Мой здоровый рацион

Рецепт Яичница с мясом. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Яичница с мясом

Яйцо куриное (Жарка) 4 С0
Рулет из Индейки Филейный [Деликатесофф] 100 г
Подсолнечное масло 20 г
Кинза [Лето] 10 г
Лук репчатый (Жарка) 80 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Яичница с мясом".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 181.5 ккал 1684 ккал 10.8% 6% 928 г
Белки 13.9 г 76 г 18.3% 10.1% 547 г
Жиры 12.9 г 56 г 23% 12.7% 434 г
Углеводы 1.7 г 219 г 0.8% 0.4% 12882 г
Углеводы (общие) 0.4 г ~
Пищевые волокна 0.6 г 20 г 3% 1.7% 3333 г
Вода 69.4 г 2273 г 3.1% 1.7% 3275 г
Зола 0.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 140.4 мкг 900 мкг 15.6% 8.6% 641 г
Ретинол 0.15 мг ~
бета Каротин 0.033 мг 5 мг 0.7% 0.4% 15152 г
Витамин В1, тиамин 0.049 мг 1.5 мг 3.3% 1.8% 3061 г
Витамин В2, рибофлавин 0.268 мг 1.8 мг 14.9% 8.2% 672 г
Витамин В4, холин 144.21 мг 500 мг 28.8% 15.9% 347 г
Витамин В5, пантотеновая 0.798 мг 5 мг 16% 8.8% 627 г
Витамин В6, пиридоксин 0.101 мг 2 мг 5.1% 2.8% 1980 г
Витамин В9, фолаты 4.92 мкг 400 мкг 1.2% 0.7% 8130 г
Витамин В12, кобаламин 0.312 мкг 3 мкг 10.4% 5.7% 962 г
Витамин C, аскорбиновая 1.1 мг 90 мг 1.2% 0.7% 8182 г
Витамин D, кальциферол 1.254 мкг 10 мкг 12.5% 6.9% 797 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 2.578 мг 15 мг 17.2% 9.5% 582 г
Витамин Н, биотин 12.291 мкг 50 мкг 24.6% 13.6% 407 г
Витамин К, филлохинон 0.5 мкг 120 мкг 0.4% 0.2% 24000 г
Витамин РР, НЭ 2.245 мг 20 мг 11.2% 6.2% 891 г
Ниацин 0.148 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 112 мг 2500 мг 4.5% 2.5% 2232 г
Кальций, Ca 37.96 мг 1000 мг 3.8% 2.1% 2634 г
Кремний, Si 0.5 мг 30 мг 1.7% 0.9% 6000 г
Магний, Mg 9.44 мг 400 мг 2.4% 1.3% 4237 г
Натрий, Na 81.04 мг 1300 мг 6.2% 3.4% 1604 г
Сера, S 117.95 мг 1000 мг 11.8% 6.5% 848 г
Фосфор, P 124.6 мг 800 мг 15.6% 8.6% 642 г
Хлор, Cl 97.6 мг 2300 мг 4.2% 2.3% 2357 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 40 мкг ~
Бор, B 20 мкг ~
Железо, Fe 1.628 мг 18 мг 9% 5% 1106 г
Йод, I 10.67 мкг 150 мкг 7.1% 3.9% 1406 г
Кобальт, Co 6.8 мкг 10 мкг 68% 37.5% 147 г
Марганец, Mn 0.0404 мг 2 мг 2% 1.1% 4950 г
Медь, Cu 64.42 мкг 1000 мкг 6.4% 3.5% 1552 г
Молибден, Mo 3.6 мкг 70 мкг 5.1% 2.8% 1944 г
Никель, Ni 0.3 мкг ~
Рубидий, Rb 47.6 мкг ~
Селен, Se 17.404 мкг 55 мкг 31.6% 17.4% 316 г
Фтор, F 36.1 мкг 4000 мкг 0.9% 0.5% 11080 г
Хром, Cr 2.6 мкг 50 мкг 5.2% 2.9% 1923 г
Цинк, Zn 0.8122 мг 12 мг 6.8% 3.7% 1477 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.018 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.7 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.3 г ~
Сахароза 1.3 г ~
Фруктоза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.057 г ~
Аргинин* 0.506 г ~
Валин 0.467 г ~
Гистидин* 0.207 г ~
Изолейцин 0.368 г ~
Лейцин 0.658 г ~
Лизин 0.552 г ~
Метионин 0.254 г ~
Метионин + Цистеин 0.436 г ~
Треонин 0.374 г ~
Триптофан 0.124 г ~
Фенилаланин 0.398 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.692 г ~
Заменимые аминокислоты 0.133 г ~
Аланин 0.438 г ~
Аспарагиновая кислота 0.752 г ~
Глицин 0.26 г ~
Глутаминовая кислота 1.106 г ~
Пролин 0.246 г ~
Серин 0.563 г ~
Тирозин 0.294 г ~
Цистеин 0.177 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 6.1%
Омега-6 жирные кислоты 4 г от 4.7 до 16.8 г 85.1% 46.9%
Стеролы (стерины)
Холестерин 324.9 мг max 300 мг
бета Ситостерол 10 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 2.3 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.024 г ~
15:0 Пентадекановая 0.006 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.54 г ~
17:0 Маргариновая 0.018 г ~
18:0 Стеариновая 0.733 г ~
20:0 Арахиновая 0.033 г ~
22:0 Бегеновая 0.035 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 4.023 г min 16.8 г 23.9% 13.2%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.234 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.006 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 3.639 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.024 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 3.968 г от 11.2 до 20.6 г 35.4% 19.5%
18:2 Линолевая (ud) 3.65 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.036 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.06 г ~

Энергетическая ценность Яичница с мясом составляет 181,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».