Мой здоровый рацион

Рецепт Суп рыбный БНВ. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Суп рыбный БНВ

Горбуша отварная, по 1-342 200 г
Бульон рыбный 746 г
Масло Сливочное 82,5% [Кубанский Молочник] 34 г
Лук репчатый 142 г
Молоки рыб, все виды 200 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Суп рыбный БНВ".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 93.1 ккал 1684 ккал 5.5% 5.9% 1809 г
Белки 9.7 г 76 г 12.8% 13.7% 784 г
Жиры 5.6 г 56 г 10% 10.7% 1000 г
Углеводы 1.3 г 219 г 0.6% 0.6% 16846 г
Углеводы (общие) 0.3 г ~
Пищевые волокна 0.4 г 20 г 2% 2.1% 5000 г
Вода 82.1 г 2273 г 3.6% 3.9% 2769 г
Зола 1.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 23 мкг 900 мкг 2.6% 2.8% 3913 г
Ретинол 0.023 мг ~
Лютеин + Зеаксантин 38.698 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.097 мг 1.5 мг 6.5% 7% 1546 г
Витамин В2, рибофлавин 0.209 мг 1.8 мг 11.6% 12.5% 861 г
Витамин В4, холин 66.16 мг 500 мг 13.2% 14.2% 756 г
Витамин В5, пантотеновая 0.416 мг 5 мг 8.3% 8.9% 1202 г
Витамин В6, пиридоксин 0.069 мг 2 мг 3.5% 3.8% 2899 г
Витамин В9, фолаты 16.971 мкг 400 мкг 4.2% 4.5% 2357 г
Витамин В12, кобаламин 2.274 мкг 3 мкг 75.8% 81.4% 132 г
Витамин C, аскорбиновая 4.24 мг 90 мг 4.7% 5% 2123 г
Витамин D, кальциферол 2.188 мкг 10 мкг 21.9% 23.5% 457 г
Витамин D3, холекальциферол 2.188 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.695 мг 15 мг 11.3% 12.1% 885 г
Витамин Н, биотин 0.116 мкг 50 мкг 0.2% 0.2% 43103 г
Витамин К, филлохинон 0.1 мкг 120 мкг 0.1% 0.1% 120000 г
Витамин РР, НЭ 2.7267 мг 20 мг 13.6% 14.6% 733 г
Ниацин 0.785 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 193.74 мг 2500 мг 7.7% 8.3% 1290 г
Кальций, Ca 13.42 мг 1000 мг 1.3% 1.4% 7452 г
Кремний, Si 0.642 мг 30 мг 2.1% 2.3% 4673 г
Магний, Mg 12.49 мг 400 мг 3.1% 3.3% 3203 г
Натрий, Na 241.36 мг 1300 мг 18.6% 20% 539 г
Сера, S 63.95 мг 1000 мг 6.4% 6.9% 1564 г
Фосфор, P 144.1 мг 800 мг 18% 19.3% 555 г
Хлор, Cl 3.21 мг 2300 мг 0.1% 0.1% 71651 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 51.4 мкг ~
Бор, B 25.7 мкг ~
Железо, Fe 0.363 мг 18 мг 2% 2.1% 4959 г
Йод, I 0.39 мкг 150 мкг 0.3% 0.3% 38462 г
Кобальт, Co 0.642 мкг 10 мкг 6.4% 6.9% 1558 г
Марганец, Mn 0.0664 мг 2 мг 3.3% 3.5% 3012 г
Медь, Cu 68.12 мкг 1000 мкг 6.8% 7.3% 1468 г
Никель, Ni 0.385 мкг ~
Рубидий, Rb 61.1 мкг ~
Селен, Se 8.026 мкг 55 мкг 14.6% 15.7% 685 г
Фтор, F 3.98 мкг 4000 мкг 0.1% 0.1% 100503 г
Хром, Cr 0.26 мкг 50 мкг 0.5% 0.5% 19231 г
Цинк, Zn 0.3304 мг 12 мг 2.8% 3% 3632 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.013 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.2 г ~
Сахароза 0.8 г ~
Фруктоза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.037 г ~
Аргинин* 0.252 г ~
Валин 0.24 г ~
Гистидин* 0.112 г ~
Изолейцин 0.212 г ~
Лейцин 0.36 г ~
Лизин 0.315 г ~
Метионин 0.101 г ~
Метионин + Цистеин 0.003 г ~
Треонин 0.189 г ~
Триптофан 0.056 г ~
Фенилаланин 0.203 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.009 г ~
Заменимые аминокислоты 0.085 г ~
Аланин 0.266 г ~
Аспарагиновая кислота 0.332 г ~
Глицин 0.123 г ~
Глутаминовая кислота 0.511 г ~
Пролин 0.219 г ~
Серин 0.18 г ~
Тирозин 0.207 г ~
Цистеин 0.072 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.5 г от 0.9 до 3.7 г 55.6% 59.7%
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 2.3%
Стеролы (стерины)
Холестерин 79.16 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.6 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.024 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.324 г ~
18:0 Стеариновая 0.043 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.46 г min 16.8 г 2.7% 2.9%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.117 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.305 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.024 г ~
22:1 Эруковая (ud) 0.007 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.573 г от 11.2 до 20.6 г 5.1% 5.5%
18:2 Линолевая (ud) 0.011 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.005 г ~
18:4 Омега-3, стиоридовая 0.004 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.04 г ~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) 0.201 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.026 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.28 г ~

Энергетическая ценность Суп рыбный БНВ составляет 93,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».