| Лук репчатый (Тушение) | 270 г |
| Перец сладкий красный (Тушение) | 500 г |
| Подсолнечное масло | 5 г |
| Помидор (томат), грунтовый (Тушение) | 990 г |
| Баклажан (Тушение) | 1950 г |
| Морковь (Тушение) | 50 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 32.4 ккал | 1684 ккал | 1.9% | 5.9% | 5198 г |
| Белки | 1.5 г | 76 г | 2% | 6.2% | 5067 г |
| Жиры | 0.3 г | 56 г | 0.5% | 1.5% | 18667 г |
| Углеводы | 5.6 г | 219 г | 2.6% | 8% | 3911 г |
| Пищевые волокна | 2.6 г | 20 г | 13% | 40.1% | 769 г |
| Вода | 87 г | 2273 г | 3.8% | 11.7% | 2613 г |
| Органические кислоты | 0.4 г | ~ | |||
| Зола | 0.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 131.3 мкг | 900 мкг | 14.6% | 45.1% | 685 г |
| бета Каротин | 0.79 мг | 5 мг | 15.8% | 48.8% | 633 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.051 мг | 1.5 мг | 3.4% | 10.5% | 2941 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.055 мг | 1.8 мг | 3.1% | 9.6% | 3273 г |
| Витамин В4, холин | 8.11 мг | 500 мг | 1.6% | 4.9% | 6165 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.292 мг | 5 мг | 5.8% | 17.9% | 1712 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.171 мг | 2 мг | 8.6% | 26.5% | 1170 г |
| Витамин В9, фолаты | 8.967 мкг | 400 мкг | 2.2% | 6.8% | 4461 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 21.56 мг | 90 мг | 24% | 74.1% | 417 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.498 мг | 15 мг | 3.3% | 10.2% | 3012 г |
| Витамин Н, биотин | 0.549 мкг | 50 мкг | 1.1% | 3.4% | 9107 г |
| Витамин К, филлохинон | 5.8 мкг | 120 мкг | 4.8% | 14.8% | 2069 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.8706 мг | 20 мг | 4.4% | 13.6% | 2297 г |
| Ниацин | 0.674 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 279.76 мг | 2500 мг | 11.2% | 34.6% | 894 г |
| Кальций, Ca | 18.66 мг | 1000 мг | 1.9% | 5.9% | 5359 г |
| Кремний, Si | 23.919 мг | 30 мг | 79.7% | 246% | 125 г |
| Магний, Mg | 14.63 мг | 400 мг | 3.7% | 11.4% | 2734 г |
| Натрий, Na | 5.84 мг | 1300 мг | 0.4% | 1.2% | 22260 г |
| Сера, S | 21.21 мг | 1000 мг | 2.1% | 6.5% | 4715 г |
| Фосфор, P | 37.7 мг | 800 мг | 4.7% | 14.5% | 2122 г |
| Хлор, Cl | 54.99 мг | 2300 мг | 2.4% | 7.4% | 4183 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 580.6 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 119.6 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 2.75 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.683 мг | 18 мг | 3.8% | 11.7% | 2635 г |
| Йод, I | 1.36 мкг | 150 мкг | 0.9% | 2.8% | 11029 г |
| Кобальт, Co | 3.332 мкг | 10 мкг | 33.3% | 102.8% | 300 г |
| Литий, Li | 64.477 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.2201 мг | 2 мг | 11% | 34% | 909 г |
| Медь, Cu | 143.73 мкг | 1000 мкг | 14.4% | 44.4% | 696 г |
| Молибден, Mo | 9.409 мкг | 70 мкг | 13.4% | 41.4% | 744 г |
| Никель, Ni | 5.423 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 104.3 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.323 мкг | 55 мкг | 0.6% | 1.9% | 17028 г |
| Стронций, Sr | 0.14 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 19.4 мкг | 4000 мкг | 0.5% | 1.5% | 20619 г |
| Хром, Cr | 3.15 мкг | 50 мкг | 6.3% | 19.4% | 1587 г |
| Цинк, Zn | 0.3945 мг | 12 мг | 3.3% | 10.2% | 3042 г |
| Цирконий, Zr | 1.49 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.687 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 4.9 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 3.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.3 г | ~ | |||
| Фруктоза | 1.5 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.402 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.069 г | ~ | |||
| Валин | 0.068 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.028 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.063 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.061 г | ~ | |||
| Лизин | 0.071 г | ~ | |||
| Метионин | 0.013 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.023 г | ~ | |||
| Треонин | 0.054 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.015 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.059 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.114 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.866 г | ~ | |||
| Аланин | 0.063 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.175 г | ~ | |||
| Глицин | 0.047 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.335 г | ~ | |||
| Пролин | 0.05 г | ~ | |||
| Серин | 0.048 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.054 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.01 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.2 г | от 4.7 до 16.8 г | 4.3% | 13.3% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 0.349 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.1 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.011 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.007 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.001 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.001 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.042 г | min 16.8 г | 0.3% | 0.9% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.041 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.114 г | от 11.2 до 20.6 г | 1% | 3.1% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.104 г | ~ |
Энергетическая ценность Соте составляет 32,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».