| Свинина, вырезка (Жарка мелким куском) | 500 г |
| Папоротник древовидный, приготовленный, без соли | 400 г |
| Морковь (Пассерование) | 2 Штука |
| Лук репчатый (Пассерование) | 2 Штука |
| Соевый соус, с пониженным содержанием нартия | 30 г |
| Кунжут | 20 г |
| Зелень кориандра (кинза), сырая | 15 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 114.6 ккал | 1684 ккал | 6.8% | 5.9% | 1469 г |
| Белки | 11.1 г | 76 г | 14.6% | 12.7% | 685 г |
| Жиры | 4.7 г | 56 г | 8.4% | 7.3% | 1191 г |
| Углеводы | 5.9 г | 219 г | 2.7% | 2.4% | 3712 г |
| Углеводы (общие) | 4.9 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 2.6 г | 20 г | 13% | 11.3% | 769 г |
| Вода | 69 г | 2273 г | 3% | 2.6% | 3294 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 312.6 мкг | 900 мкг | 34.7% | 30.3% | 288 г |
| альфа Каротин | 0.574 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 1.881 мг | 5 мг | 37.6% | 32.8% | 266 г |
| бета Криптоксантин | 3.22 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 13.789 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.69 мг | 1.5 мг | 46% | 40.1% | 217 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.237 мг | 1.8 мг | 13.2% | 11.5% | 759 г |
| Витамин В4, холин | 41.73 мг | 500 мг | 8.3% | 7.2% | 1198 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.458 мг | 5 мг | 9.2% | 8% | 1092 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.341 мг | 2 мг | 17.1% | 14.9% | 587 г |
| Витамин В9, фолаты | 14.59 мкг | 400 мкг | 3.6% | 3.1% | 2742 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.555 мкг | 3 мкг | 18.5% | 16.1% | 541 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 14.26 мг | 90 мг | 15.8% | 13.8% | 631 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.44 мг | 15 мг | 2.9% | 2.5% | 3409 г |
| гамма Токоферол | 0.002 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 2.546 мкг | 50 мкг | 5.1% | 4.5% | 1964 г |
| Витамин К, филлохинон | 6.9 мкг | 120 мкг | 5.8% | 5.1% | 1739 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.3092 мг | 20 мг | 16.5% | 14.4% | 604 г |
| Ниацин | 1.637 мг | ~ | |||
| Бетаин | 1.231 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 262.52 мг | 2500 мг | 10.5% | 9.2% | 952 г |
| Кальций, Ca | 49.81 мг | 1000 мг | 5% | 4.4% | 2008 г |
| Кремний, Si | 8.868 мг | 30 мг | 29.6% | 25.8% | 338 г |
| Магний, Mg | 37.27 мг | 400 мг | 9.3% | 8.1% | 1073 г |
| Натрий, Na | 142.95 мг | 1300 мг | 11% | 9.6% | 909 г |
| Сера, S | 130.21 мг | 1000 мг | 13% | 11.3% | 768 г |
| Фосфор, P | 150.6 мг | 800 мг | 18.8% | 16.4% | 531 г |
| Хлор, Cl | 37.39 мг | 2300 мг | 1.6% | 1.4% | 6151 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 112.9 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 62.6 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 16.47 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.53 мг | 18 мг | 8.5% | 7.4% | 1176 г |
| Йод, I | 2.27 мкг | 150 мкг | 1.5% | 1.3% | 6608 г |
| Кобальт, Co | 5.217 мкг | 10 мкг | 52.2% | 45.5% | 192 г |
| Литий, Li | 2.564 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.3789 мг | 2 мг | 18.9% | 16.5% | 528 г |
| Медь, Cu | 197.5 мкг | 1000 мкг | 19.8% | 17.3% | 506 г |
| Молибден, Mo | 9.835 мкг | 70 мкг | 14.1% | 12.3% | 712 г |
| Никель, Ni | 11.509 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 14.82 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 77.5 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 1.228 мкг | 55 мкг | 2.2% | 1.9% | 4479 г |
| Стронций, Sr | 1.71 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 0.13 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 47.61 мкг | 4000 мкг | 1.2% | 1% | 8402 г |
| Хром, Cr | 7.57 мкг | 50 мкг | 15.1% | 13.2% | 661 г |
| Цинк, Zn | 1.6479 мг | 12 мг | 13.7% | 12% | 728 г |
| Цирконий, Zr | 0.06 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.265 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.4 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.6 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.6 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.4 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.209 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.088 г | ~ | |||
| Валин | 0.043 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.02 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.042 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.062 г | ~ | |||
| Лизин | 0.038 г | ~ | |||
| Метионин | 0.018 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.025 г | ~ | |||
| Треонин | 0.04 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.011 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.041 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.053 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.474 г | ~ | |||
| Аланин | 0.054 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.083 г | ~ | |||
| Глицин | 0.051 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.21 г | ~ | |||
| Пролин | 0.045 г | ~ | |||
| Серин | 0.045 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.026 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.011 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.4 г | от 4.7 до 16.8 г | 8.5% | 7.4% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Фитостеролы | 0.08 мг | ~ | |||
| Стигмастерол | 0.048 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 4.495 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.2 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.094 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.047 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.002 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.422 г | min 16.8 г | 2.5% | 2.2% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.002 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.42 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.436 г | от 11.2 до 20.6 г | 3.9% | 3.4% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.427 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.008 г | ~ |
Энергетическая ценность Папоротник с мясом составляет 114,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».