| Печень говяжья тушеная | 1090 г |
| Хлебцы докторские (мука в/с и отруби пшеничные) | 100 г |
| Яичный белок куриный (Жарка) | 100 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 114.8 ккал | 1684 ккал | 6.8% | 5.9% | 1467 г |
| Белки | 11.8 г | 76 г | 15.5% | 13.5% | 644 г |
| Жиры | 3.6 г | 56 г | 6.4% | 5.6% | 1556 г |
| Углеводы | 8.6 г | 219 г | 3.9% | 3.4% | 2547 г |
| Углеводы (общие) | 0.1 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.3 г | 20 г | 6.5% | 5.7% | 1538 г |
| Вода | 72.7 г | 2273 г | 3.2% | 2.8% | 3127 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 4308.5 мкг | 900 мкг | 478.7% | 417% | 21 г |
| Ретинол | 4.218 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.543 мг | 5 мг | 10.9% | 9.5% | 921 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.161 мг | 1.5 мг | 10.7% | 9.3% | 932 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 1.182 мг | 1.8 мг | 65.7% | 57.2% | 152 г |
| Витамин В4, холин | 365.75 мг | 500 мг | 73.2% | 63.8% | 137 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 3.927 мг | 5 мг | 78.5% | 68.4% | 127 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.428 мг | 2 мг | 21.4% | 18.6% | 467 г |
| Витамин В9, фолаты | 139.317 мкг | 400 мкг | 34.8% | 30.3% | 287 г |
| Витамин В12, кобаламин | 34.291 мкг | 3 мкг | 1143% | 995.6% | 9 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 11.16 мг | 90 мг | 12.4% | 10.8% | 806 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.685 мкг | 10 мкг | 6.9% | 6% | 1460 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.877 мг | 15 мг | 5.8% | 5.1% | 1710 г |
| Витамин Н, биотин | 56.756 мкг | 50 мкг | 113.5% | 98.9% | 88 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.8 мкг | 120 мкг | 1.5% | 1.3% | 6667 г |
| Витамин РР, НЭ | 8.1475 мг | 20 мг | 40.7% | 35.5% | 245 г |
| Ниацин | 5.195 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 217.8 мг | 2500 мг | 8.7% | 7.6% | 1148 г |
| Кальций, Ca | 20.45 мг | 1000 мг | 2% | 1.7% | 4890 г |
| Магний, Mg | 19.51 мг | 400 мг | 4.9% | 4.3% | 2050 г |
| Натрий, Na | 374.15 мг | 1300 мг | 28.8% | 25.1% | 347 г |
| Сера, S | 167.59 мг | 1000 мг | 16.8% | 14.6% | 597 г |
| Фосфор, P | 201.6 мг | 800 мг | 25.2% | 22% | 397 г |
| Хлор, Cl | 502.77 мг | 2300 мг | 21.9% | 19.1% | 457 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 92.9 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 50.2 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 4.303 мг | 18 мг | 23.9% | 20.8% | 418 г |
| Йод, I | 4.76 мкг | 150 мкг | 3.2% | 2.8% | 3151 г |
| Кобальт, Co | 12.718 мкг | 10 мкг | 127.2% | 110.8% | 79 г |
| Марганец, Mn | 0.2386 мг | 2 мг | 11.9% | 10.4% | 838 г |
| Медь, Cu | 2199.87 мкг | 1000 мкг | 220% | 191.6% | 45 г |
| Молибден, Mo | 63.956 мкг | 70 мкг | 91.4% | 79.6% | 109 г |
| Никель, Ni | 36.696 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 110.5 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 24.157 мкг | 55 мкг | 43.9% | 38.2% | 228 г |
| Фтор, F | 138.63 мкг | 4000 мкг | 3.5% | 3% | 2885 г |
| Хром, Cr | 18.99 мкг | 50 мкг | 38% | 33.1% | 263 г |
| Цинк, Zn | 3.0768 мг | 12 мг | 25.6% | 22.3% | 390 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 3.367 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.2 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.3 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.5 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.067 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.8 г | ~ | |||
| Валин | 0.778 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.509 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.59 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.992 г | ~ | |||
| Лизин | 0.885 г | ~ | |||
| Метионин | 0.286 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.493 г | ~ | |||
| Треонин | 0.51 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.155 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.594 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.048 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.154 г | ~ | |||
| Аланин | 0.645 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.867 г | ~ | |||
| Глицин | 0.577 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.283 г | ~ | |||
| Пролин | 0.621 г | ~ | |||
| Серин | 0.443 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.456 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.208 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 9.7% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.5 г | от 4.7 до 16.8 г | 10.6% | 9.2% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 154.59 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 1.518 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.1 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.011 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.453 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.501 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.013 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.415 г | min 16.8 г | 8.4% | 7.3% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.052 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.299 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.008 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.664 г | от 11.2 до 20.6 г | 5.9% | 5.1% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.423 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.011 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.125 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.103 г | ~ |
Энергетическая ценность Оладьи печёночные с отрубями составляет 114,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».