг | 8.5% | 8.1% | 1179 г |
| гамма Токоферол | 0.041 мг | ~ | |||
| дельта Токоферол | 0.001 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.814 мкг | 50 мкг | 1.6% | 1.5% | 6143 г |
| Витамин К, филлохинон | 61 мкг | 120 мкг | 50.8% | 48.2% | 197 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.2856 мг | 20 мг | 6.4% | 6.1% | 1556 г |
| Ниацин | 0.414 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.022 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 180.39 мг | 2500 мг | 7.2% | 6.8% | 1386 г |
| Кальций, Ca | 138.71 мг | 1000 мг | 13.9% | 13.2% | 721 г |
| Кремний, Si | 12.557 мг | 30 мг | 41.9% | 39.7% | 239 г |
| Магний, Mg | 23.08 мг | 400 мг | 5.8% | 5.5% | 1733 г |
| Натрий, Na | 458.92 мг | 1300 мг | 35.3% | 33.5% | 283 г |
| Сера, S | 44.27 мг | 1000 мг | 4.4% | 4.2% | 2259 г |
| Фосфор, P | 83.9 мг | 800 мг | 10.5% | 10% | 954 г |
| Хлор, Cl | 316.42 мг | 2300 мг | 13.8% | 13.1% | 727 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 185.9 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 34.1 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 27.33 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.822 мг | 18 мг | 4.6% | 4.4% | 2190 г |
| Йод, I | 2.62 мкг | 150 мкг | 1.7% | 1.6% | 5725 г |
| Кобальт, Co | 2.319 мкг | 10 мкг | 23.2% | 22% | 431 г |
| Литий, Li | 18.05 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.189 мг | 2 мг | 9.5% | 9% | 1058 г |
| Медь, Cu | 116.76 мкг | 1000 мкг | 11.7% | 11.1% | 856 г |
| Молибден, Mo | 3.182 мкг | 70 мкг | 4.5% | 4.3% | 2200 г |
| Никель, Ni | 3.472 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 48.9 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.376 мкг | 55 мкг | 0.7% | 0.7% | 14628 г |
| Стронций, Sr | 2.85 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 15.22 мкг | 4000 мкг | 0.4% | 0.4% | 26281 г |
| Хром, Cr | 3.56 мкг | 50 мкг | 7.1% | 6.7% | 1404 г |
| Цинк, Zn | 0.8327 мг | 12 мг | 6.9% | 6.5% | 1441 г |
| Цирконий, Zr | 0.75 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.162 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.9 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.6 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.2 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.6 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 1.393 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.207 г | ~ | |||
| Валин | 0.215 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.201 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.171 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.234 г | ~ | |||
| Лизин | 0.253 г | ~ | |||
| Метионин | 0.079 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.013 г | ~ | |||
| Треонин | 0.19 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.086 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.185 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.036 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 1.704 г | ~ | |||
| Аланин | 0.113 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.102 г | ~ | |||
| Глицин | 0.078 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.423 г | ~ | |||
| Пролин | 0.222 г | ~ | |||
| Серин | 0.182 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.181 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.026 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 10.5% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.6 г | от 4.7 до 16.8 г | 12.8% | 12.1% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 8.18 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.319 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 3.145 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2.8 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.407 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.079 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.027 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.887 г | min 16.8 г | 17.2% | 16.3% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.049 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.043 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.001 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.016 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.526 г | от 11.2 до 20.6 г | 4.7% | 4.5% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.38 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.006 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.001 г | ~ |
Энергетическая ценность Салат "Греческий" с брынзой составляет 105,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».