| Горчица столовая | 100 г |
| Тимьян, свежий | 15 г |
| Соевый соус | 50 г |
| Лук репчатый | 300 г |
| Морковь | 300 г |
| Говядина, покромка | 1000 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 237.3 ккал | 1684 ккал | 14.1% | 5.9% | 710 г |
| Белки | 19.9 г | 76 г | 26.2% | 11% | 382 г |
| Жиры | 14.7 г | 56 г | 26.3% | 11.1% | 381 г |
| Углеводы | 6.2 г | 219 г | 2.8% | 1.2% | 3532 г |
| Углеводы (общие) | 0.6 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 2 г | 20 г | 10% | 4.2% | 1000 г |
| Вода | 54.1 г | 2273 г | 2.4% | 1% | 4201 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 2.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 603.7 мкг | 900 мкг | 67.1% | 28.3% | 149 г |
| бета Каротин | 3.644 мг | 5 мг | 72.9% | 30.7% | 137 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.103 мг | 1.5 мг | 6.9% | 2.9% | 1456 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.231 мг | 1.8 мг | 12.8% | 5.4% | 779 г |
| Витамин В4, холин | 75.39 мг | 500 мг | 15.1% | 6.4% | 663 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.729 мг | 5 мг | 14.6% | 6.2% | 686 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.508 мг | 2 мг | 25.4% | 10.7% | 394 г |
| Витамин В9, фолаты | 16.375 мкг | 400 мкг | 4.1% | 1.7% | 2443 г |
| Витамин В12, кобаламин | 3 мкг | 3 мкг | 100% | 42.1% | 100 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 6.9 мг | 90 мг | 7.7% | 3.2% | 1304 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.97 мг | 15 мг | 6.5% | 2.7% | 1546 г |
| Витамин Н, биотин | 3.95 мкг | 50 мкг | 7.9% | 3.3% | 1266 г |
| Витамин К, филлохинон | 4.1 мкг | 120 мкг | 3.4% | 1.4% | 2927 г |
| Витамин РР, НЭ | 4.4202 мг | 20 мг | 22.1% | 9.3% | 452 г |
| Ниацин | 0.36 мг | ~ | |||
| Бетаин | 1.49 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 480.59 мг | 2500 мг | 19.2% | 8.1% | 520 г |
| Кальций, Ca | 44.13 мг | 1000 мг | 4.4% | 1.9% | 2266 г |
| Кремний, Si | 9 мг | 30 мг | 30% | 12.6% | 333 г |
| Магний, Mg | 58.9 мг | 400 мг | 14.7% | 6.2% | 679 г |
| Натрий, Na | 481.99 мг | 1300 мг | 37.1% | 15.6% | 270 г |
| Сера, S | 256.2 мг | 1000 мг | 25.6% | 10.8% | 390 г |
| Фосфор, P | 227.1 мг | 800 мг | 28.4% | 12% | 352 г |
| Хлор, Cl | 85.4 мг | 2300 мг | 3.7% | 1.6% | 2693 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 216.9 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 120 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 29.7 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 2.964 мг | 18 мг | 16.5% | 7% | 607 г |
| Йод, I | 9.6 мкг | 150 мкг | 6.4% | 2.7% | 1563 г |
| Кобальт, Co | 9.1 мкг | 10 мкг | 91% | 38.3% | 110 г |
| Литий, Li | 1.8 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.2407 мг | 2 мг | 12% | 5.1% | 831 г |
| Медь, Cu | 241.98 мкг | 1000 мкг | 24.2% | 10.2% | 413 г |
| Молибден, Mo | 17.6 мкг | 70 мкг | 25.1% | 10.6% | 398 г |
| Никель, Ni | 11.3 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 75.7 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 149.9 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.205 мкг | 55 мкг | 0.4% | 0.2% | 26829 г |
| Стронций, Sr | 2.61 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 88.8 мкг | 4000 мкг | 2.2% | 0.9% | 4505 г |
| Хром, Cr | 9.7 мкг | 50 мкг | 19.4% | 8.2% | 515 г |
| Цинк, Zn | 3.6857 мг | 12 мг | 30.7% | 12.9% | 326 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.37 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 5.5 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 3 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.7 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.179 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.083 г | ~ | |||
| Валин | 0.042 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.017 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.043 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.059 г | ~ | |||
| Лизин | 0.05 г | ~ | |||
| Метионин | 0.011 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.012 г | ~ | |||
| Треонин | 0.037 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.015 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.039 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.036 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.377 г | ~ | |||
| Аланин | 0.047 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.097 г | ~ | |||
| Глицин | 0.036 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.215 г | ~ | |||
| Пролин | 0.043 г | ~ | |||
| Серин | 0.037 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.027 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.013 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 2.1% | 0.9% | |
| Насыщенные жирные кислоты | 0.1 г | max 18.7 г | |||
| 8:0 Каприловая | 0.001 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.007 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.001 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.006 г | min 16.8 г | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.005 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.021 г | от 11.2 до 20.6 г | 0.2% | 0.1% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.013 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.008 г | ~ |
Энергетическая ценность Щека телячья икс п/ф составляет 237,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».