| Говядина, лопаточная часть (плечевая) (Варка) | 0 г |
| Соль поваренная пищевая | 4 г |
| Говядина, спинная часть (толстый край) (Варка) | 260 г |
| Говядина, грудинка (мякоть) (Варка) | 100 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 204.3 ккал | 1684 ккал | 12.1% | 5.9% | 824 г |
| Белки | 30 г | 76 г | 39.5% | 19.3% | 253 г |
| Жиры | 9.4 г | 56 г | 16.8% | 8.2% | 596 г |
| Вода | 57.3 г | 2273 г | 2.5% | 1.2% | 3967 г |
| Зола | 2.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин В1, тиамин | 0.058 мг | 1.5 мг | 3.9% | 1.9% | 2586 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.179 мг | 1.8 мг | 9.9% | 4.8% | 1006 г |
| Витамин В4, холин | 90.43 мг | 500 мг | 18.1% | 8.9% | 553 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.589 мг | 5 мг | 11.8% | 5.8% | 849 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.326 мг | 2 мг | 16.3% | 8% | 613 г |
| Витамин В12, кобаламин | 4.651 мкг | 3 мкг | 155% | 75.9% | 65 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.736 мг | 15 мг | 4.9% | 2.4% | 2038 г |
| Витамин Н, биотин | 5.426 мкг | 50 мкг | 10.9% | 5.3% | 921 г |
| Витамин РР, НЭ | 4.9797 мг | 20 мг | 24.9% | 12.2% | 402 г |
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 205.77 мг | 2500 мг | 8.2% | 4% | 1215 г |
| Кальций, Ca | 18.02 мг | 1000 мг | 1.8% | 0.9% | 5549 г |
| Магний, Mg | 31.88 мг | 400 мг | 8% | 3.9% | 1255 г |
| Натрий, Na | 790.04 мг | 1300 мг | 60.8% | 29.8% | 165 г |
| Сера, S | 360 мг | 1000 мг | 36% | 17.6% | 278 г |
| Фосфор, P | 233.4 мг | 800 мг | 29.2% | 14.3% | 343 г |
| Хлор, Cl | 1188.12 мг | 2300 мг | 51.7% | 25.3% | 194 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 2.512 мг | 18 мг | 14% | 6.9% | 717 г |
| Йод, I | 6.41 мкг | 150 мкг | 4.3% | 2.1% | 2340 г |
| Кобальт, Co | 9.812 мкг | 10 мкг | 98.1% | 48% | 102 г |
| Марганец, Mn | 0.0332 мг | 2 мг | 1.7% | 0.8% | 6024 г |
| Медь, Cu | 272.52 мкг | 1000 мкг | 27.3% | 13.4% | 367 г |
| Молибден, Mo | 11.496 мкг | 70 мкг | 16.4% | 8% | 609 г |
| Никель, Ni | 6.962 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 61.29 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.002 мкг | 55 мкг | 2750000 г | ||
| Фтор, F | 51.04 мкг | 4000 мкг | 1.3% | 0.6% | 7837 г |
| Хром, Cr | 6.64 мкг | 50 мкг | 13.3% | 6.5% | 753 г |
| Цинк, Zn | 4.7724 мг | 12 мг | 39.8% | 19.5% | 251 г |
Энергетическая ценность Говядина отварная (толстый край с ребром) (204 ккал, б 30, ж 9,4, у 0) составляет 204,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».