| Капуста белокочанная | 106 г |
| Морковь | 50 г |
| Огурец парниковый | 62 г |
| Соль поваренная пищевая | 1 г |
| Перец черный, молотый или горошек | 1 г |
| Йогурт Griechischer Art Pur | 51 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 42.9 ккал | 1684 ккал | 2.5% | 5.8% | 3925 г |
| Белки | 1.9 г | 76 г | 2.5% | 5.8% | 4000 г |
| Жиры | 1.9 г | 56 г | 3.4% | 7.9% | 2947 г |
| Углеводы | 4.5 г | 219 г | 2.1% | 4.9% | 4867 г |
| Углеводы (общие) | 1 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.5 г | 20 г | 7.5% | 17.5% | 1333 г |
| Вода | 88.9 г | 2273 г | 3.9% | 9.1% | 2557 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 1.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 371.3 мкг | 900 мкг | 41.3% | 96.3% | 242 г |
| альфа Каротин | 0.044 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 2.245 мг | 5 мг | 44.9% | 104.7% | 223 г |
| бета Криптоксантин | 0.092 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.074 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 1.675 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.034 мг | 1.5 мг | 2.3% | 5.4% | 4412 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.098 мг | 1.8 мг | 5.4% | 12.6% | 1837 г |
| Витамин В4, холин | 10.06 мг | 500 мг | 2% | 4.7% | 4970 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.173 мг | 5 мг | 3.5% | 8.2% | 2890 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.085 мг | 2 мг | 4.3% | 10% | 2353 г |
| Витамин В9, фолаты | 12.185 мкг | 400 мкг | 3% | 7% | 3283 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.141 мкг | 3 мкг | 4.7% | 11% | 2128 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 25.99 мг | 90 мг | 28.9% | 67.4% | 346 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.142 мг | 15 мг | 0.9% | 2.1% | 10563 г |
| гамма Токоферол | 0.024 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.317 мкг | 50 мкг | 0.6% | 1.4% | 15773 г |
| Витамин К, филлохинон | 36.5 мкг | 120 мкг | 30.4% | 70.9% | 329 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.667 мг | 20 мг | 3.3% | 7.7% | 2999 г |
| Ниацин | 0.504 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.033 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 230.56 мг | 2500 мг | 9.2% | 21.4% | 1084 г |
| Кальций, Ca | 49.46 мг | 1000 мг | 4.9% | 11.4% | 2022 г |
| Кремний, Si | 37.469 мг | 30 мг | 124.9% | 291.1% | 80 г |
| Магний, Mg | 19.25 мг | 400 мг | 4.8% | 11.2% | 2078 г |
| Натрий, Na | 160.06 мг | 1300 мг | 12.3% | 28.7% | 812 г |
| Сера, S | 35.05 мг | 1000 мг | 3.5% | 8.2% | 2853 г |
| Фосфор, P | 55.4 мг | 800 мг | 6.9% | 16.1% | 1444 г |
| Хлор, Cl | 252.07 мг | 2300 мг | 11% | 25.6% | 912 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 379.8 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 115.5 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 18.27 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.525 мг | 18 мг | 2.9% | 6.8% | 3429 г |
| Йод, I | 2.12 мкг | 150 мкг | 1.4% | 3.3% | 7075 г |
| Кобальт, Co | 1.827 мкг | 10 мкг | 18.3% | 42.7% | 547 г |
| Литий, Li | 1.107 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1711 мг | 2 мг | 8.6% | 20% | 1169 г |
| Медь, Cu | 62.58 мкг | 1000 мкг | 6.3% | 14.7% | 1598 г |
| Молибден, Mo | 8.236 мкг | 70 мкг | 11.8% | 27.5% | 850 г |
| Никель, Ni | 6.976 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 4.3 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 2.048 мкг | 55 мкг | 3.7% | 8.6% | 2686 г |
| Стронций, Sr | 1.61 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 14.49 мкг | 4000 мкг | 0.4% | 0.9% | 27605 г |
| Хром, Cr | 2.9 мкг | 50 мкг | 5.8% | 13.5% | 1724 г |
| Цинк, Zn | 0.3805 мг | 12 мг | 3.2% | 7.5% | 3154 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.099 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 4.2 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1.5 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.8 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.8 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.201 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.042 г | ~ | |||
| Валин | 0.033 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.014 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.027 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.037 г | ~ | |||
| Лизин | 0.032 г | ~ | |||
| Метионин | 0.011 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.019 г | ~ | |||
| Треонин | 0.024 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.006 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.029 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.052 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.449 г | ~ | |||
| Аланин | 0.039 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.097 г | ~ | |||
| Глицин | 0.025 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.156 г | ~ | |||
| Пролин | 0.034 г | ~ | |||
| Серин | 0.031 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.025 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.011 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 2.1% | 4.9% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 2.45 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.339 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 0.782 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.5 г | max 18.7 г | |||
| 6:0 Капроновая | 0.01 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.017 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.05 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.024 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.06 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.013 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.19 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.011 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.081 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.001 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.405 г | min 16.8 г | 2.4% | 5.6% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.003 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.01 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая, цис | 0.008 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.189 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.168 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.006 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.092 г | от 11.2 до 20.6 г | 0.8% | 1.9% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.042 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 0.039 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.005 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.005 г | ~ | |||
| 20:3 Эйкозатриеновая (ud) | 0.001 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.001 г | ~ | |||
| Моноеновые трансжиры | |||||
| 16:1 транс | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Элаидиновая, транс | 0.021 г | ~ |
Энергетическая ценность Салат с капустой и морковью составляет 42,9 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».