| Яйцо куриное | 1 С0 |
| Печень куриная | 500 г |
| Пшеничные отруби | 7 г |
| Соль поваренная пищевая | 2 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 139.5 ккал | 1684 ккал | 8.3% | 5.9% | 1207 г |
| Белки | 19.5 г | 76 г | 25.7% | 18.4% | 390 г |
| Жиры | 6.4 г | 56 г | 11.4% | 8.2% | 875 г |
| Углеводы | 0.9 г | 219 г | 0.4% | 0.3% | 24333 г |
| Углеводы (общие) | 0.1 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.5 г | 20 г | 2.5% | 1.8% | 4000 г |
| Вода | 70.3 г | 2273 г | 3.1% | 2.2% | 3233 г |
| Зола | 1.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 10572.2 мкг | 900 мкг | 1174.7% | 842.1% | 9 г |
| Ретинол | 10.571 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.121 мг | 5 мг | 2.4% | 1.7% | 4132 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.456 мг | 1.5 мг | 30.4% | 21.8% | 329 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 1.895 мг | 1.8 мг | 105.3% | 75.5% | 95 г |
| Витамин В4, холин | 198.21 мг | 500 мг | 39.6% | 28.4% | 252 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 5.641 мг | 5 мг | 112.8% | 80.9% | 89 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.822 мг | 2 мг | 41.1% | 29.5% | 243 г |
| Витамин В9, фолаты | 212.606 мкг | 400 мкг | 53.2% | 38.1% | 188 г |
| Витамин В12, кобаламин | 14.624 мкг | 3 мкг | 487.5% | 349.5% | 21 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 21.97 мг | 90 мг | 24.4% | 17.5% | 410 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.232 мкг | 10 мкг | 2.3% | 1.6% | 4310 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.806 мг | 15 мг | 5.4% | 3.9% | 1861 г |
| Витамин Н, биотин | 2.13 мкг | 50 мкг | 4.3% | 3.1% | 2347 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.1 мкг | 120 мкг | 0.1% | 0.1% | 120000 г |
| Витамин РР, НЭ | 12.3088 мг | 20 мг | 61.5% | 44.1% | 162 г |
| Ниацин | 8.937 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 284.25 мг | 2500 мг | 11.4% | 8.2% | 880 г |
| Кальций, Ca | 22.12 мг | 1000 мг | 2.2% | 1.6% | 4521 г |
| Магний, Mg | 27.94 мг | 400 мг | 7% | 5% | 1432 г |
| Натрий, Na | 229.38 мг | 1300 мг | 17.6% | 12.6% | 567 г |
| Сера, S | 200.37 мг | 1000 мг | 20% | 14.3% | 499 г |
| Фосфор, P | 267.7 мг | 800 мг | 33.5% | 24% | 299 г |
| Хлор, Cl | 226.26 мг | 2300 мг | 9.8% | 7% | 1017 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 15.824 мг | 18 мг | 87.9% | 63% | 114 г |
| Йод, I | 2.11 мкг | 150 мкг | 1.4% | 1% | 7109 г |
| Кобальт, Co | 14.288 мкг | 10 мкг | 142.9% | 102.4% | 70 г |
| Марганец, Mn | 0.4249 мг | 2 мг | 21.2% | 15.2% | 471 г |
| Медь, Cu | 361.17 мкг | 1000 мкг | 36.1% | 25.9% | 277 г |
| Молибден, Mo | 51.986 мкг | 70 мкг | 74.3% | 53.3% | 135 г |
| Селен, Se | 52.171 мкг | 55 мкг | 94.9% | 68% | 105 г |
| Фтор, F | 5.81 мкг | 4000 мкг | 0.1% | 0.1% | 68847 г |
| Хром, Cr | 8.33 мкг | 50 мкг | 16.7% | 12% | 600 г |
| Цинк, Zn | 6.0082 мг | 12 мг | 50.1% | 35.9% | 200 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.143 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.971 г | ~ | |||
| Валин | 1.188 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.405 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.889 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.81 г | ~ | |||
| Лизин | 1.035 г | ~ | |||
| Метионин | 0.413 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.656 г | ~ | |||
| Треонин | 0.697 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.373 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.93 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.569 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 1.349 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.773 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.053 г | ~ | |||
| Глицин | 0.985 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.63 г | ~ | |||
| Пролин | 0.93 г | ~ | |||
| Серин | 0.529 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.639 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.233 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.8 г | от 4.7 до 16.8 г | 17% | 12.2% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 367.66 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.6 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.022 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.016 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.012 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.506 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.003 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.009 г | min 16.8 г | 12% | 8.6% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.009 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.147 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.01 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.785 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.013 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.757 г | от 11.2 до 20.6 г | 6.8% | 4.9% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.626 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.015 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.116 г | ~ |
Энергетическая ценность Оладьи из куриной печени 1 составляет 139,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».